Тосты-с-салатом

Тосты с салатом из авокадо

ЧТО НУЖНО: Цельнозерновой хлеб — 150 г Авокадо — 1 шт. Перепелиные яйца — 10 шт. Куриные яйца — 2 шт. Масло из виноградных косточек — 70 мл Оливковое масло — 30 мл Горчица баварская — 1 ст. ложка Помидоры черри — 100 г Лимонный сок — 1 ч. ложка Соль — по вкусу  …

Брандада

Брандада из трески

ЧТО НУЖНО: Треска – 800 г Картофель – 400 г Лимон – ½ шт. Чеснок – 3 зубчика Молоко – 100 мл Жирная сметана – 100 мл Тимьян – 2 веточки Мускатный орех – 1 шепотка Оливковое масло – 100 мл Сливочное масло – 50 г Соль – 5 г Лавровый лист – 2 шт.…

Овсяное-печенье

Овсяное печенье с яблоком

ЧТО НУЖНО: Овсяные хлопья – 30 г Яблоко – 100 г Грецкие орехи – 15 г Мёд и корица – по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Измельчите овсяные хлопья, орехи, корицу, мед и кусочки чищенных яблок в блендере. 2. Загрузите смесь в кондитерский мешок, заполните формы для выпекания и запекайте до готовности.

Салат-из-свеклы

Салат из свеклы со страчателлой

ЧТО НУЖНО: Сыр страчателла – 150 г Груши – 150 г Свекла – 300 г Руккола – 100 г Миндальные лепестки – 2 ст.л. Бальзамический соус – 2 ст.л. КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Помойте свеклу, замотайте фольгой и запеките в гриле. Почистите и нарежьте небольшими кусочками. 2. Почистите и нарежьте грушу тонкими дольками. 3. Выложите в…

Пицца

ЧТО НУЖНО: Для теста: Мука – 500 г Соль – 1 ч.л. Вода – 300 мл Сухие дрожжи – 1 пакетик (7 г) Сахар – 1 ст.л. Для пиццы: Ветчина – 200 г Моцарелла – 300 г Базилик зеленый – 2 веточки Помидоры обычные – 500 г Помидоры черри – 200 г Чеснок – 4…

Грушевый-пирог

Грушевый пирог с ванилью

ЧТО НУЖНО: Мука пшеничная – 300 г Яйца – 3 шт Сахар – 120 г Крахмал – 30 г Ванильный сахар – ½ ч.л. Сахарная пудра – 1 ст.л. Груши – 4 шт Корица – 1 ч.л. Разрыхлитель – 1 ч.л. Лимон – 1 шт Сливочное масло – 90 г Соль – 1 щепотка КАК…

Салат-из-фенхеля

Салат из фенхеля с креветками

ЧТО НУЖНО: Креветки – 200 г Фенхель – 150 г Листья шпината – 100 г Салатная смесь – 100 г Морковь – 100 г Цикорий – 100 г Оливковое масло – 50 мл Лимон – ½ шт Соль – 1 щепотка Мед – 50 мл Кунжутное масло – 50 мл Соевый соус – 20 мл…

Лазанья-с-рикоттой

Лазанья с рикоттой и шпинатом

ЧТО НУЖНО: Листы лазаньи – 300 г Рикотта – 200 г Молоко – 800 мл Шпинат – 800 г Мука – 50 г Пармезан – 100 г Твердый сыр – 300 г Сливочное масло – 70 г Мускатный орех – 1 щепотка Соль – 1 щепотка КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Нарежьте шпинат и обжарьте (протомите) в…

салат

Картофельный салат

ЧТО НУЖНО: Картофель – 400 г Каперсы – 2 ст.л. Соленые огурцы – 2 шт. Соль – 1 щепотка Свежие огурцы – 2 шт. Сметана – 100 мл Горчица сладкая – 2 ст.л. Укроп – 1 пучок КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Отварите картошку в мундире. Снимите с остывшего картофеля кожицу, нарежьте кубиками. 2. Мелко нарежьте свежие…

Говяжьи-ребрышки

Говяжьи ребрышки в соусе хойсин

ЧТО НУЖНО: 1 ст. л. растительного масла 6 мясистых говяжьих ребер 2 луковицы, тонко порезанные 4-х сантиметровый порезанный кусочек имбиря 1 палочка корицы 2 звездочки аниса 4 зубчика чеснока 2 ст.л. соевого соуса ½ чашки соуса хойсин 1 ст.л. коричневого сахара 1 литр куриного бульона 4 зеленого лука, порезанный ½ чашки несоленого жареного арахиса кинза…