Руководство энтузиаста

Книга «Руководство для чайного энтузиаста»

Сегодня хочу вам рассказать про книгу о чае, которую недавно прочитала от корочки до корочки, слишком уж интересная была — это «Руководство для чайного энтузиаста». Чего я ожидаю от книг про чай? У большинства есть описание чаев, разных видов, иногда даже разных стран, но я ищу не это. Интересно узнать во-первых индивидуальный чайный опыт автора,…

Чайные-компании РФ

Чайные компании России

Lipton,Tess и принцесса Нури.Чайные компании России Во-первых, нужно сказать, что россияне предпочитают все-таки черный чай. Старый добрый черный чай, что может быть лучше? По данным, представленным на сайте www.lenta.ru , 86% россиян предпочитают именно черный вид чая тому же зеленому и травяному, а 92-93% россиян стабильно потребляют чай (данные за 4 последних года). Друзья, это…

Чеджу

Чай с острова Чеджу

Как я говорила в предыдущей статье, ко мне приехал чай с острова Чеджу (Jeju). Вообще я много раз читала и слышала, что на Чеджу-до имеются обширные плантации чая, этот регион является одним из трех мест произрастания чая в Южной Корее.Чеджу расположен на юге Южной Кореи: Это не Китай, где в одной провинции изготавливают один сорт…

Какой чай пить осенью для здоровья

Какой чай пить осенью?

Сегодня я хочу вам рассказать о тех осенних чаях, которые не просто согреют вас прохладным осенним вечером, но также не дадут заболеть, подарят вам хорошее настроение и помогут справиться со стрессами. Ромашковый чай с медом Ромашковый чай – это мой помощник в борьбе с бессонницей! Действительно, выпив вечером ромашкового чая с медом и жизнь становится…

Индия страна чая

Страны чая. Индия

Сегодня, я бы хотела вам рассказать об индийских чаях. Индийские чаи входят в разряд хорошо известных наряду с китайскими и цейлонскими. История и нынешнее состояние индустрии чая в Индии весьма интересны и заслуживают отдельного внимания.По данным ФАО (Организации Объединенных Наций по продовольствию и сельскому хозяйству) Индия произвела в 2012 г. 990 тысяч тонн. Она занимает…

Чайный набор какой купть

Чайный набор

Я продолжаю делиться с вами информацией по интересным чайным темам. В продолжении темы о чайной посуде, хочу рассказать о своем чайном наборе, что туда входит и как называется. Чайный набор – очень важен для чайной церемонии. Оттого, насколько он качественен, красив и функционален зависит проведение чайной церемонии и качество вашего чаепития. На фотографии мой фарфоровый…

разные виды чая заваривание

Как правильно заваривать разные виды чая

Как я и обещала в прошлый раз, я хочу поделиться с вами информацией про то как заваривать разные виды чая. Это очень важно, поскольку от того, как вы завариваете чай, зависит и вкус, и цвет напитка. Я думаю, что вы не хотели бы, чтобы чай горчил или наоборот был слишком “недоваренным”. Поэтому давайте пройдемся по…

Женьшень Улун

Женьшень Улун. Чай со вкусом долголетия

Из города Шень-Чжень,что находится в Китае у меня оказался улун женьшень!!И мне не терпится вам рассказать об этом чудесном чае. Женьшень — это травянистое растение долгожитель. Продолжительность жизни у женьшеня доходит до 70 лет и более. В основном используют корень женьшеня для производства разных лекарств, настоек и т.д. В Корее, где мне посчастливилось побывать, товары…

Чай Хуан Шань Мао Фэн

Хуан Шань Мао Фэн

уан Шань Мао Фэн, где-то встречается слитное написание “Хуаншань Маофэн”. В переводе данное выражение означает “Ворсистые пики горы Хуан Шань”. Эта Желтая гора (так переводится “Хуан Шань”) находится в провинции в китайской провинции Аньхой. Кстати гора Хуан Шань входит в список Всемирного наследия Юнеско.  Сама я там лично не была, но однажды я обязательно поеду,…

утренний чай

Как проснуться с утра?

В холодные зимние дни людям становиться труднее проснуться. Лично я себя редко могу заставить проснуться в 7 часов утра и бодро начать свой день. Наш организм привык просыпаться, когда на улице начинает светать, а зимой это происходит поздно, когда уже необходимо выйти из дома на работу или учебу. Я задалась вопросом, какой чай поможет нам…