Время приготовления 4 часа + 4-6 часа на застывание ЧТО НУЖНО: ■ 1,5 кг куриных крылышек ■ 700 г филе куриной грудки ■ 20 крутых перепелиных яиц ■ 1 большой стебель лука-порея ■ 1 головка чеснока ■ 3 см свежего корня имбиря ■ 3 луковицы шалота ■ 2 ст. л. сливочного масла ■ 1 звездочка…
Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 400 г сырых крупных креветок без головы ■ 500 г филе кальмара ■ 300 г рыбы холодного копчения (иваси, мойва, сельдь) ■ 2 розовых грейпфрута ■ 1 помело ■ 1 лайм ■ 100 г салатного микса ■ 1 ч. л. меда ■ 50 г кунжутной пасты тхина ■…
Время приготовления 45 минут + 2 часа на маринование ЧТО НУЖНО: ■ 200-300 г киноа ■ 4-6 филе куриных бедрышек и 2 большие луковицы ■ 60 мл растительного масла + еще немного для запекания ■ кинза для подачи Для каджунской смеси: ■ 1 ст. л. семян зиры ■ 2 ч. л. семян кориандра ■ по…
Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: 120 г дикого риса 1 большое красное яблоко 1 большая груша по 40 г темного и золотистого изюма 100 г сушеного инжира сок и цедра 1 большого апельсина и 1 среднего лимона 2-3 веточки мяты 50 г грецких орехов 1 ст. л. горчицы с зернышкам 3-4 ст. л. орехового…
Время приготовления 50 минут ЧТО НУЖНО: ■ 2 стакана бурого (коричневого) риса ■ 100 г рыжей чечевицы ■ 3 больших баклажана ■ 80 мл оливкового масла ■ 1 ч. л. семян зиры ■ соль, свежемолотый черный перец Для зеленого масла: ■ 5-6 стеблей зеленого лука ■ 100 г петрушки ■ 120 мл оливкового масла ■…
Время приготовления 15 минут + 10-12 часов ЧТО НУЖНО: ■ 150 г зеленой гречки ■ 1 большое очень спелое авокадо ■ 2 веточки тимьяна ■ 1 средний пучок кинзы, тархуна или мяты ■ 50 мл оливкового масла ■ 400 мл минеральной воды без газа ■ соль, свежемолотый черный перец КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Замочите зеленую гречку…
Ещё недавно самыми действенными считались синтезированные витамины в таблетках. Но сегодня им все чаще ищут натуральные аналоги, например суперфуды, то есть те продукты, которые от природы наделены способностью концентрировать в себе полезные вещества. И это совсем не обязательно какая-то экзотика — обычные крупы могут стать супергероями в вашем меню Чем меньше вмешательство человека в судьбу…
Время приготовления 1 час 10 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 стакан кукурузной крупы среднего помола ■ 200 г зерен консервированной или замороженной кукурузы ■ 1 маленький пучок зеленого лука ■ 1 зеленый перец чили, по желанию ■ 2 стакана муки ■ 2 крупных яйца ■ 2 ст. л. меда ■ 1 ч. л. разрыхлителя ■…
Время приготовления 30 минут + 4 часа на маринование ЧТО НУЖНО: ■ 4 стейка лосося ■ 200 г булгура ■ 50 г нежареного миндаля ■ 5 зубчиков чеснока ■ 2,5 см свежего корня имбиря ■ 5-7 веточек кинзы ■ 120 г натурального густого йогурта ■ 2 ст. л. гороховой муки ■ 1 ст. л. лимонного…
Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 стакан кускуса ■ 500 г филе нерки на коже ■ 1 большое спелое авокадо ■ 100 г салата корн ■ сок и цедра 1 маленького лимона ■ 100 мл оливкового масла ■ соль, свежемолотый черный перец КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Посолите нерку и поперчите со всех сторон. Положите…