Год: 2021

ЧТО НУЖНО: Креветки 21/25 ― 4 шт. (очищенные) Куриные бедрышки ― 2 шт. (без кожи костей; нарезанные средними кусочками) Грибы шиитаке ― 4-5 шт. (нарезанные ломтиками) Саке ― 1 ч. л. Соевый со�…

ЧТО НУЖНО: Говяжья вырезка ― 680 г (нарезанная кубиками толщиной 2, 5 см) Растительное масло ― 1 ст. л. Универсальная мука для выпечки ― 1 ст. л. Лук ― 2 шт. (испанских сортов; нарезанный ме�…

ЧТО НУЖНО: Консервированный нут ― 2 банки Растительное масло ― 2-3 ст. л. Зира ― 1 ст. л. Лук ― 1 шт. (мелко нарезанный) Чеснок ― 2 ч. л. (мелко нарезанный) Зеленый перец чили серрано ― 1 ч. �…

ЧТО НУЖНО: Куриная грудка ― 400 г (без кожи и костей) Лук ― 2 шт. (испанских сортов; нарезанный дольками толщиной 2,5 см) Лимон ― 3 шт. (нарезанный четвертинками) + 1 лимон, разрезанный попол�…

ЧТО НУЖНО: Универсальная мука для выпечки ― 4 стакана + еще мука для подсыпания Соль ― по вкусу Растопленное масло гхи ― 1 ст. л. Растительное масло для фритюра ― 1 л   КАК ПРИГ�…

ЧТО НУЖНО: Растительное масло ― 2 ст. л. Семена черной горчицы ― 1 ч. л. Сушеный красный перец чили ― 1 ч. л. (порвите руками) Асафетида ― ½ ч. л. Листья карри ― 15-20 шт. Сушеные кокосовые х…

ЧТО НУЖНО: Сок 1 лимона Молотая куркума ― ½ ч. л. Кошерная соль ― 1 ч. л. Растительное масло ― 2 ст. л. Семена черной горчицы ― 1 ч. л Сушеный красный перец чили ― 3 шт. (порвите руками) Ас�…

ЧТО НУЖНО: Для начинки: Корень кориандра ― 2 шт. (очистите и порубите) Чеснок ― 3 зубчика (очистите и раздавите) Белый перец горошком ―1/2 ч. л. Соль ― 1 ч. л. Растительное масло ― 3 ст. л. …

ЧТО НУЖНО: Тайский баклажан ― 2 шт. (нарезанный кружочками толщиной 1 см) Лук-шалот ― 4 шт. (не чистите) Чеснок ― 4 зубчика Галангал ― 1 кусочек длиной 2,5 см (неочищенный) Растительное масл…