Курица 1 шт., специи и соль по вкусу.
Подготовленную курицу обрабатывают специями и солят. Тщательно упаковывают ее целиком или кусочками в фольгу, чтобы пары ее не развернули, и помещают на противень в хорошо нагретый духовой шкаф на 15—30 мин. Если хочется, чтобы курица была обжарена, открывают фольгу сверху и держат курицу в горячей духовке до образования золотистой корочки.
