ЧТО НУЖНО: Черные тигровые креветки — 500 г (5 шт.) Перец чили — 1 шт. Оливковое масло — 100 мл Молодой чеснок — 20 г Сливочное масло — 100 г Коньяк — 50 мл Соль, перец — по вкусу Петрушка — по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Очистите креветки. С помощью разрежьте панцирь вдоль спинки креветки…
ЧТО НУЖНО: Рис среднезерный (заранее отваренный) — 1 кг Водоросли нори — 1 пачка Сахар — 200 г Огурцы — 300 г Соль — 100 г Маринованный имбирь — 200 г Васаби — 200 г Филе лосося — 500 г Икра летучей рыбы — 200 г Мясо краба — 200 г Авокадо — 1 шт.…
ЧТО НУЖНО: Филе минтая — 500 г Трюфельная паста —50 г Картофель — 1 кг Репчатый лук — 125 г Сливочное масло — 340 г Оливковое масло — 100 м Молоко (3,5%) — 550 мл Мука — 60 г Чеснок — 5 г Тимьян— 1 веточка Сахар — 3 г Соль, перец — по вкусу…
ЧТО НУЖНО: Тигровые креветки — 500 г Перец чили — 1 шт. Оливковое масло — 100 мл Чеснок — 4 зубчика Сливочное масло — 100 г Хлеб — 1-2 ломтика Соль, перец — по вкусу Петрушка — 1 пучок КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Креветки очистите от панциря, сделав ножницами разрез вдоль спины. Удалите кишечник. 2. Очистите…
ЧТО НУЖНО: Перловая крупа (заранее отваренная в большом количестве воды) —100 г Лук-шалот — 15 г Сливочное масло — 30 г Белые грибы (свежие или мороженные)— 100 г Белое вино — 40 г Гребешки — 120 г Тимьян — 8 веточек Пармезан — 10 г Сливки — 100 мл Чеснок — 2 зубчика Соль —…
ЧТО НУЖНО: Помидоры узбекские — 2 шт. Базилик — 125 г Соус песто дженовезе — 15 г Бальзамический крем (выпаренный) — 100 мл Сыр моцарелла — 200 г Соль, перец — по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Помидоры разрежьте пополам, удалите плодоножку, затем нарежьте дольками. Выложите дольки на тарелку по кругу. Дольки, которые не вместились, нарежьте…
ЧТО НУЖНО: Стерлядь — 1 шт. Оливковое масло — 50 мл Соль — 10 г Перец — 5 г Узбекский лимон — 1 шт. Лайм — 1 шт. Сладкие перцы — 3 шт. Оливки — 100 г Капуста Кейл Салат Лолло росса Салат Оаклиф КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Перед приготовлением обработайте стерлядь. Аккуратно разрежьте брюшко, не…
ЧТО НУЖНО: Бальзамический уксус — 10 мл Авокадо — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Оливковое масло — 40 мл Цветочный мёд — 20 г Морская соль, перец — по вкусу Для салатного микса: Салат Айсберг Сала Радиккьо Салат Оаклиф Рукола Мангольд Капуста Кейл КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. В большую миску выложите микс салатов: листья руколы…
ЧТО НУЖНО: Тигровые креветки — 200 г Кокосовое молоко — 300 г Паста том ям — 130 г Лук репчатый — 150 г Помидоры черри — 100 г Вешенки — 60 г Лайм — 1 шт. Лемонграсс — 20 г Листья лайма — 4 г Галангал — 12 г Рыбный соус — 50 мл Растительное…
ЧТО НУЖНО: Дорадо — 1 шт. Лайм — 2 шт. Перец чили — 1 шт. Чили-паста ― ½ ч.л. Кинза — 15 г Лук-шалот — 10 г Черный перец — по вкусу Морская соль — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Сахар — 1 щепотка. КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Разделайте дорадо. Сделайте ножом разрез сбоку…