Время приготовления 15 минут ЧТО НУЖНО: ■ 4 больших куска белого хлеба на закваске ■ 4 сваренных вкрутую яйца ■ 100-150 г печени трески ■ 1 сырое яйцо ■ 100 мл молока или сливок жирностью 10-11% ■ 1 небольшой маринованный огурчик + немного маринада ■ 1 ст. л. майонеза ■ соль, свежемолотый черный перец ■…
Время приготовления 20 минут ЧТО НУЖНО: ■ 8 сваренных вкрутую яиц ■ 8 тонких длинных ломтиков бекона ■ 300 мл сливок жирностью 33-42% ■ 2 ст. л. сливочного масла ■ соль, свежемолотый черный перец ■ микрозелень для подачи КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Выложите ломтики бекона на холодную сковороду и поставьте на среднеслабый огонь. Вытапливайте жир, пусть…
Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: 500-700 г филе кеты 800 г замороженной кукурузы 4 разноцветных сладких перца 2 большие белые луковицы 500 мл сливок жирностью 20-22% 3 ст. л. сливочного масла 1 лавровый лист соль, свежемолотый белый перец КАК ПРИГОТОВИТЬ:КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Положите кету в сотейник, залейте 1 л холодной воды, положите лавровый лист…
Предлагаем Вам простое и вкусное блюдо, которое состоит всего из нескольких ингредиентов. Его так легко приготовить, что даже новички на кухне добьются успеха, и результат порадует всю семью. ЧТО НУЖНО: Коктейль из морепродуктов в рассоле или Коктейль из маринованных морепродуктов в масле Спагетти — 400 гр. Сливки кулинарные 20%-250мл Сливочное масло (для жарки)-25…
Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 1 целая кета весом 1,8-2 кг ■ 6 мелких апельсинов с тонкой коркой ■ 12 луковиц шалота ■ 3 головки чеснока ■ 100 мл оливкового масла ■ 1 ч. л. порошка карри ■ соль, свежемолотый черный перец КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Разогрейте духовку до 140 °С. Очистите кожу кеты…
ЧТО НУЖНО: Для соуса: Сладкий Чили соус — по вкусу Рыбный соус -1 ч. л. Соевый соус — 1 ст. л. Рисовый уксус — 2 ст. л. Сок лимона/лайма — 1 ст. л. Острый перец — 1/4 стручка Чеснок — 1 зубчик Для спринг-роллов: Рисовая бумага — 1 уп. Семга слабосоленая — 250 г. Огурец…
Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 1 целая кета весом 1,8-2 кг ■ 150 г шпика ■ 2 небольшие картофелины ■ 1 большой пучок укропа ■ 1 небольшой пучок зеленого лука ■ 1 крупное яйцо + 2 желтка ■ 5 ст. л. манки ■ рисовая мука для обваливания ■ соль, свежемолотый черный перец ■…
Время приготовления 35 минут ЧТО НУЖНО: 800 г филе кеты без кожи 4-6 листов фило 200 г рикотты 200 г маскарпоне 4 зубчика чеснока 2 веточки тимьяна 1 ч. л. копченой паприки соль, свежемолотый черный перец оливковое масло для смазывания кунжут для посыпки зеленый микс-салат для подачи КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Разогрейте духовку до 160 °С.…
Рыба по-норвежски Филе кеты + лук + 1 зубчик чеснока + белое вино + соус бешамель + тмин + гвоздика + укроп Приготовление: в духовке Кета с овощами Целая кета + помидоры + лимон + лук + брокколи +тертый сыр + соевый соус Приготовление: в духовке в фольге Кета терияки Филе кеты + соевый…
Кета, как и другие лососевые, относятся к рыбам с максимальным количеством кулинарных рецептов и возможностей. В любой ситуации кета ведёт себя очень ограничено. Можно помещать её максимально агрессивный контекст (с уксусом, аджикой, хреном), а можно в максимально мягкий (со сливочным маслом, соусом бешамель или сметаной). Спорный случай, пожалуй, бульон – слишком мощный и с заметной…