КАРАМЕЛИЗОВАННАЯ УТКА С СОУСОМ ИЗ КРАСНЫХ ЯГОД
Время приготовления 1,5 часа ЧТО НУЖНО: ■ 1 большая утка весом 2,5-3 кг ■ 500 г красной смородины, или брусники,или их смесь ■ 150 г гречишного меда ■ 100 мл сухого белого вина ■ 1 средняя красная луковица ■ 2 см свежего корня имбиря ■ 3 зубчика чеснока ■ 1 веточка розмарина ■ 2 ст.…