ЛЕТНИЕ ПЕРЦЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ НА УГЛЯХ, С БАРАНИНОЙ И ТАРХУНОМ
Время приготовления 1 час ■ 12 сезонных сладких перцев Ласточка ■ 600 г фарша из баранины ■ 100 г тертого или колотого пармезана ■ 1 большая луковица ■ 2 зубчика чеснока ■ 4-5 веточек тархуна ■ 2 веточки мяты ■ 3 ст. л. томатного соуса ■ 4 ст. л. оливкового масла ■ соль, свежемолотый черный…