ЧТО НУЖНО: Картофель ― 10 шт. (крупных картофелин с желтой мякотью, очищенных от кожуры) Куриный бульон ― 1,4 л Жирные сливки ― 80 мл (подогрейте, но не кипятите) Сливочное масло ― ¼ стакана (подогрейте) Свежий шнитт-лук ― ¼ стакана (мелко нарежьте) Масло из белого трюфеля ― 2 ст. л. Соль, перец ― по вкусу …
ЧТО НУЖНО: Большая индейка ― 1 шт. (весом 9-13,5 кг) Начинка для индейки ― 1 порция, по вкусу (с кукурузным или яичным хлебом) Сливочное масло ― ¼ стакана Бекон ― 8-10 полосок Соль и перец ― по вкусу Для рассола: Вода ― 3 л Соль ―1 стакан Коричневый сахар ― 1 стакан Корица ― 3…
ЧТО НУЖНО: Гусь — 1 шт. Моченые яблоки — 250 г Замороженная брусника (разморозьте перед приготовлением) — 100 г Квашеная капуста — 250 г Тимьян — 4 веточки Розмарин — 4 веточки Сладкая паприка — 3 ст. л. Молотая горчица — 2 ст. л. Черный перец — по вкусу Сахар — 30 г Соль —…
ЧТО НУЖНО: Картофель — 400 г Сливки — 100 г Сливочное масло — 5 г Соль — 1 г Шампиньоны — 150 г Сушеные белые грибы (предварительно размоченные)— 100 г Лисички замороженные (разморозьте перед приготовлением)— 150 г Болгарский перец — 80 г Репчатый лук — 80 г Томатная паста — 20 г Смесь 5 перцев…
ЧТО НУЖНО: Тыква — 1 шт. Цыпленок корнишон — 1 шт. Курага — 200 г Масло сливочное — 100 г Лук-порей — 1 шт. Масло растительное — 20 мл Рис — 100 г Тимьян свежий — 1 веточка Жидкий мед — 1 ст. л. Шафран — 1 ч. л. Изюм — 50 г Орехи грецкие…
ЧТО НУЖНО: Морковь молодая — 2 шт. Баклажаны — 2 шт. Брокколи — 150 г Помидоры черри — 2 веточки Перец болгарский — 3 шт. Масло для фритюра — 0,5 л Масло оливковое — 150 мл Чеснок — 1 головка Розмарин — 3 веточки Петрушка — 2 веточки Зеленый лук — 2 стебля Микрозелень —…
ЧТО НУЖНО: Сливочное масло — 100 г Сахар — 170 г Ванилин — 2 г Яйца — 2 шт. Мука — 180 г Разрыхлитель — ½ ч.л. Соль — 1 щепотка Сметана — 300 г Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Клубника замороженная — 1 упаковка Клубника свежая — 200 г Мята свежая — 1…
КАК ПРИГОТОВИТЬ: Вода — 110 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 300 г Соль — по вкусу Сахар — 2 ст. л. Свекла — 1 шт. Шпинат — 100 г Куркума — 1 ч. л. Творожная масса — 2 пачки Замороженная вишня — 1 пакет Крахмал — 100 г Картофельное пюре — 250 г…
ЧТО НУЖНО: Говяжья вырезка (центральная часть) — 1 кг Растительное масло — 50 г Тимьян — 20 г Чеснок — 1 головка Шампиньоны — 400 г Бекон — 2 пачки Дижонская горчица — 3 ст. л. Слоеное тесто — 1 пачка Яйцо — 1 шт. Соль, перец — по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Говядину зачистите…
ЧТО НУЖНО: Грецкие орехи — 100 г Обезжиренный йогурт — 100 г Копченая паприка — 10 г Петрушка — 2 веточки Мед — 1 ч.л. Лимон — 1 шт. Яблоки — 2 шт. Майонез — 2 ст. л. Стебель сельдерея — 2 шт. Желтый изюм — 50 г Апельсин — 1 шт. Микс-салат — 20…