Ресторан «Анджело» предлагает своим гостям уникальное гастрономическое предложение – авторские сеты с фиксированной стоимостью в 1800 р. Шеф-повар Доменико Филиппоне представляет самые яркие позиции меню, чтобы передать все настроение итальянской кухни. Наслаждаясь оригинальностью южного колорита среди стильных интерьеров средиземноморья, гости могут выбрать три понравившихся блюда. Сет включает в себя салат, суп или пасту, а также…
Время приготовления 1час 50 минут ЧТО НУЖНО: ■ 2 кг мандаринов ■ 1 кг белого сахара ■ 200 г коричневого сахара ■ по 20 г кардамона (лучше целого) и палочек корицы ■ 4 г гвоздики ■ 10 г пектина или желфикса КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Вымойте все мандарины щеткой и обсушите. С половины мандаринов мелкой теркой…
Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО: тостовый хлеб — 15 кусков семга слабосоленая — 400 г огурец — 2 шт. сыр крем-чиз BonFesto — 510 г Для украшения торта: помидоры черри — 8-10 шт. редис -1-2 шт. зелень -1 пучок КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Срежьте корочки с ломтиков хлеба. Огурцы и лосось нарежьте на…
Время приготовления 2 часа ЧТО НУЖНО: 1 кг мандаринов 400 г сахара 400 г сливочного сыра 200 г сахарной пудры 100 г сливочного масла 250 мл сливок жирностью 30-38% 150 мл сливок жирностью 20% 70 мл апельсинового ликера 100 г сдобного печенья 1 стручок ванили КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. C 300 г мандаринов снимите цедру, выжмите…
Назван способ правильно хранить бананы Бананы не рекомендуется хранить в холодильнике, так как при температуре ниже 13 градусов мякоть может потемнеть и потерять аромат. Такие плоды лучше не есть, рассказала агентству «Москва» специалист по качеству питания Государственной инспекции столицы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова. «Бананы следует хранить не дольше семи дней…
Осенью cтановится особенно уютно, если запечь для родных яблоки с корицей – забот всего на 5 минут, а волшебный аромат задержится в доме ещё на пару дней. Всё, что вам понадобится: 6 средних яблок, 6 ч.л. мёда, 4 ст.л. холодной кипячёной воды, 1 ст.л. сахара, 0.5 ч.л. корицы. Шаг 1: Вымойте и высушите яблоки, аккуратно…
Роскошные яхты «Чайка» и «Ласточка» всегда готовы удивлять гостей оригинальными идеями и баловать новыми гастрономическими предложениями. Итальянский шеф-повар Доменико Филиппоне разработал эксклюзивные сеты из самых ярких позиций в меню для полного погружения в авторскую кухню ресторанов на воде. Это уникальная возможность продегустировать великолепную композицию блюд, любуясь на набережную Москвы-реки и наслаждаясь вкусами моря в атмосфере…
Начищенный до блеска самовар, гроздья румяных баранок, расписанный золотом пузатый чайник, из которого наливает себе в блюдце ароматный напиток пышнотелая красавица, — традиции русского чаепития воспеты классиками живописи и литературы. А пить чай на Руси действительно любили. ВАРЕВО ИЗ СТРАННЫХ ЛИСТЬЕВ Потребление чая в России ведет отсчет с момента становления династии Романовых. Именно первый государь…
Время приготовления 1 час 10 минут ЧТО НУЖНО: 200 г рыбы горячего копчения (горбуша, зубатка, скумбрия) 1 сладкий красный перец f 170 г муки 50 г манки 180 мл Оливкового масла 180 мл сливок жирностью 20% 50 г тертого пармезана 2 крупных яйца СО или СВ 1 ч. л. сахара по 1/2 ч.л. разрыхлителя и…
Время приготовления 1 час + 8-12 часов на выстаивание теста ЧТО НУЖНО: ■ 300 г пшеничной муки ■ 90 г ржаной муки ■ 120 г сливочного масла ■ 200 г меда ■ 2 яйца С1 ■ по 1 ч. л. молотых корицы и имбиря ■ по 1/2 ч. л. соды и соли Для глазури: ■…