Крем пломбир для капкейков

ЧТО НУЖНО: сметана (не менее 20 % жирности) – 0,5 л. цедра одного лимона (по желанию). мука – 3 ст. л. яйца – 2 шт. сахар – 190 г масло сливочное – 1,5 пачки ваниль или ванильный сахар КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Смешаем сметану с яйцами, добавим ванильный сахар или ваниль, муку. Полученную смесь поставим на…

Пломбир для торта Наполеон

ЧТО НУЖНО: масло сливочное – 300- 320 мороженое пломбир — 620 г 1 литр молока сахар – 1,5-2 стакана яйца – 2 шт ваниль КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Смешаем яйца с сахаром и очень мягким пломбиром, добавим муку и ваниль. В отдельной кастрюле доведем до кипения молоко. Потом добавим в него ранее приготовленную смесь. Варим крем…

Сливочный пломбир

ЧТО НУЖНО: молоко – 0,25 л. масло сливочное — 1/2 упаковки 1 стакан сахара яйца – 3 шт. ванилин крахмал кукурузный – 3 ст. л. сливки (обязательно жирные, не менее 30 %) – 300 мл КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Молоко необходимо подогреть, добавить в него желтки, перемешанные с кукурузным крахмалом. Хорошо перемешаем все компоненты и доведем…

Крем пломбир для торта

ЧТО НУЖНО: желтки яичные – 4 шт. молоко – 0,5 л. пудра сахарная – 185 г крахмал – 1 ст. л. сливки жирные – 360 г КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Молоко нужно довести до кипения. Желтки взбиваем с крахмалом и кладем ваниль. Далее к яйцам аккуратно добавляем молоко, постоянно помешивая смесь. Затем ставим кастрюлю на огонь…

Творожно — яблочная запеканка

ЧТО НУЖНО: ● 2 яблока ● 2 ст.л. слив. масла ● 1 ст.л. сахара (если есть, то коричневый) Для теста: ● 250 г. творога ● 2 яйца ● 3 ст.л. сахара ● щепотка соли ● 0,5 ст. сметаны ● 3 ст.л. муки (просеять) КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Очистить яблоки и порезать на дольки. Затем обжарить на…

Супер шоколадный бисквит

ЧТО НУЖНО: 1 стакан муки 1 стакан сахара 1/2 стакана какао 1 стакан молока 2 яйца 50 мл растительного масла 1 пакетик разрыхлителя (11 грамм) ванилин КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, какао, влить молоко, добавить растительное масло. 2. Яйца взбить миксером (5 минут) и добавить в тесто. Хорошо взбить. 3. Выпекать при…

Как вкусно приготовить индейку

Как вкусно приготовить индейку Правильно выбрать часть индейки. Разные части птицы (красное и белое мясо) отличаются жирностью и насыщенностью вкуса, и поэтому подходят для разных блюд. Практически всегда говядину и свинину в блюде можно заменить на индейку. Люди, следящие за калориями, чаще выбирают грудку индейки. А те, кому важнее яркий вкус мяса, предпочитают темное мясо…

Главное блюдо новогоднего стола

Индейка: главное блюдо новогоднего стола Индейка медленно, но верно отвоевывает свое место на столах россиян. Рассказываем, почему блюда из индейки стоит включить в новогоднее меню 2020, и как это правильно сделать. Пять причин попробовать мясо индейки — Универсальность. Индейка подходит всем: маленьким детям, поклонникам ЗОЖ, аллергикам, гурманам и обычным потребителям, которым нужно безопасное, сытное и…

Баноффи (Banoffee pie)

Если утром нового года вы хотите порадовать себя и близких чем-то необычным, Баноффи (Banoffee pie) — тот самый десерт, который можно будет приготовить заранее. Название этот популярный английский десерт получил за счет слияния двух главных компонентов – бананов (bananas) и карамели (toffee). В 1971 году в Джевингтоне его придумал хозяин ресторана «Голодный монах» Найджел Маккензи…

КАК ВЫБРАТЬ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОРОШУЮ ИКРУ?

Прежде чем покупать икру… ПОСМОТРИТЕ НА ЦЕНУ. 95-граммовая банка красной икры не может стоить дешевле 160 рублей. ОЦЕНИТЕ БАНКУ. Из чего бы она ни была сделана — из жести или стекла, на ней не должно быть повреждений и следов от ржавчины. В такую тару могут попасть микроорганизмы, и продукт начнет портиться. Достоинства стеклянной банки в…