ЧТО НУЖНО: Пармезан — 200 г Черный перец — по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Застелите противень пергаментом для запекания. 2. Сыр натрите на терке на короткую соломку. 3. Тертый сыр насыпьте на противень небольшими отдельными горками на расстоянии друг от друга. Поперчите каждую «кучку». 4. Отправьте противень с сыром в разогретую до 220 градусов духовке…
ЧТО НУЖНО: Сморчки сушеные — 10 г Шампиньоны — 50 г Капуста квашеная — 200 г Капуста свежая — 100 г Лук репчатый — 70 г Сливочное масло — 20 г Тмин — 2 г Зеленый лук — 2 веточки Укроп — 2 веточки Петрушка — 2 веточки Соль, перец — по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ:…
ЧТО НУЖНО: Фасоль белая в собственном соку — 1 банка Масло подсолнечное для жарки — 50 мл Масло подсолнечное ароматное — 50 мл Лук репчатый — 50 г Укроп свежий — 5 веточек Петрушка свежая — 3 веточки Черный хлеб — 2 кусочка Соль, перец — по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Сковороду разогрейте на плите.…
ЧТО НУЖНО: Тыква — 300 г Корень имбиря — 20 г Чеснок — 3 зубчика Масло сливочное — 40 г Куриный бульон — 1 л Лук репчатый — 100 г Лимон — 1 шт. Кокосовое масло — 400 мл Креветки очищенные — 6 шт. Смесь для кляра — 50 г Мука для посыпки — 15…
ЧТО НУЖНО: Огурцы свежие — 150 г Чеснок — 2 зубчика Мед — 50 мл Чили зеленый — ½ стручка Лимон — 1 шт. Масло подсолнечное — 50 мл КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Отрежьте четвертинку лимона и выжмите из нее сок в небольшую миску. 2. Перец чили нарежьте кружками. Зубчик чеснока измельчите, посолите и разотрите до…
ЧТО НУЖНО: Бычьи хвосты — 2 шт. Репчатый лук — 70 г Лавровый лист — 2 шт. Чеснок — 4 зубчика Желтый болгарский перец — 2 шт. Томатная паста — 40 г Чили перец — 1 шт. Стебель сельдерея — 100 г Картофель — 100 г Молотая паприка — 3 г Молотый кориандр — 2…
ЧТО НУЖНО: Томаты — 4 шт. Чеснок — 1 головка Корень хрена — 1 шт. Майонез на сметане — 50 г Лепешка узбекская — 1 шт. Масло сливочное — 30 г Оливковое масло Зелень сельдерея КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Противень, застеленный пергаментом для запекания, поставьте на большую кастрюлю с водяной баней. 2. Нечищеную головку чеснока разрежьте…
ЧТО НУЖНО: Грудинка говяжья с косточкой — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Лавровый лист — 2 шт. Квашеная капуста — 300 г Капустный рассол — 100 мл Картофель молодой — 200 г Чеснок — 2 зубчика Укроп — 4 веточки Сливочное масло — 30 г Подсолнечное масло — 20 мл Зелень — по…
ЧТО НУЖНО: Бородинский хлеб — 2 кусочка Сметана 30% — 40 г Отварная говядина — 40 г Корнишоны маринованные — 2 шт. Укроп — 3 веточки Черный перец — по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Корнишоны нарежьте максимально тонкими слайсами, затем тонкой соломкой, а соломку — мелким кубиком. Переложите в глубокую емкость. 2. Говядину нарежьте мелкими…
ЧТО НУЖНО: Свиная вырезка ― 2 куска весом около 450 г (соединительную ткань необходимо предварительно удалить) Листья тимьяна ― 2 ст. л. Кошерная соль ― 1 ½ ч. л. (регулируйте количество соли по своему вкусу) Тростниковый сахар ― 3 ст. л. Апельсиновый конфи (цукаты из цедры апельсина в сиропе) ― 6 палочек, каждая длиной около…