4 порции Время приготовления 10 минут ЧТО НУЖНО: ■ 200 г сметаны жирностью 20% ■ 1 маленький пучок петрушки ■ 1 маленький пучок зеленого лука ■ 2 зубчика чеснока ■ соль КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Раздавите чеснок, очистите, порубите вместе с белой частью зеленого лука и солью в кашицу, смешайте со сметаной. 2 Зеленую часть лука…
4 порции Время приготовления 25 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 кочан молодой капусты ■ 1 маленький пучок зеленого лука ■ 1 маленький пучок петрушки ■ 1 маленький пучок укропа ■ 3-4 веточки кинзы ■ 3-4 веточки базилика ■ 5-6 веточек мяты ■ сок половины лимона ■ 100 г смеси орехов и семечек (арахис, грецкие, миндаль,…
4-6 порций 25 мин ЧТО НУЖНО: ■ 500 г молодых огурчиков ■ 8-12 крупных листьев пекинской (китайской) капусты ■ 1 небольшой пучок кинзы ■ 50 г жареного соленого арахиса Для заправки: ■ 3,5 см свежего корня имбиря ■ 2 зубчика чеснока ■ 1 ст. л. кунжутного масла ■ 4 ст. л. растительного масла ■ 1…
4-6 порций 20 минут ЧТО НУЖНО: ■ 2 молодых кабачка ■ 4-5 молодых морковок ■ 1 узбекский лимон ■ 1 большой апельсин ■ 50 г миндаля ■ 30 г светлого изюма ■ 3-4 веточки петрушки ■ 2 зубчика чеснока ■ оливковое масло ■ соль, свежемолотый черный перец 1 Апельсин и лимон вымойте щеткой, обсушите, мелкой…
Лето — звездный час для салатов. Именно сейчас их можно «сочинить» из первых местных овощей — сладких молодых огурчиков, нежных ранних кабачков, только что созревшей капустки, а также? ингредиентов «с дымком», приготовленных на свежем воздухе. 4-6 порций Время приготовления 40 минут ЧТО НУЖНО: ■ 400 г филе кальмаров (лучше мини) ■ 500 г мелких шампиньонов…
2-3 порции Время приготовления 5 мин ■ 700 мл напитка с сывороткой «Клубника-малина» ■ 200 г замороженной малины ■ 200 г свежей клубники
Замороженные фрукты сложите в блендер, не размораживая. Свежие почистите и нарежьте. Сложите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности. 2-3 порции Время приготовления 5 мин ■ 200 г замороженной мякоти маракуйи ■ 3 спелых банана ■ 2 см свежего имбиря ■ 2 ст. л. цветочного меда ■ 200 мл сливок жирностью 33%
2-3 порции Время приготовления 5 мин ■ 600 мл напитка с сывороткой «Черника — черная смородина» ■ 2 больших спелых банана ■ 200 г замороженной черной смородины ■ сок четвертинки лимона ■ 1 ст. л. ванильного сахара
Время приготовления 5 минут ■ 200 г замороженной мякоти ананаса ■ 400 г замороженной мякоти манго ■ 3-4 веточки мяты ■ 1-3 ч. л. коричневого тростникового сахара