ЧТО НУЖНО: 1 л куриного или овощного бульона 200 г сыра фета 3 больших помидора 2 средних цукини 2 красных сладких перца 2 средние морковки 1 большая луковица 1 средний баклажан 1 головка чеснока 5 веточек петрушки оливковое масло 2 ч. л. лимонного сока 1 пакетик приправы «Овощи на гриле» соль, свежемолотый черный перец КАК…
ЧТО НУЖНО: ■ 4 стейка из говядины по 300 г каждый 150 г шампиньонов ■ 2 средних цукини ■ 8 помидоров черри ■ 1 пакетик приправы «Говядина на углях> ■ 1 ч. л. сушеного базилика ■ оливковое масло ■ соль, свежемолотый черный перец Для соуса песто: ■ 1 большой пучок зеленого базилика ■ 150 мл…
Время приготовления 20 мин ЧТО НУЖНО: ■ 60 мл оливкового масла ■ 30 г сливочного масла ■ 60 мл дижонской горчицы ■ 60 мл жидкого меда ■ 3-4 веточки петрушки ■ 1 столовая ложка вустерского сока ■ 3 большие сладкие луковицы КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Разрежьте очищенные луковицы горизонтально на ломтики толщиной 1,5-2 см. 2 Разогрейте…
Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 3 средних баклажана ■ растительное масло ■ 2 пера зеленого лука ■ 2 красных острых перца ■ 5 веточек кинзы Для заправки: ■ 2 красных острых перца ■ 3 зубчика чеснока ■ 3 см корня имбиря ■ 2 лайма ■ 5 ст. л. соевого соуса ■ 1 ст.…
Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 3 веточки кинзы ■ 3 ст. л. аджики ■ 125 мл натурального йогурта ■ 1 большая головка цветной капусты ■ оливковое масло ■ 1 головка чеснока ■ 1 пучок зеленого лука ■ соль по вкусу Для подачи: ■ 4 -6 лепешек пита ■ 2 ст. л. маринованного ■…
Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 4 крепких нектарина ■ 2 ст. л. оливкового масла ■ Для заправки: ■ 3 ст. л. оливкового масла ■ 1 ст. л. бальзамического уксуса ■ 1 ч. л. дижонской горчицы ■ соль и черный молотый перец по вкусу Для подачи: ■ 125 г моцареллы ■ 70 г руколы…
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ Цветную капусту перед запеканием на гриле обязательно нужно бланшировать. Иначе она начнет быстро гореть и обуглится. Чтобы получить правильную текстуру (не слишком хрустящую и не слишком мягкую), положите капусту на 3-4 минуты в подсоленную кипящую воду с небольшим добавлением сахара (весь кочан целиком или соцветия), потом выньте и сразу опустите в воду…
Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 красный сладкий перец ■ 800 г тушки кальмара ■ 1 лимон ■ 1 ст. л. кунжутного масла ■ 4 ст. л. каперсов ■ 1 зубчик чеснока ■ 2 ч. л. меда ■ 6 ст. л. оливкового масла ■ 1 луковица шалота ■ шепотка копченой паприки ■ 3…
Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 2 скумбрии Для маринада: ■ 250 мл яблочного уксуса ■ 5-7 веточек кинзы ■ 40 г мелкого сахара ■ 1 маленькая красная луковица ■ 1/2 ст. л. розового перца ■ 3-4 ломтика лимона ■ 1 ст. л. растительного масла Для заправки: ■ 1 ст. л. соевого соуса ■…
Время приготовления 30 минут + не менее 1 час на маринование ЧТО НУЖНО: ■ сок 1 лайма ■ 1 ч. л. соли ■ 2 зубчика чеснока ■ 4 филе морского окуня без кожи ■ 4 ст. л. сливочного масла Для панировки: ■ 1 ст. л. сладкой копченой паприки ■ 1 ст. л. порошка горчицы ■…