Время приготовления 35 минут ЧТО НУЖНО: 800 г филе кеты без кожи 4-6 листов фило 200 г рикотты 200 г маскарпоне 4 зубчика чеснока 2 веточки тимьяна 1 ч. л. копченой паприки соль, свежемолотый черный перец оливковое масло для смазывания кунжут для посыпки зеленый микс-салат для подачи КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Разогрейте духовку до 160 °С.…
Рыба по-норвежски Филе кеты + лук + 1 зубчик чеснока + белое вино + соус бешамель + тмин + гвоздика + укроп Приготовление: в духовке Кета с овощами Целая кета + помидоры + лимон + лук + брокколи +тертый сыр + соевый соус Приготовление: в духовке в фольге Кета терияки Филе кеты + соевый…
Кета, как и другие лососевые, относятся к рыбам с максимальным количеством кулинарных рецептов и возможностей. В любой ситуации кета ведёт себя очень ограничено. Можно помещать её максимально агрессивный контекст (с уксусом, аджикой, хреном), а можно в максимально мягкий (со сливочным маслом, соусом бешамель или сметаной). Спорный случай, пожалуй, бульон – слишком мощный и с заметной…
РЫБА ДЛЯ ПРАКТИЧНЫХ Если проводить параллели, то семга — это как мерседес среди автомобилей, то есть рыба дорогая и статусная. А кета — семейный седан экономкласса, доступная рыба на каждый день, без элитарности и кулинарной спеси. Можно приготовить вкусные блюда и при этом не разориться. А как добавить этой рыбе сочности и насытить ее вкусом…
ЧТО НУЖНО: 1 УТКА ВЕСОМ 2 КГ. ЖЕЛАТЕЛЬНО ФЕРМЕРСКАЯ, ВЫПОТРОШИТЬ 2 СТ.Л. КИТАЙСКОЙ СМЕСИ «ПЯТЬ СПЕЦИЙ» 1 АПЕЛЬСИН НЕСКОЛЬКО ВЕТОЧЕК РОЗМАРИНА НЕСКОЛЬКО ВЕТОЧЕК ШАЛФЕЯ 4 КОЧАНЧИКА КАПУСТЫ ПАК-ЧОЙ 1-2 КРАСНЫХ ПЕРЧИКА ЧИЛИ 1 БОЛЬШОЙ ПУЧОК КИНЗЫ (60 Г) 200 Г СТРУЧКОВОГО ГОРОШКА 500 Г ЯИЧНОЙ ЛАПШИ 2 СТ.Л. КУНЖУТНОГО МАСЛА 1 ЛАЙМ ЗАПЕЧЕННАЯ ЦЕЛИКОМ УТКА…
Испечь пирог или торт многим кажется невыполнимой миссией. Но, возможно, только потому, что они никогда не использовали «секретные» мелочи, которые делают процесс выпечки проще и увлекательнее. ТЕСТО КАК ЗАЛОГ УСПЕХА Практически любая удачная выпечка начинается с теста. Полдела, можно считать сделано, если оно удалось. А ведь его еще предстоит раскатать, например, для того, чтобы выпечь…
Лучший десерт для выходного дня. Простые в приготовлении маффины покорят вкусом и взрослых, и детей. ЧТО НУЖНО: манная крупа — 50 г мука — 100 г разрыхлитель — ½ ч. л. сахар ванильный — 30 г сахар — 30 г яйца куриные — 1 шт. растительное масло — 70 г молоко — 100 мл джем…
Давно не готовили лакомство для всей семьи? Ароматный и вкусный апельсиновый пудинг – прекрасное и простое дополнение к грядущим выходным! Приготовленный на основе молока с добавлением апельсинового сока и желатина, десерт обладает соблазнительным сливочным вкусом с цитрусовыми нотками. ЧТО НУЖНО: Апельсины (цедра и сок) — 2 шт. (500-600 г); Молоко — 300 мл; Сахар —…
Кремлевский повар поделился рецептом «правильного» борща с зажаркой Как делится повар, для зажарки он использует хорошее сало без прослоек мяса. Шеф-повар Анатолий Галкин, проработавший более 30 лет в Кремле, рассказал «Вечерней Москве» рецепт «правильного» украинского борща с зажаркой. Как пояснил повар, чтобы приготовить «правильный» борщ нужна курица, кусок свежей свинины и говяжья грудинка на кости.…
Сегодня мы предлагаем вам приготовить бисквит, названный в честь королевы Виктории — королевы Великобритании и Ирландии, правление которой стало периодом максимального развития и расцвета Британской империи. Для приготовления понадобится: ЧТО НУЖНО: Сливочное масло — 250 гр.; Сахар — 250 гр.; Мука — 250 гр.; Разрыхлитель — 8 гр.; Яйца — 4 шт.; Цедра лимона; Ванильный…