Рубрика: eda

Если щи – это типично русское блюдо, то очень похожий по составу борщ – заимствован русскими у украинцев. Различить их достаточно просто.
Как и щи, борщ варят с кислой или свежей капустой. Но в отличие от щей, в борщ непременно добавляют свеклу. Готовят борщ из различных овощей, добавляя овощи по сезону. Только капуста и свекла неизменны в составе этого супа.
Я предлагаю вам рецепт борща из свежей капусты на бульоне из говядины.

Классические русские голубцы – рулеты из капусты с начинкой из мяса с рисом. Для приготовления вам понадобится вилок капусты весом не менее килограмма. Но использовать мы будем только восемь верхних листьев. Оставшуюся сердцевину можно использовать для приготовления салата, тушения и так далее.

Сухофрукты (сухие фрукты) – это смесь из кусочков яблок, груш, абрикосов, винограда и других фруктов, высушенных естественным образом. Такая фруктовая смесь хранится долгое время. В основном из неё готовят компот. Но иногда добавляют и в другие блюда.

Санкт-Петербург по лени превзошел все остальные регионы. Ленивые голубцы в этом городе – особенно повышенной ленивости, и вы сейчас в этом убедитесь.

«Ленивые» голубцы называются так потому что для их приготовления используются те же ингредиенты, что и для обычных голубцов, но готовятся они намного быстрее и проще.

Нежные, тающие во рту песочные пирожки с творожной начинкой готовятся очень просто.

И конечно же, мы не станем квасить капусту бочками. Но небольшой запас на зиму сделаем. Какая же это pусская кухня без квашеной капусты!

Просто королевский пирог. Сказочный. Обязательно приготовьте его по нашей подробнейшей инструкции. Вы сами влюбитесь в него и всех своих знакомых поразите умением.
На четыре угла – это значит, что начинка в пироге выкладывается и прослаивается наискосок. И на срезе вы получаете четыре совершенно разных начинки, не смешанных между собою. Удивительно вкусно и очень красиво.

И хотя название этого блюда такое же, как и у популярнейшего русского супа, готовится оно совершенно иначе. При желании вы можете заменить сосиски на копченые колбаски, на вареную колбасу или на кусочки жареного или предварительно отваренного мяса.
Наш рецепт простой и быстрый.

Сосиска в тесте – русский ответ американским «свинкам в одеяле». Нежно любима и детьми и взрослыми.
Обязательный атрибут детских праздников.
Готовить её очень просто. Самое сложное – это тесто, но и тут мы вам дадим такие инструкции, которые избавят вас от сложностей.