Чтобы приготовить 3-4 порции скампи-энд-чипс (scampi and chips), понадобится: для картошки фри: • 3-4 крупных картофелины • соль • растительное масло для жарки для скампи: • 20-25 королевских креветок • 2 сырых яичных желтка • 30 г муки • 150 мл эля • 100 мл газированной воды из холодильника • 3-4 зубчика чеснока…
В рецепте описано также приготовление соуса песто, если у вас есть готовый, то исключите из списка продуктов базилик, кедровые орехи, сыр и чеснок. ЧТО НУЖНО: 2 стрелки порея 1 сельдерей 15 больший листиков базилика 50 г жареных кедровых орехов 200 мл оливкового масла 1 зубчик чеснока 50 г твердого сыра, предпочтительно пармезана молотый перец мелко…
ЧТО НУЖНО: 4 больших картофелины 1 ст. л. оливкового масла морская соль 25 г сливочного масла 1 головка лук-шалота мелко нарезанная (не обязательно) 1 долька чеснока, мелко нарезанная 2 стрелки лука-порея, разрезанная вдоль, затем поперек на ломтики 1/3 стакана белого вина 300 грамм очень жирных сливок 150 г сыра таледжио, крупно порезанного (можно заменить на…
ЧТО НУЖНО: Курица, 1 шт Репчатый лук, 1 шт (не обязательно) две стрелы лука-порея 200 грамм кислого чернослива без косточек КАК ПРИГОТОВИТЬ 1 Хорошенько сварите курицу в подсоленной воде, уровень которой должен только слегка покрывать мясо. Настоящую домашнюю курочку варите на медленном огне часа три, пока мясо не начнет отходить от костей, обычному же цыпленку…
ЧТО НУЖНО: 4-5 средних стрелок порея, использовать будем только белые части, нарезанные кольцами 3 столовых ложки несоленого сливочного масла соль 3 картофелины, нарезанные на кусочки 1 литр овощного бульона 1 стакан сливок 1 стакан нежирного молока 1/2 чайной ложки молотого белого перца 1 чайная ложка мелко порезанного шнитт-лука (можно заменить зеленым луком) 1. В большой…
Бенедикт — истинный космополит. Его изобретение приписывается французам, при этом лучшей основой для него считаются английские маффины, а заливается он голландским соусом. Классические яйца Бенедикт готовятся с беконом, но существует множество разновидностей этого блюда, где бекон заменяется другими ингредиентами. Так для версии Блэкстоун это ветчина и помидор, для яиц Флорентин — шпинат, Портобелло — грибы,…
«Солдатиками» называют длинные полосочки хлеба со сливочным маслом, которые макают в яичный желток. Это тот самый случай, когда разрешено играть с едой, брать ее руками, проверять «солдатиков» на стойкость, экспериментируя с глубиной их погружения в яркий, солнечный центр яйца. Наверное, поэтому британцы обожают это блюдо с самого детства. Да и существует ли лучший способ есть…
Запуск новых стаканов приурочен к началу сотрудничества с кофейным брендом Lavazza. 18 октября 2019 года, Москва. «Теремок», крупнейшая в России сеть ресторанов формата fast casual, представила новый дизайн стаканов для горячих напитков. Минималистичный премиальный стиль — золотой логотип на черном матовом фоне — подчеркивает качественные изменения в ассортименте горячих напитков «Теремка», а также знаменует начало…
ЧТО НУЖНО: ● Куриное филе (грудка, бедро) — 250-300 г ● Грибы — 200 г ● Яйца куриные — 4 шт. ● Морковь — 1 шт. ● Лук репчатый — 1шт. ● Сыр — 100 г ● Майонез — 100 г ● Зеленый лук — 20 г ● Масло растительное для жарки КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1.…
ЧТО НУЖНО: ● Сельдь соленая хорошего качества ● Картофель ● Лук ● Морковь ● Яйца ● Соль, перец, майонез КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Яйца, картофель и морковь отварить, почистить и нарезать. 2. Селедку почистить от костей и шкурки и также нарезать. 3. Мелко нарезать лук. 4. Смешать все ингредиенты, заправить салат майонезом, посолить, поперчить по вкусу.