ЧТО НУЖНО: ■ 2 кг грунтовых помидоров ■ 2 большие луковицы ■ 4 зубчика чеснока ■ 2-3 веточки свежего базилика ■ 2 ст. л. смеси сухих прованских трав ■ 100 г сахара ■ 100 мл красного винного уксуса ■ 100 мл растительного масла ■ 50 г нейодированной морской соли ■ 1 ч. л. свежемолотого черного…
Время приготовления 1 час + 3 часа на замачивание ЧТО НУЖНО: ■ 2 кг мелких молодых кабачков ■ 300 г светлого мелкого изюма ■ 2 больших апельсина ■ 120 мл яблочного уксуса ■ 100 г коричневого сахара ■ 50 г нейодированной морской соли КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Апельсиньгвымойте щеткой и обсушите бумажными полотенцами. Снимите цедру тонкими…
1 час + время на замораживание ЧТО НУЖНО: ■ 250 г темного шоколада ■ 200 мл молока ■ 350 мл сливок жирностью 35% ■ 4 яичных желтка ■ 45 г сухого молока ■ 50 г жидкого меда Для начинки: ■ 200 г вишни ■ 100 г коричневого сахара ■ 50 г темного шоколада КАК ПРИГОТОВИТЬ:…
Время приготовления 40 минут КАК ПРИГОТОВИТЬ: ЧТО НУЖНО: ■ 1 л ванильного мороженого в прямоугольном контейнере ■ 125 мл эспрессо или очень крепкого кофе ■ 70 г мелкого коричневого сахара ■ 1 ст. л. сахара с натуральной ванилью Для подачи: ■ 12-16 вкусных мелких хрустящих печений ■ 200 мл сливок для взбивания ■ 50 г…
Время приготовления 40 минут + 2 часа на замораживание ЧТО НУЖНО: ■ 180 мл молока ■ 2 желтка крупных яиц СО ■ 30 г сливочного масла ■ 300 г муки ■ 60 г сахарной пудры ■ 15 г сухих дрожжей ■ 0,3 ч. л. соли ■ 1 л растительного масла для фритюра Для глазури: ■…
Время приготовления 40 минут + 3 часа на замораживание ЧТО НУЖНО: ■ 400 г темного (60-70% какао) шоколада ■ 375 мл эспрессо или крепкого кофе ■ 300 г мелкого коричневого сахара ■ 2 ст. л. какао-порошка без сахара ■ 2 ст. л. сахара с натуральной ванилью 1 Смешайте в кастрюльке сахар с ванильным сахаром и…
Время 40 минут + 3 часа на замора>кивание десерт ужин вечеринка ЧТО НУЖНО: ■ 375 мл эспрессо или крепкого кофе ■ 125 мл кофейного или сливочного ликера ■ 220 г мелкого коричневого сахара ■ 120 г сметаны жирностью 25% ■ 250 мл сливок для взбивания ■ 2 ст. л. сахарной пудры ■ 1 ст. л.…
Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 400-480 г муки ■ 200 мл оливкового масла ■ 70 г сахара ■ 50 мл коньяка или бренди ■ 100 мл свежевыжатого апельсинового сока ■ 2 ч.л. разрыхлителя ■ 1/2 ч. л. соды ■ 1 ч. л. молотой корицы ■ щепотка соли Для сиропа и посыпки: ■ 200…
Время приготовления 40 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 кг филе трески или другой морской рыбы ■ 800 г пассаты (томатного пюре) ■ 1 красный сладкий перец ■ 1 средний красный чили ■ 2 больших помидора ■ 2 большие луковицы ■ 6-8 зубчиков чеснока ■ 2 веточки свежего орегано, по желанию ■ 60 мл оливкового масла…
Время приготовления 50 минут + 3 часа на размораживание ЧТО НУЖНО: ■ 250-300 г замороженного теста фило ■ 250 г сыра фета ■ 300 г замороженного шпината ■ 1 средняя луковица ■ 2 зубчика чеснока ■ 120-150 г сливочного масла ■ 1 ч. л. оливкового масла ■ 1/2 ч. л. сушеного орегано ■ щепотка молотого…