all2all

Месяц: Январь 2021

  • Варенье из дыни и банана

    Варенье из дыни и банана

    Очень оригинальный вкус дынное варенье приобретает в сочетании с другими фруктами, например, бананами. Всего пара дней и вот уже густая масса напоминающая джем готова.
    На 1.6 кг дынной мякоти возьмите:
    1 кг хорошо спелых бананов;
    4 лимона;
    1.6 кг сахара;
    немного водки или коньяка.
    Приготовление:
    1 Сложите кусочки дыни в кастрюльку и засыпьте их песком. Прикройте салфеткой и оставьте на ночь.
    2 Утром добавьте сок одного лимона, перемешайте и проварите на медленном огне около получаса.
    3 Оставшиеся лимоны, хорошо помытые и обсушенные, нарежьте тонкими дольками вместе с коркой.
    4 Бананы почистите от кожуры и нарубайте шайбами. Добавьте оба ингредиента к дыне и на медленном огне варите, пока фрукты не размякнут и не начнут превращаться в пюре.
    5 После этого проварите еще немного, чтобы масса несколько загустела. Горячее варенье разложите в небольшие банки.
    6 Вырежьте из бумаги кружочки, обмакните их в алкоголе и уложите сверху. Закатайте металлическими крышками.
  • Варенье из дыни и арбуза

    Варенье из дыни и арбуза

    Трудно найти семью, члены которой в летний сезон отказывают себе в удовольствии вдоволь покушать сладких арбузов и ароматных дынь. Опытные хозяйки рекомендуют не выбрасывать корочки этих необычных ягод. Ведь из них, точнее из белой более твердой части, можно приготовить великолепное варенье.
    Что нужно:
    0.5 кг корочек дыни;
    столько же корок арбуза;
    600 мл воды;
    400 г сахарного песка.
    Приготовление:
    1 С белой части дыни и арбуза срежьте более грубую внешнюю шкурку и нарежьте произвольными кубиками.
    2 Опустите их на полчасика в соленую воду, а затем выдержите еще 10 минут в кипятке.
    3 Из сахара и воды сварите обычный сироп, залейте подготовленные кусочки, дайте им пропитаться сладостью в течение ночи, и варите варенье в 4 приема по следующей схеме: доведите до кипения, выдержите 3 часа.
    4 В последний раз вскипятите и разлейте по банкам.
  • Варенье из дыни с лимоном

    Варенье из дыни с лимоном

    Само по себе варенье из дыни отличается очень нежным слабо выраженным вкусом, но при добавлении лимона превращается в настоящий кулинарный шедевр. Используя за основу приведенный рецепт дынное варенье можно делать с апельсином, лаймом, грейпфрутом.
    На 1 кг дынной мякоти возьмите:
    0.7 кг сахара;
    2 лимона.
    Приготовление:
    1 Дыньку без кожуры и косточек порежьте на одинаковые ломтики, обильно присыпьте сахаром и оставьте на несколько часов, чтобы выделился сок.
    2 Доведите будущее варенье на небольшом газу до кипения и проварите в течение 5–10 минут. Оставьте его настаиваться на 6–10 часов, а затем проварите еще 5–10 минут.
    3 Еще через 6–10 часов добавьте лимон, нарезанный на тонкие дольки вместе с кожицей. Проварите 15 минут.
    4 После полного остывания в последний раз прокипятите 5–10 минуток и в горячем состоянии разлейте в чистые стеклянные емкости для дальнейшего хранения.
  • Варенье из дыни в мультиварке

    Варенье из дыни в мультиварке

    В холодный зимний вечерок так приятно выпить чашечку чаю с ароматным вареньем из дыни, приготовленным в мультиварке. Весь процесс займет не более нескольких часов.
    На 1 кг дыни подготовьте:
    0.5 кг сахара;
    лимон либо 1/3 ч.л. лимонной кислоты;
    1/8 ч.л. ванили.
    Приготовление:
    1 Подготовленную дынную мякоть нарежьте небольшими кубиками одинаковой формы.
    2. Заложите их в чашу мультиварки и засыпьте сахаром.
    3. Спустя 3–4 часа добавьте лимонную кислоту. При использовании лимона, чисто вымытый плод вместе с кожурой прокрутите на мясорубке, чтобы получилась кашица. Хорошо перемешайте и вскипятите в режиме «Пароварка». Из–за исключительной сочности дыни варенье получится довольно жидким и это нормально.
    4. Как только жидкость начнет проявлять признаки закипания, переведите технику на режим «Выпечка» и варите 40 минут с открытой крышкой, периодически слегка помешивая.
    5. Собственно варенье из дыни уже полностью готово, остается разлить его в сухие баночки и плотно укупорить. В зависимости от сорта основного ингредиента цвет сладкой жидкости может варьироваться от яркой–желтого до почти прозрачного.
  • Варенье из дыни

