ИНГРЕДИЕНТЫ Для фарша: • Телятина — 600 г • Лук репчатый — 1 шт. • Вода — 150 мл • Пшеничный хлеб — 100 г • Соль — 2 ч. л. • Смесь «Мельница. 4 перца» — 1/2 ч. л. Для начинки: • Яйца перепелиные, сваренные вкрутую,— 6-8 шт. (по 1 шт. в каждую порцию)…
ИНГРЕДИЕНТЫ Цукини — 1 шт. (300 г) Баклажан — 1 шт. Брокколи — 100 г Морковь — 1 шт. Соль — 3 ст. л. Лавровый лист — 4 шт. Вода — 1 л ДЛЯ ПОДАЧИ БЛЮДА К СТОЛУ Петрушка — несколько веточек Масло оливковое — 1 ст. л. Сок лайма — 2 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ…
ИНГРЕДИЕНТЫ Творог (18% жира, с рынка, натуральный) — 800 г Сахарный песок — 150 г Соль — 6 г Ванильный сахар — 1 пакетик (5 г) Яйца куриные — 200 г (4 шт.) Смесь «Творопыш» — 1 пакетик (можно заменить 4 ст.л. муки пшеничной) Пудра сахарная для украшения — 25 г Сметана 15% жира —…
ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: • Мука пшеничная — 225 г • Соль — 2 г • Яйцо — 1 шт. • Вода — 80 мл • Масло подсолнечное — 30 г • Масло сливочное растопленное — 50 г Для фарша: • Баранина (мякоть) — 1000 г • Лук репчатый — 3 шт. • Кинза — 1…
ИНГРЕДИЕНТЫ Мука пшеничная — 225 г Соль — 2 г Яйцо — 1 шт. Вода — 80 мл Масло подсолнечное — 30 г Масло сливочное растопленное — 50 г Для начинки: • Творог деревенский — 800 г • Яйца куриные — 3 шт. • Сахарный песок — 200 г • Ванильный сахар — 1 ч.…
ИНГРЕДИЕНТЫ Дорада — 1 шт. (450 г) Масло оливковое — 30 г Соль — 1 ч. л. Смесь специй для рыбы с можжевеловыми ягодами — Vi ч. л. Сок лимона — 2 ст. л. Для соуса: • Майонез «Провансаль» — 100 г • Укроп — 1 пучок • Чеснок — 1 зубчик СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1.…
ИНГРЕДИЕНТЫ Для фарша: • Филе куриное (грудки) — 600 г • Лук репчатый — 1 шт. • Сливки 20% жира — 200 мл • Пшеничный хлеб — 100 г • Соль — 2 ч. л. • Смесь «Мельница. 4 перца» — 1/4 ч. л. Для соуса: • Сливы спелые без косточек — 300 г •…
ИНГРЕДИЕНТЫ Капуста цветная — 1 кочан (не более 1 кг) Для соуса: • Сметана 10% жира — 200 г • Укроп — 1 пучок • Сельдерей — 1 пучок • Соль — 1 ч. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Разделите на соцветия цветную капусту. Укроп и сельдерей мелко порежьте и смешайте со сметаной, посолите. 2. В…
ИНГРЕДИЕНТЫ Квас — 1л Картофель свежий — 2-3 шт. Яйца куриные — 3 шт. Говядина или телятина свежая — 500 г Огурцы свежие — 2 шт. Редиска свежая — 4 шт. Зеленый лук — 1 пучок Соль — 1 ч. л. Сметана 20% жира — 50 г Укроп — 1 пучок ИНВЕНТАРЬ Контейнер для варки…
ИНГРЕДИЕНТЫ Говядина (мякоть) — 600 г Морковь свежая — 300 г (3 шт.) Картофель свежий — 300 г (3 шт.) Лук репчатый свежий — 150 г (2 шт.) Яйца куриные — 8 шт. Горошек консервированный — 300 г Перец черный молотый — 1 г (Ы ч.л.) Соль — 10 г (2 ч.л.) Зелень свежая —…