Архив категорий: eda

Из дробленой пшеницы (сечки) готовят вкусную вязкую кашу. Она прекрасно подходит в качестве гарнира к различным блюдам, и вкусная сама по себе. Готовится эта каша очень просто. Главное – соблюдать пропорции и внимательно следить за некоторыми моментами приготовления.

Очень сочные и вкусные котлеты из рыбы можно приготовить по принципу пожарских – с кусочком сливочного масла внутри. После разрезания таких котлет растопленное масло вытекает на тарелку и служит соусом.

Тут с кабачками придется немного повозиться, но результат того стоит. Особенно на второй день. Божечки, как же это вкусно!!

Это такой классический способ тушения кабачков в сметане. Лук, морковка, кабачки и пара ложек сметаны — и использовать вторым овощным гарниром. 

Быстрый и легкий гарнир из кабачков. Впрочем, как самостоятельное блюдо тоже отлично, и очень вкусно.

Этот традиционный салат родился в годы застоя и дефицита продуктов, но полюбился, прижился и остался одним из любимых зимних русских салатов.
Готовится он просто.

Вкусный и постный суп. Если будете ломать голову на тему постной или вегетарианской еды — вот спасение. 

Кутья считается в России обрядовой кашей. Её непременно готовят на поминки, приносят в церковь на поминальные и пасхальные службы. Готовят её из смеси крупы с сухофруктами.
Сейчас чаще всего кутью готовят из белого риса с изюмом и сахаром. Раньше предпочитали пшеницу с медом.
Мы совместим прошлое и настоящее в одном рецепте.

Невероятно вкусные булочки получаются из очень простого набора продуктов.

Лучший способ переработки неидеального творога. Так случается – купили, попробовали и огорчились. То ли кисловат, то ли пресноват излишне. Просто так есть не хочется – пеките печенье. По большому секрету скажем, что творог с немного истекшим сроком годности тоже вполне годится для этой выпечки. А ещё обязательно подключайте к процессу приготовления детей (или внуков). Они очень любят делать это печенье – сам процесс лепки очень увлекательный.