    Варенье из дыни

    Варенье из дыни – исключительное лакомство, которое не только отличается интересным вкусом, но и несет огромную пользу для организма. Неудивительно, что в некоторых странах этот сладкий десерт ценится наравне с натуральным медом.
    Польза варенья из дыни
    Польза варенья из дыни Основная польза варенья из дыни заключается в химическом составе основного ингредиента. В мякоти ягоды содержатся многочисленные минералы, в том числе железо, магний, калий, натрий. А также витамины групп С, Р, В9, А, натуральные сахара, фруктовые кислоты, пектины и много природной клетчатки. Конечно, в процессе варки полезные свойства продукта несколько понижаются, потому готовить варенье рекомендуется в кратчайшие сроки с минимальной термической обработкой. При регулярном употреблении даже небольшого количества дынного варенья в организме происходит ряд благоприятных изменений: улучшается состояние кожи и волос; нормализуются обменные процессы; стабилизируется давление; ускоряется регенерация тканей; снимается нервное напряжение и раздражительность. Кроме того дынное варенье отличный способ избежать сезонного авитаминоза, анемии, бессонницы, сердечнососудистых и прочих заболеваний. Ложечка сладкого варенья солнечного цвета поднимет настроение в пасмурный день, а чашка чая с его добавлением согреет в холода. Очень полезен детям и взрослым дынный мед, действие которого сходно с более привычным продуктом. Он помогает избавиться от усталости, насытить организм витаминами и важными элементами. К тому же это абсолютно экологичный продукт, ведь для его приготовления не используются какие–либо добавки, включая сахар.
    Чтобы приготовить исключительное варенье дыню нужно выбирать очень ароматную, немного недозревшую и довольно плотную, чтобы ее кусочки не развалились во время варки. Большую ягоду следует очистить от внешней кожуры, удалить верхний слишком жесткий слой, а также семена внутри. Для повышения вкусовых и полезных характеристик сладкого десерта в него можно добавлять другие фрукты и ягоды. А чтобы варенье смотрелось еще интереснее и оригинальнее, кусочки дыни можно нарезать ножом с фигурным лезвием. Используют дынное варенье, как и любой другой продукт. Оно подходит в качестве сладкой подливки к блинам, оладьям, сырникам и мороженому. Варенье, джем и мед можно добавлять в домашнюю выпечку, десерты и коктейли.
    Варенье из дыни — классический рецепт
    Классический вариант дынного варенья обеспечит десерту тонкий аромат и утонченный вкус, а справиться с его приготовлением поможет пошаговый рецепт и видео.
    На 1 кг дынной мякоти возьмите:
    1.5 ст. чистой воды;
    1.2 кг сахара;
    1 лимон или же 3 г кислоты;
    5 г ванилина.
    Приготовление:
    Дынную мякоть нарежьте произвольными (фигурными) кусочками. Опустите их в кипящую воду и бланшируйте около 5 минут.
    Переложите кусочки в дуршлаг или сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
    Сварите простой сироп с добавлением сока лимона (лимонки) и ванили.
    Залейте ароматной жидкостью дынные кусочки и дайте настояться не менее 6 часов.
    Емкость с вареньем поставьте на медленный огонь и варите после закипания 10–15 минут.
    Полностью охладите, разложите по банкам, плотно укупорьте и храните в прохладном месте.
  • Два разгрузочных дня на воде

    Два разгрузочных дня на воде

    Иногда желающие поскорее распрощаться с лишним весом практикуют сразу 2 дня на воде или воде с добавлением какого-нибудь фрукта. Такой вариант тоже возможен, но не им не стоит увлекаться: неподготовленный человек может почувствовать себя нехорошо. Слабость, усталость, нежелание заниматься делами, повышенная раздражительность – таковы могут быть итоги двухдневной голодовки. Если уж очень хочется, можно голодать 2 раза в неделю, но не подряд, а, например, через день. В этот «сытый» день пища должна быть легкой, хорошо усваиваемой. Выход из такой голодовки обязательно должен начинаться либо с запеченных фруктов, либо с тушеных овощей, либо с небольшого количества каши на воде (гречки). Иначе вам обеспечены боли и дискомфорт в желудке и кишечнике.
    На сколько можно похудеть благодаря разгрузочным дням?
    Быстрых результатов на такой мини-диете ждать не следует. По отзывам практикующих такие дни, за один раз можно избавиться от 500 г, а то и целого килограмма. Но не стоит забывать, что потеря веса в данном случае идет частично за счет выведения жидкости. Почки усиленно работают – результатом становится заметный «откат» стрелки весов в обратную сторону. Но если устраивать такие дни регулярно в течение, например, полугода, можно потерять и 6, и 10, и больше килограммов. Но для этого необходимо соблюдать правильный режим питания между «голодовками» (то есть никаких тортов, пицц и жареной картошки). Организм за время отказа от пищи на сутки получает небольшой стресс, за счет чего ускоряется обмен веществ, и вес теряется, но не резко, а постепенно. Кроме того, немного уменьшается объем желудка – в итоге вы сами едите меньше, чем привыкли, даже не замечая этого.

