Архив категорий: eda

Салат из печеных томатов и лука с заправкой

ЧТО НУЖНО: Томаты – 300 г Лук красный – 3 шт. Уксус яблочный – 30 мл Масло подсолнечное – 50 мл Соевый соус – 50 мл Горчица – 2 г Кинза – 5 г Петрушка – 5 г Укроп – 5 г Красный базилик – 5 г Хмели-сунели – 3 г Чабрец сухой – 1…

Паэлья с морепродуктами

ЧТО НУЖНО: Рис для ризотто или паэльи — 120 г Лук репчатый — 70 г Томаты, очищенные, в собственном соку — 120г Чеснок — 2 зубчика Перец болгарский красный — 1 шт. Креветки сырые не чищеные — 250 г Кальмар командорский — 300 г Петрушка — 20 г Шафран — 5 тычинок Масло сливочное —…

Салат из морепродуктов с картофелем

ЧТО НУЖНО: Командорский кальмар — 200 г Мидии без панциря — 100 г Чеснок — 3 зубчика Розмарин — 1 веточка Мини картофель от варенный в кожуре — 150 г Чили перец свежий — 1 стручок Лимон — 0/5 шт. Томаты черри — 60 г Каперсы — 20 г Оливки зеленые — 50 г Оливковое…

Фруктовый салат с заправкой из кокосового молока и зеленым базиликом

ЧТО НУЖНО: Яблоки сладкие — 100 г Банан — 1 шт. Виноград черный кишмиш — 100 г Мандарины абхазские — 2 шт. Кокосовое молоко — 400 г Сахар тростниковый — 50 г Лайм — 1/4 Зеленый базилик свежий — 20 г Орехи миндаль жареный — 10 г КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Яблоки нарежьте кусочками, банан —…

Свиная шея с розмарином на гриле с гарниром

ЧТО НУЖНО: Свиная шея — 300 г Лук репчатый —70 г Розмарин — 2 веточки Масло подсолнечное — 50 мл Лавровый лист — 1 шт. Кориандр семена — 3 г Рис краснодарский отваренный — 100 г Яйцо — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Соевый соус — 50 мл Зеленый горошек свежемороженый — 20 г…

Запеченная тыква с кусочками курицы и пряными травами

ЧТО НУЖНО: Тыква очищенная — 300 г Куриные голени филе — 250 г Фундук нежареный — 30 г Смесь кавказских трав (специи) — 3 г Лук репчатый — 50 г Масло подсолнечное — 30 мл Сок лимона — ¼ Петрушка на украшение — 2 КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Тыкву нарежьте небольшими кубиками, курицу — кусочками 2/2.…

Салат из маринованной тыквы с тыквенными семечками и кунжутным маслом

ЧТО НУЖНО: Тыква баттернат — 300 г Огурец свежий — 2 шт. Тыквенные семечки —30 г Лук зеленый — 20 г Уксус столовый — 20 мл Соевый соус — 30 мл Кунжутное ароматное масло — 40 мл Мед жидкий — 5 г 1 зубчик чеснока КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Тыкву нашинкуйте на корейской терке. Так же,…

Куриные котлетки со сливочно-грибным соусом и кабачками гриль

ЧТО НУЖНО: Фарш куриный — 200 г Кабачок свежий 1 шт. — 250 г Петрушка зелень — 10 г Масло сливочное — 50 г Шампиньоны — 100 г Сливки 33% — 100 мл Коньяк — 50 мл Лук репчатый — 50 г Соль, перец по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Фарш посолите и поперчите, кабачок нарежьте…

Салат капустный с беконом, свежей свеклой, чесноком и тархуном

ЧТО НУЖНО: Капуста молодая — 200 г Свекла свежая — 100 г Чеснок — 3 зубчика Лук репчатый — 30 г Бекон — 40 г Укроп — 10 г Сок ½ лимона — 20 мл Масло оливковое — 40 мл (2 ст. л.) Сахар щепотка — 1 г Тархун — 5 г на украшение Соль,…

Салат из копченого сыра и черного винограда с фундуком, черри и вешенками

ЧТО НУЖНО: Томаты Черри — 100 г Копченый сыр сулугуни или адыгейский — 120 г Виноград черный кишмиш — 50 г Фундук жареный — 30 г Вешенки — 70 г Чеснок — 2 зубчика Соус наршараб — 50 мл Соевый соус — 20 мл Масло подсолнечное — 40 мл Сок лимона — ¼ Укроп свежий…