ЧТО НУЖНО: Дорадо — 1 шт. Лайм — 2 шт. Перец чили — 1 шт. Чили-паста ― ½ ч.л. Кинза — 15 г Лук-шалот — 10 г Черный перец — по вкусу Морская соль — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Сахар — 1 щепотка. КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Разделайте дорадо. Сделайте ножом разрез сбоку…
ЧТО НУЖНО: Филе лосося — 200 г Репчатый лук — 2 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 500 г Помидоры — 2 шт. Водка — 50 мл Чеснок — 3 зубчика Зелень, зеленый лук — по вкусу Лавровый лист — по вкусу Соль, перец — по вкусу Головня — 1 шт. КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1.…
ЧТО НУЖНО: Ястыки речных рыб — 500 г Огурец — 60 г Красный лук — 60 г Чеснок — 15 г Уксусная кислота — 20 мл Растительное масло — 40 мл Соль — 10 г Белый хлеб — 3 ломтика Кинза — по вкусу Соевый соус — по вкусу Кайенский перец — по вкусу Молотый…
ЧТО НУЖНО: Мидии в ракушках― 1 кг Сливки (35%) ― 150 мл Сыр горгонзола ― 40 г Багет ― 1 шт. Петрушка ― по вкусу Соль, перец ― по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Мидии очистите от биссуса. 2. Хорошо разогрейте вок. Влейте немного растительного масла, распределите его по всей поверхности вока и прогрейте. 3. Выложите…
ЧТО НУЖНО: Узбекские помидоры ― 1 шт. Бакинские огурцы ― 200 г Ялтинский лук ― 100 г Кубанское подсолнечное масло ― 50 мл Подмосковная зелень (укроп, петрушка) ― 45 г Морская соль ― по вкусу Черный перец ― по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Очистите помидор от кожуры. Для этого сделайте в нижней части плода крестообразный…
ЧТО НУЖНО: Филе судака — 650 г Белый хлеб — 50 г Сливки (33%) — 100 мл Сливочное масло — 90 г Репчатый лук — 80 г Яйцо — 1 шт. Морская соль, перец — по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Срежьте полностью корку с хлеба. Мякоть мелко нарежьте, выложите в глубокую миску и залейте сливками.…
ЧТО НУЖНО: Отварная свекла — 150 г Соленые огурцы — 150 г Квашеная капуста — 100 г Зеленый горошек консервированный — 100 г Свежие огурцы — 75 г Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)— 20 г Подсолнечное масло — 40 мл Красный репчатый лук — 1 шт. КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Свеклу очистите, нарежьте кубиками, выложите в…
ЧТО НУЖНО: Кальмар ― 400 г Петрушка ― 50 г Яйцо отварное ― 1 шт. Белый хлеб ― 30 г Оливковое масло ―100 мл Уксус ― по вкусу Лимон ― 1 шт. Чеснок ― 1 шт. Соль, перец ― по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Приготовьте соус. С хлеба срежьте корку, очень мелко нашинкуйте (можете…
ЧТО НУЖНО: Капуста ― 1 кочан Морковь ― 1 шт. Огурец ― 1 шт. Редис – 5 шт. Красный сладкий перец ― 50 г Оливковое масло ― 100 мл Рисовый уксус ― 100 мл Мед ― 40 г КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Кочан капусты разрежьте на четыре части. Отделите внутренние листья от верхних. Верхние листья очень…
ЧТО НУЖНО: Консервированная сайра — 3 банки Морская капуста — 3 банки Репчатый лук — 150 г Морковь — 100 г Картофель — 400 г Чеснок — 15 г Зелень — 20 г Молотый кориандр — по вкусу Соль, перец — по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Лук нарежьте кубиком средней величины. Морковь также нарежьте кубиком.…