Как сделать марципан
А Неочищенный миндаль опустить в кипяток, варить 1—2 мин., откинуть на дуршлаг. Дать стечь всей воде. Выложить миндаль на разделочную доску. Б Когда орехи немного остынут, снять с них кожицу. Затем ядра промыть и обжаривать на сухой раскаленной сковороде в течение 10—15 мин., постоянно помешивая. В Измельчить орехи в блендере до состояния пюре. Сахар залить…