Продукты
3 яйца
1 кружка (240 мл) молока
6 кружек (1.4 л) нарезанного мелкими кубиками черствого белого хлеба
¼ кружки (60 мл) муки + немного для лепки кнедликов
½ чайной ложки (2,5 мл) тертого …
Год: 2021
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕПЕЛ, С МОЧЁНЫМИ В ВИНЕ СЛИВАМИ
ЧТО НУЖНО:
3 итальянские свиные сосиски
1 нарезанная мелкими кубиками небольшая луковица
2 столовых ложки (30 мл) сливочного масла
3 кружки (720 мл) квашеной капусты
1 очищенное и нарезан…
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
ЧТО НУЖНО:
3 больших очищенных от кожуры яблока
Сок ½ лимона
2 кружки (480 мл) муки
2 столовых ложки (30 мл) разрыхлителя
½ чайной ложки (5 мл) соли
½ чайной ложки (5 мл) корицы
¾ кружки (180 мл)…
Персиковые ребрышки
Продукты
1,4 кг свиных ребрышек со спинной части
Сухие приправы:
1 столовая ложка (15 мл) орегано
1 столовая ложка (15 мл) тимьяна
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка молотого черного пе…
Корейские говяжьи ребрышки
Продукты
1.4кг корейских говяжьих ребер (фланкен)
1/4 чашки (60 мл) арахисового масла
Соль и перец
Масло для гриля
Для маринада:
1/3 чашки (80 мл) соевого соуса
3 столовые ложки (45 мл) корич…
Кисло-сладкие свиные ребрышки
Продукты
1,4 — 1,8 кг свиных ребрышек с брюшной части
6 чашек (1,4 л) щепы гикори
Сухие приправы:
1 столовая ложка (15 мл) орегано
1 столовая ложка (15 мл) тимьяна
1 столовая ложка (15 мл) соли
1 …
Пряные ребрышки тандури
Продукты
Приблизительно 1,8 кг ребрышек ягненка
Масло для смазывания
Соль и молотый черный перец
Масло для гриля
Бутылка пива
Маринад:
Сок 1 лимона
2 чайные ложки (10 мл) молотого че…
Палтус в банановых листьях
Продукты
4 квадратных куска банановых листьев, примерно 20 см х 25 см
2 луковицы шалота, нарезанные
4 куска филе палтуса (180 г) без кожи
4 столовые ложки (60 мл) несоленого сливочного масла
…
Острые колбаски с соусом барбекю с бананом
Продукты
Для соуса барбекю с бананом:
3 банана, неочищенных, разрезанных вдоль пополам
1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла + еще для гриля
2 столовые ложки (30 мл) меда
1 чайная ложка…
Буррито с шоколадом, бананом и вишней
Продукты
4 пшеничные тортильи (20 см)
1 чашка (240 мл) полусладкого шоколада
4 банана, нарезанных
1 чашка (240 мл) свежей вишни
2 столовые ложки (30 мл) несоленого сливочного масла, растопленн…