ЧТО НУЖНО: ■ 2 стручка красного сладкого перца ■ 3 см корня свежего имбиря ■ 1 небольшая луковица шалота ■ 1 зубчик чеснока ■ 120 г топленого масла ■ 2 ст. л. лимонного сока ■ 1 ч. л. морской соли ■ 1/2 ч.л. краcного жгучего перца КАК ПРИГОТОВИТЬ: Вымойте и обсушите перец, разрежьте стручки вдоль…
ЧТО НУЖНО: ■ 3-4 мясистых помидора ■ 2 зубчика чеснока ■ 3 ст. л. тертого хрена ■ 1 ч.л. коричневого сахара ■ 1 ч. л. морской соли ■ 3 ст. л. оливкового масла ■ 1 ч.л. сладкой паприки ■ щепотка черного перца КАК ПРИГОТОВИТЬ: Очистите чеснок. Опустите помидоры на 2 минут в кипяток, обдайте холодной…
ЧТО НУЖНО: ■ 200 мл белого сухого вина ■ 50 г золотистого изюма ■ 1 луковица ■ 1 зубчик чеснока ■ 1 апельсин ■ 1 ч. л. дижонской горчицы ■ 1 ч. л. бальзамического соуса ■ 3 ст. л. оливкового масло КАК ПРИГОТОВИТЬ: Выжмите сок из апельсина. Изюм переберите и тщательно вымойте. Лук и чеснок…
ЧТО НУЖНО: ■ 50 г кунжута ■ 1 ч. л. морской соли ■ 2 зубчика чеснока ■ сок 1 лимона ■ 1 ст. л. кунжутного масла ■ 3 ст. л.оливкового масла ■ 3 ст. л. воды КАК ПРИГОТОВИТЬ: Подсушите на сухой сковороде без масла семена кунжута и измельчите в кухонном процессоре. Очистите чеснок и пропустите…
ЧТО НУЖНО: ■ 50 г маринованного имбиря ■ 1 стручок перца чили ■ 4 зубчика чеснока ■ 100 мл рисового уксуса ■ 2 ст. л. кунжутного масла ■ 2 ст. л. сахара ■ 1 ст. л. кукурузного крахмала ■ 1 ч. л. морской соли ■ 1 ст. л. соуса терияки ■ 200+100 мл холодной воды…
ЧТО НУЖНО: ■ 3 ст. л. соуса «зеленая паста карри» ■ по 3-4 веточки петрушки, кинзы, зеленого лука, свежей мяты и шпината ■ 5-6 ст. л. оливкового масла ■ 1 ст. л. лимонного сока ■ 1 ст. л. соевого соуса ■ соль по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: Вымойте и обсушите бумажными полотенцамл пряные травы. Отделите от…
ЧТО НУЖНО: ■ 200 г сметаны жирностью 20% ■ 1 стручок красного сладкого перца ■ 1 зубчик чеснока ■ 2 ст. л. оливкового масла ■ несколько веточек свежего тимьяна ■ соль и белый перец по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: Вымойте перец, разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, половинки нарежьте небольшими кусочками. Очистите чеснок и произвольно…
ЧТО НУЖНО: ■ 200 мл сливок жирностью не менее 20% ■ 120 г сыра с голубой плесенью ■ 1 зубчик чеснока ■ несколько веточек петрушки ■ 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца КАК ПРИГОТОВИТЬ: Разомните вилкой сыр. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Петрушку вымойте, обсушите и мелко нарежьте листочки. Налейте сливки в.небольшую…
Соус — это душа блюда: если он по-настоящему прекрасен, мелкие изъяны никто не заметит. Предлагаем вам 12 ярких соусов для самых разных блюд и закусок. ЧТО НУЖНО: ■ 200 мл несладкого натурального йогурта ■ 2 ст. л. жидкого меда ■ сок 1 апельсина ■ 1/2 ч. л. цедры апельсина ■ 2-3 веточки свежей мяты КАК…
ЧТО НУЖНО: ■ 2 ст. л. сушеной мяты ■ 1 ст. л. коричневого сахара ■ 1 ст. л. цедры лимона ■ 1 ч. л. свежемолотого черного перца ■ щепотка соли КАК ПРИГОТОВИТЬ: Соедините в стеклянной или керамической емкости все сухие компоненты маринада и тщательно перемешайте. Храните герметично укупоренными.