Время приготовления 40 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 целая горбуша или нерка весом 1,2 кг ■ 3 большие луковицы ■ 10 лавровых листочков ■ 1 ст. л. сухого укропа ■ соль, свежемолотый черный перец ■ жирная сметана или сливки для смазывания Для теста: ■ 350 г пшеничной муки + еще немного для раскатывания ■ 100…
Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 4 стейка горбуши по 180-200 г ■ 400 г шпината ■ 300 г кавказского сыра ■ зерна 1 граната ■ 4 луковицы шалота ■ 4 зубчика чеснока ■ 4 ст. л. топленого масла ■ 100 г муки ■ щепотка мускатного ореха ■ соль, свежемолотый черный перец КАК ПРИГОТОВИТЬ:…
Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 600-700 г кеты ■ 80 г риса жасмин ■ 1 средняя луковица ■ 3 см свежего корня имбиря ■ 4 зубчика чеснока ■ 1 крупное яйцо ■ 100 г рисовой муки ■ 2 ст. л. растительного масла + еще немного для смазывания ■ 1/2 ч. л. порошка карри…
Время приготовления 45 минут ЧТО НУЖНО: ■ 800 г филе нерки ■ 1 небольшой корень сельдерея ■ 2 крупные морковки ■ 4 средние картофелины ■ 2 средние луковицы ■ 1 средний пучок укропа ■ 4 ст. л. топленого масла ■ соль, свежемолотый черный перец КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Разогрейте духовку до 150 °С. За стелите большую…
1.Кижуч в пиве Целый кижуч + лимонная цедра + укроп + чеснок + лук-порей + мед + кориандр + темное пиво. Приготовление: Запекание в духовке 2. Риет из горбуши (можно использовать консервированную) Филе горбуши + сливочный сыр или сметана + корнишоны + розовый перец Приготовление: запекание + измельчение в паштет 3. Тост с красной рыбой…
Этот рецепт раскрывает весь потенциал красной рыбы — тесто о сливочная и заправка гарантированно сохраняет её сочность, а зелень и помидоры добавят свежести и уберут присущую лососевым лёгкую горчинку, которая не всем нравиться. Эффективная и быстрая закуска для праздничного стола. 1 Если используете целиковую рыбу, сначала разделайте ее на филе. Нарежьте филе крупными кусками, обжарьте…