Как ведёт хозяйство современная ведьма?

У каждой из нас есть подруга, которую мы втайне терпеть не можем — ну всё-то она успевает! И на работе, и с детьми, и с мужем, и на шопинг, и приготовить, и на маникюр-педикюр… Дома у неё всегда идеальный порядок: на полках ни пылинки, на полу ни соринки, посуда вымыта, зеркала блестят. Не иначе как…

СУП ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ И ПЕЧЕНОГО ЧЕСНОКА

Время приготовления 35 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 средняя головка чеснока ■ 1 луковица ■ 2 веточки розмарина ■ 3 ст. л. оливкового масла ■ 1 банка (400 г) консервированной белой фасоли в собственном соку ■ 1 ст. л. лимонного сока ■ 1 л овощного бульона ■ 2 ст. л. тыквенных семечек для подачи ■…

Суп-из-шампиньонов

Суп из шампиньонов с зелёным горошком

ЧТО НУЖНО: ■ 2 ч.л. бульона говяжьего «Роллтон» ■ 400 г шампиньонов ■ 200 г замороженного зеленого горошка ■ 1 большая луковица ■ 1 небольшой пучок петрушки растительное масло сливочное масло КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Приготовьте 1 л говяжьего бульона согласно инструкции на упаковке. 2 Шампиньоны протрите салфеткой, отделите шляпки от ножек. Шляпки нарежьте ломтиками толщиной…

Томатный суп

Томатный суп с сухариками

ЧТО НУЖНО: ■ 2 ч. л. бульона куриного «Роллтон» ■ 40О г консервированных рубленых томатов в собственном соку ■ большая луковица ■ большая морковка ■ черенка сельдерея ■ 3 зубчика чеснока КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Для сухариков нарежьте батон ломтями толщиной 1-1.5 см и смажьте каждый ломоть тонким слоем масла с одной стороны. Затем нарежьте хлеб…

Модный цвет 2021 от Pantone – сразу два оттенка!

Традиционно, в конце года исследовательский институт Pantone анонсирует главный цвет будущего сезона, и на этот раз произошло нечто невероятное – впервые за 20 лет был выбран не один модный оттенок, а сразу два. Итак, в 2021-ом в тренде будут «безупречный серый» (Ultimate Gray) и «озаряющий желтый» (Illuminating). Вице-президент Pantone объяснил, что выбор именно двух цветов…

Паста с морепродуктами и белым вином

ЧТО НУЖНО: ■ Спагетти 200 г ■ Морской коктейль 400 г ■ Сухое белое вино 100 мл ■ Чеснок 2 зубчика ■ Лимон 1/2 шт. ■ Масло оливковое 50 мл КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Отварить спагетти следуя инструкции на упаковке. 2 В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мелко порубленный чеснок в течение 1 минуты. 3…

ЯГОДЫ С КРЕМОМ ИЗ АВОКАДО

Время приготовления 1 час 40 минут ЧТО НУЖНО: ■ по 100-120 г ежевики, голубики и малины ■ 2 ст. л. сахарной пудры Для меренги: ■ 2 яичных белка ■ 5 ст. л. сахарной пудры ■ 1 ч. л. кукурузного крахмала ■ 1 ч. л. сока лайма ■ 1/2 ч. л. тертой цедры лайма Для крема…

АНАНАС В КЛЯРЕ С КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСОМ

Время приготовления 35 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 средний ананас ■ 500 мл растительного масла для фритюра ■ 50 г кукурузного крахмала Для кляра: ■ 150 г муки ■ 1 ст. л. разрыхлителя ■ 50 г кукурузного крахмала ■ 250 мл воды без газа Для карамели: ■ 3 ст. л. воды без газа ■ 350…