Как определить качество

Как определить качество яйца

eda

Как определить качество яйца. При хранении в яйце происходят физические и химические изменения. Потеря влаги при хранении уменьшает удельный вес яйца, так как скорлупа имеет много пор и негерметична. Для определения удельного веса яйца готовят два раствора. Один с содержанием 7 процентов соли, другой — 3,5 процента соли. Если яйцо тонет в первом растворе, значит…

Заправка для борща на зиму: простой рецепт

eda
Зимой нет времени на готовку, а семья требует борща? 🙂 Выход есть! Осенью потратьте один вечер на приготовление заправки для борща на зиму, простой рецепт которой приведен далее, и существенно сэкономите время на приготовление первых блюд зимой. 

Оладушки из кабачков

Оладушки из кабачков

eda

Кабачок — 700 г. Сыр твердый 50 г. Яйцо 1 шт. Мука 3-4 ст. л. Масло растительное (для жарки) Перец чёрный молотый, соль Кабачки натереть на тёрке, посолить, на 5-7 минут выложить на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость. Добавить яйцо, муку, тёртый сыр и чёрный молотый перец. Обжарить слепленные из смеси оладьи на разогретом растительном…

Кабачки и баклажаны тушеные с овощами: пальчики оближешь!

eda
Хотите быстро и без хлопот приготовить вкусное овощное блюдо? Кабачки и баклажаны, тушеные с овощами идеально подходит для этого – готовятся очень просто, блюдо получается сытным и очень вкусным. Обязательно попробуйте приготовить!

Идеальное инжирное варенье для начинающих ценителей заготовок

eda
Хотите удивить родных и близких необыкновенно вкусным десертом? Тогда предлагаем попробовать приготовить вкуснейшее идеальное инжирное варенье! Готовится очень просто и быстро, рецепт доступен начинающим кулинарам!

Фаршированные кабачки с мясом, помидорами и сыром в духовке

eda
Если у вас в доме есть кабачки, мясной фарш, помидоры и сыр, советуем приготовить вкуснейшее блюдо — фаршированные кабачки! Вместо привычного риса в фарше мы будем использовать натертые кабачки, поэтому такое блюдо идеально подходит тем, кто следит за фигурой. Но обо всем по порядку!

Овощной салат из брокколи, кабачков и моркови в томатном соусе на зиму

eda
Любите консервированные овощные салаты? Тогда обязательно советуем приготовить вкусный овощной салат из брокколи, кабачков и моркови в томатном соусе на зиму. Такая заготовка превосходно дополнит любое мясное блюдо с гарниром.