    Оборотная сторона медали: противопоказания к разгрузочному дню на воде
    Не стоит проводить такие дни детям до 16 лет, даже при наличии избыточного веса. Их организм еще растет, формируется, и лишать его питания недопустимо. Для похудения подросткам нужно соблюдать специально разработанную диету. Категорически нельзя голодать тем, кто болен сахарным диабетом, заболеваниями печени в стадии обострения. Противопоказан этот способ снижения веса всем, у кого в анамнезе присутствуют язва желудка, кишечника или гастрит (за исключением случаев достижения длительной стойкой ремиссии). Нельзя голодать беременным женщинам, а вот кормящим щадящий вариант разгрузки на кефире будет полезен. Нежелательно устраивать такое испытание организму тем, кто имеет проблемы с желчевыводящими путями (это может спровоцировать приступ холецистита). Впрочем, один из вариантов – день на кефире – им можно с осторожностью попробовать. Всем остальным можно испытать на себе эту краткую монодиету – в любом виде: на чистой воде, на минералке, на яблоках или воде с лимоном. Главное – запомните основные правила. Необходимо: не наедаться сильно накануне; правильно выходить из голодовки; уметь занять себя интересным делом, чтобы не страдать от голода. Если все эти условия соблюсти, монодиета принесет огромную пользу. Чувство легкости бытия, бодрое настроение и явное, заметное невооруженным глазом уменьшение нежелательных объемов – вот результаты, к которым приведут регулярные разгрузочные дни. Попробуйте – вам понравится!
  • Разгрузочный день на воде и кефире

    Разгрузочный день на воде и кефире

    Если вам сложно выдерживать разгрузочные дни на одной воде или на вызывающих аппетит фруктах, используйте другой способ: пейте свежий кефир без сахара. Кефир замечательно устраняет голод, при этом насыщая организм кальцием и другими полезными микроэлементами.
    В кефире содержатся дрожжевые грибки, которые помогают «запуску» обмена веществ.
    Лактобактерии улучшают работу пищеварения. Те жиры, которые присутствуют в организме, расщепляются быстрее. Для монодиеты нужно купить 1,5, а лучше 2 л однодневного кефира. Его пьют каждый раз, когда захочется есть. В перерывах – вода в любых количествах.
  • Эффективный разгрузочный день на воде с лимоном

    Эффективный разгрузочный день на воде с лимоном

    лимоном Лимон входит в число фруктов, богатых одним из самых нужных нашему организму витаминов – витамином С. Поэтому вы можете попробовать «убить двух зайцев»: пополнить запасы витамина С и одновременно сбросить излишки веса.
    Как проводить разгрузку на воде и лимоне?
    Конечно, заставлять себя поедать полезный, но чрезвычайно кислый фрукт не стоит. Просто пейте в течение дня воду, в которой разведен свежевыжатый сок лимона – несколько капель на стакан. Иногда можно перекусить ломтиком. Но лучше не увлекаться: возможно раздражение желудка.
    Вода с лимоном – прекрасный вариант разгрузки.

  • Двукратные родители: чемпионы-фигуристы Волосожар и Траньков ждут второго ребенка

    «Когда счастье тебя буквально переполняет, тяжело сдерживаться и не спалиться», — прокомментировала она собственное фото, которое без дополнительных пояснений дает понять, какому событию так радуется вся семья.

    Для звездной пары Татьяны Волосожар и Максима Транькова это будет второй ребенок. Их дочь Анжелика родилась в 2017 году.

    Поклонники подозревали о том, что Татьяна снова в положении. Фигуристка старательно «шифровала» свои послания в интернете. «Самые главные вещи на свете — вовсе не вещи», — подписала она недавний семейный снимок. «Вообще я люблю секреты», — дразнит подписчиков Татьяна под еще одним постом.

    Внимательные фанаты по особенно радостной улыбке Волосожар начали догадываться, что за маленькая тайна появилась у спортивной пары, хотя в январе Татьяна делилась кадром, где в открытом наряде демонстрирует идеальный пресс. И вот наконец — официальное подтверждение!

  • Вода и яблоки – отличный вариант разгрузочного дня

    Вода и яблоки – отличный вариант разгрузочного дня

    Любители яблок чаще всего отличаются стройными фигурами. Ведь этот замечательный фрукт содержит немного калорий, а вот полезных веществ в нем масса:
    пектин;
    фруктоза;
    клетчатка
    и еще целый список, который не уместится в пару предложений. Яблоки способствуют более активной переработке печенью жира. Кроме того, они имеют не очень выраженный слабительный эффект, за счет чего улучшается работа пищеварительной системы.
    Сладкие яблоки, съеденные в достаточном количестве, приглушают чувство голода. А кислые – наоборот, усиливают аппетит. Чтобы устраивать себе разгрузочные дни на яблоках, надо быть уверенным в отсутствии острых заболеваний желудочно-кишечного тракта.
    При язве желудка этот вид разгрузки вообще не рекомендуется – разве только в стадии стойкой ремиссии, да и яблоки нужно предварительно запечь, а не употреблять сырыми. Если у вас нет противопоказаний, запасайтесь 1,5 яблок и ешьте в течение дня, а в перерывах пейте воду. У некоторых людей яблоки возбуждают сильное чувство голода. Если вы относитесь к таким «счастливчикам», лучше монодиету на яблоках не применять.