Архив категорий: eda

Салат из кальмаров гриль с огурцами и яйцом

ЧТО НУЖНО: Кальмары − 300 г Огурец − 1 шт. Перец чили − 1 шт. Лимон − 1 шт. Кинза − 30 г Уксус яблочный − 5 г Чеснок − 4 зуб. Укроп − 30 г Кунжут − 1 г Яйцо − 1 шт. Оливковое масло − 100 г КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Нарежьте крупными кусками…

Куриная поджарка с розочками из картофеля

ЧТО НУЖНО: Курица − 250 г Картофель − 250 г Морковь − 100 г Молоко − 100 мл Лук репчатый − 2 шт. Томатная паста − 70 г Сливочное масло − 50 г Сыр моцарелла − 70 г Розмарин − 1 шт. Петрушка − 70 г Чеснок − 3 зуб. Специи − 1 ч.л. Зеленый…

Французский салат

ЧТО НУЖНО: Яблоко − 1 шт. Лук репчатый − 2 шт. Мангольд − 10 г Горчица − 5 г Уксус − 5 г Копченый сыр − 200 г Петрушка − 10 г Молоко − 100 мл Масло растительное − 200 мл Шампиньоны − 250 г Чеснок − 1 зуб. Соль − 5 г Брусника −…

Запеченный судак целиком под томатным маринадом

ЧТО НУЖНО: Судак − 1 кг Томаты − 2 шт. Перец чили − 1 шт. Лимон − 1 шт. Кинза − 10 г Петрушка − 10 г Чеснок − 2 зуб. Соевый соус − 30 мл Каперсы − 30 г Хлеб − 1 шт. КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Очистите судака от чешуи и внутренностей, промойте и…

Салат с сельдью, яйцом и отварной свеклой

ЧТО НУЖНО: Лук репчатый − 1 шт. Лук зеленый − 10 г Сельдь − 200 г Свёкла − 1 шт. Салат айсберг − 250 г Масло подсолнечное − 100 мл Яйцо − 2 шт. Уксус − 5 мл Укроп − 5 г Лимон − 1 шт. КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Нарежьте свеклу крупными кубиками, посолите и…

Блинчики на топлёном молоке

ЧТО НУЖНО: Сахар тростниковый – 100 г Масло растительное – 40 мл Молоко топлёное – 400 мл Орешки кедровые – 50 г Брусника – 10 г Ряженка – 30 мл Творог – 200 г Корица – 3 г Сливки – 100 мл Какао – 5 г Мука – 260 г Вода – 400 мл Яйца…

Салат из запечённого перца и белых грибов

ЧТО НУЖНО: Масло растительное – 20 мл Болгарский перец – 2 шт. Зелёный горошек – 30 г Белые грибы – 100 г Зелёный лук – 5 г Сметана – 10 г Руккола – 20 г Тимьян – 2 г Чеснок – 2 зуб. Перец – 1 г Вино – 70 мл Соль – 1 г…

Котлеты с толчёнкой из батата и моркови

ЧТО НУЖНО: Масло сливочное – 20 г Говяжий фарш – 400 г Лук репчатый – 2 шт. Соевый соус – 20 мл Морковь – 2 шт. Тимьян – 50 г Молоко – 50 мл Сливки – 50 мл Чеснок – 3 зуб. Корица – 10 г Батон – 1 шт. Батат – 1 шт. Кориандр…

Салат с уткой и грейпфрутом

ЧТО НУЖНО: Масло сливочное – 20 г Утиная грудка – 400 г Салат романо – 1 шт. Соевый соус – 50 мл Лемонграсс – 1 шт. Грейпфрут – 1 шт. Гвоздика – 5 г Майонез – 50 мл Бадьян – 5 г Анчоус – 10 г Чеснок – 3 зуб. Кинза – 50 г Перец…

Соте из барашка со шляпками шампиньонов

ЧТО НУЖНО: Сулугуни копчёный – 50 г Лопатка барашка – 500 г Масло сливочное – 30 г Базилик красный – 10 г Вино красное – 150 мл Лук репчатый – 2 шт. Шампиньоны – 5 шт. Розмарин – 5 г Морковь – 2 шт. Свекла – 1 шт. Тимьян – 5 г Чеснок – 5…