Салат Ачучук
ЧТО НУЖНО: Томаты – 120 г Лук красный – 30 г Базилик – 1 г Соль, перец по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Нарежьте красный лук, базилик и томаты. 2. Добавьте соль и перемешайте овощи и зелень 3. Подавайте с острым перцем
Запеченная свиная лопатка
ЧТО НУЖНО: Свиная лопатка – 2,5 кг Вода – 1 л Душистый перец – 5 горошин Сычуаньский перец– 5-6 горошин Гвоздика – 2 шт. Корица – 1 палочка Лавровый лист – 1 шт. Соль – 60 г Горчица – 2 ст.л Паприка – 2 ст.л Масло копченое – 1 ст.л. Глина для запекания, пищевая фольга…
Тигровые креветки с кабачками
ЧТО НУЖНО: Тигровые креветки – 10 шт. Лайм – 1 шт. Чеснок – 1 шт. Лимон – 1 шт. Кабачок – 1 шт. Сыр – 100 г Горчица – 20 г Перец чили – 1 шт Паприка – 1 ч.л. Карри – 1 ч.л. Соль по вкусу Кинза, петрушка КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Приготовьте ароматное масло.…
Зубатка с тайскими специями
ЧТО НУЖНО: Стейк зубатки – 250 г Брокколи – 80 г Помидоры черри – 250 г Масло – 10 г Оливковое масло – 15 г Чеснок – 5 г Галангал – 20 г Лайм — ¼ Лемонграсс – 1 шт. Цуккини -1 шт. Авокадо — ⅟2 Листья лайма Соль, перец по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1.…
Барбекю-ассорти из курицы
ЧТО НУЖНО: Цыпленок-корнишон – 1 шт. Куриные колбаски – 1 шт. Майонез -50 г Горчица – 20 г Соевый соус -40 г Паприка по вкусу Куркума по вкусу Сахар, соль по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Разделайте цыпленка. Разные части курицы можно замариновать в разных маринадах: остром, горчичном и пряном. 2. Для приготовления острого маринада (для…
Курица, фаршированная шампиньонами
ЧТО НУЖНО: Куриная грудка – 200 г Шампиньоны – 200 г Сыр – 50 г Оливковое масло – 20 г Помидоры черри – 20 г Чеснок – 1 головка Тимьян, микрозелень Соль, перец КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Для начала замаринуйте грудку. Можно использовать для этого оливковое масло, соль, перец, чеснок и тимьян – он сохраняет вкус…
Жареный камамбер с курицей
ЧТО НУЖНО: Сыр камамбер – 200 г Черная смородина – 100 г Филе курицы – 1 шт. Мята – 10 г Имбирь – 10 г Красный лук – 1 шт. Лайм – 1 шт. Лимон – 1 шт. Растительное масло – 50 г Вода – 200 г Сахар – 1 ч.л. КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Нарежьте…
Пицца «A La Verdura» на гриле
ЧТО НУЖНО: Мука — 400 г Вода — 200 г Дрожи — 11 г Растительное масло — 2 ст.л. Соль — 5 г Для начинки: Моцарелла — 200 г Цуккини — 1 шт. Шампиньоны – 300 г Болгарский перец — 2 шт. Помидоры черри — 100 г Орегано — 10 г Для соуса к пицце:…
Шашлык из курицы
ЧТО НУЖНО: Курица – 1 кг Лук – 2 шт. Томаты – 3 шт. Паприка – 5 г Ароматное масло – 10 г Зубчики чеснока – 2 шт. Черный перец – по вкусу Соль – по вкусу Сахар – по вкусу Корица – по вкусу Орегано – по вкусу Душица – по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ:…
Цыпленок тандури
ЧТО НУЖНО: Цыпленок-корнишон – 1 шт. Лепешка кукурузная – 1 шт. Листья карри – 1 г Соль, перец – по вкусу. Для рассола: Вода – 500 мл Соль – 30 г Для соуса: Йогурт без вкуса – 200 г Кинза, мята – 15 г Лайм — 1 шт. Гарам масала – по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ:…