Всем хорошо известно, это русское холодное жидкое блюдо, многими любимое именно летом. Основой окрошки традиционно является квас, лучше всего, так называемый окрошечный, или белый, если же его нет — обычный хлебный квас. Кроме того в окрошку, как правило, кладут сырые овощи (свежие огурцы, зеленый лук, холодная вареная картошка), крутые яйца, иногда мелко нарезанное мясо (обычно…
Рецепт пиццы «Маргарита» уже давно является классическим в итальянской кулинарии. Говорят, что «Маргарита» была названа в честь итальянской королевы Маргариты еще в 1889 году. Тогда пиццайоло Рафаэле Эспозито приготовил в честь королевы пиццу с цветами итальянского флага, где базилик символизировал -зеленый, белый — это моццарелла, красный — томаты. В настоящее время, мало найдется людей, кто…
Кофейный торт с грецкими орехами Поразительно, но с кофе начинают утро две трети жителей Земли. В Европе кофе известен всего 300 лет, на самом же деле — он отметил свой тысячелетний юбилей. Благодаря большому содержанию кофеина напиток обладает бодрящим эффектом, который хорошо знаком любителям утреннего кофе. Широко используется кофе и в кулинарии. Вот например, простой…
Сочетания сливок с другими продуктами Сливки с клубникой. Опытной хозяйке известно: будь то фрукты или овощи, мясо или рыба, сливки превращают продукты в нечто великолепное с запоминающимся вкусом. Однако есть и устоявшиеся сочетания. Одно из самых известных — сливки с клубникой. Сначала надо порезать клубнику и поставить в холодильник. А вот когда клубника даст сок,…
Как бороться с аппетитом. Итак, вы наконец решились похудеть. Запаслись проверенной диетой и полны решимости довести, наконец, дело до конца. Однако, не смотря на то, что можно привыкнуть к визитам в фитнес-центр, научиться есть нелюбимую пищу, потреблять нужное количество воды, основные трудности вызывает привычка, есть больше, чем нужно по «волшебной» диете. Вместе с тем, это…
Полезно ли не есть после 6 вечера? Как известно, огромная количество диет основано на простом принципе — отказ от пищи после того, как часовая стрелка минует 18 часов вечера. Вместе с тем, почти всегда это ничем не обусловлено. Как правило, рекомендуют уменьшать количество пищи за три — четыре часа перед сном. Однако, современные городские ритмы…
Идеальные салаты для здоровья Легкий салат на ужин – прекрасный способ не считать лишние калории. А если же салат приготовить из нужных овощей, то вдобавок организм получит и немалую долю витаминов. В результате, мы не набираем избыточный вес, в то же время не испытываем ощутимого чувства голода. Основное условие: данное блюдо должно быть обязательно легким,…
Как приготовить салат «Ташкент» Салат-ТашкентОчень сытный и вкусный салат. Салат «Ташкент» готовится очень просто, но не смотря на это украсит любой стол. В настоящее время существует множество вариаций рецептов этого салата, прежде всего в силу использования различного мяса – можно использовать баранину, телятину или курицу. Рассмотрим классический рецепт этого салата. Салат Ташкент Продукты баранина или…
Холодные закуски для любых праздников Как правило при подаче холодных закусок руководствуются двумя базовыми правилами: маринады, соления, мясные и рыбные закуски выставляют до прихода гостей, а закуски с соусами и салаты подают, когда все гости уже за столом. Выбор закусок и салатов огромен, но есть рецепты, хорошо зарекомендовавшие себя для самых разных торжеств. Рулетики из…
Как украсить праздничный стол на Рождество и Новый год домик пряничныйРождество — один из самых любимых семейных праздников во всем мире. В этот день принято собираться за торжественным ужином при свечах и дарить друг другу подарки. Рождественский стол всегда по-особому украшается: в Восточной Европе и Финляндии, например, под скатерть кладут сено, в Германии на стол…