МАРОККАНСКИЙ ЧАЙ С МЯТОЙ

Время приготовления 110 мин ЧТО НУЖНО: ■ 2 ч. л. листового зеленого чая ■ 2 палочки корицы ■ 3-4 веточки мяты ■ 2 ч. л. коричневого тростникового сахара КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Расколите палочки корицы пополам и положите в большой заварочный чайник. 2 Веточки мяты помните руками, также сложите в чайник. Добавьте сахар и зеленый чай.…

ЗАПЕЧЕННЫЕ ВО ФРУКТОВОМ СОУСЕ КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ

время приготовления 45 минут ЧТО НУЖНО: ■ 8 куриных бедрышек на кости и с кожей ■ 3 средних кисло-сладких яблока ■ 4 больших апельсина ■ 80 г сливочного масла ■ 2 веточки мяты ■ соль, свежемолотый черный перец КАК ПРИГОТОВИТЬ: КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Посолите бедрышки со всех сторон и поперчите. Разогрейте духовку до 190 °С.…

ЗЕЛЕНАЯ ФАСОЛЬ С БРЫНЗОЙ

Время приготовления 20 минут ЧТО НУЖНО: ■ 150 г брынзы ■ 1 большая луковица ■ 4 зубчика чеснока ■ 70 г сливочного масла ■ соль, свежемолотый черный перец КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте в сотейнике в масле на среднем огне, 10 мин., не давая менять цвет. 2 У фасоли отрежьте кончики,…

Банановый сплит

Если хочется несложного, но вкусного и интересного десерта к чаю — самое время сделать банановый сплит. Выглядит он очень аппетитно, а приготовить его проще простого! Вам потребуется: 1 банан, мороженое (можно сделать ассорти из шоколадного, клубничного и ванильного), горсть орехов, сироп. Шаг 1: очистите свежий банан и разделите его вдоль на две части. На вытянутое…

СУП ИЗ МОЛОДОЙ МОРКОВИ С ИМБИРЕМ

Время приготовления 35 минут ЧТО НУЖНО: ■ 500-600 г молодой моркови ■ 3 средние молодые картофелины ■ 1 большой стебель лука-порея (белая и 3-4 см светло-зеленой части) ■ 2 см корня свежего имбиря ■ 200 мл сливок жирностью 20% ■ по 50 г сливочного и оливкового масла ■ соль, свежемолотый черный перец ■ кинза или…

СЭНДВИЧИ С РЫБОЙ И МЯГКИМ СЫРОМ

Время приготовления 10 минут ЧТО НУЖНО: ■ 8 кусков хлеба для тостов ■ 200 г слабосоленого лосося или форели ■ 200 г мягкого творожного сыра ■ 1 средний огурец ■ 8 салатных листьев ■ 1 небольшой пучок укропа ■ 1 ч. л. лимонного сока ■ соль, свежемолотый черный перец КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Поджарьте хлеб для…

ТОСТЫ С ЯЙЦАМ И ПАШОТ И ШПИНАТОМ

Время приготовления 20 минут ЧТО НУЖНО: ■ 6 крупных яиц СО ■ 4 куска хлеба для тостов ■ 200 г свежего шпината ■ 100 мл сливок жирностью 30-38% ■ 50 г сливочного масла + еще немного для смазывания ■ тертый мускатный орех ■ соль, свежемолотый черный перец КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Отрежьте 4 куска пленки размером…

ПУДИНГ С АБРИКОСАМИ

Время приготовления 35 мин ЧТО НУЖНО: ■ 400 г абрикосов ■ 2 крупных яйца СО ■ 100 мл сливок жирностью 30-38% ■ 100 г коричневого тростникового сахара ■ 70 г муки ■ 70 г манки ■ 1 ст. л разрыхлителя ■ сливочное масло для смазывания КАК ПРИГОТОВИТЬ 1 Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте небольшую…

КУСКУС, ЦВЕТНАЯ КАПУСТА И ИНДЕЙКА

Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 стакан кускуса ■ 600-700 г грудки индейки ■ 1 маленький кочан цветной капусты ■ 1 большая луковица ■ 8 перепелиных яиц ■ 2 веточки мяты ■ по 50 г сливочного и оливкового масла ■ по 1/2 ч. л. молотых зиры и кориандра ■ соль, свежемолотый черный перец…

СЛОЙКИ С ЧЕРЕШНЕЙ И ШОКОЛАДОМ

Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 500 г слоеного теста ■ 250 г черешни или вишни ■ 100 г шоколада с 50-60% какао ■ 100 г сливочного масла ■ 100 г коричневого тростникового сахара ■ 1 желток КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Разогрейте духовку до 200 °С. Залейте противень пергаментом. У черешни/вишни шпилькой или разогнутой скрепкой…