Рис с курицей по-итальянски

Ингредиенты: 

8 куриных бедрышек
1 средняя белая луковица
1 морковка
1 сладкий красный перец
100 г зеленого горошка (можно замороженного)
250 г длиннозерного риса
100 мл белого сухого вина
2 зубчика чеснока
молотый перец чили) по вкусу
1/2 ч.л. молотого кумина (зиры)
соль, перец
50 мл растительного масла для обжаривания
0,5 л куриного бульона

Приготовление:

1. Бедрышки натереть спрессованым чесноком, добавить зиру и молотый перец чили, после складываем бедрышки в миску и заливаем вином. Маринуем мясо 30 минут

2. Обжариваем на глубокой сковороде маринованное мясо до румяной корочки, постоянно переворачивая его минут 10

3. Все овощи режем кубиками и добавляем зеленый горошек

4. В той же сковороде, где обжаривалось мясо,пассеруем нарезанный лук и морковь,непрерывно помешивая. После добавляем красный перец и горошек.

5. Насыпать в кастрюлю рис, перемешиваем его с подготовленными овощами

Изображение блюда: 
Рис с курицей по-итальянски
Категории: 

Рис с курицей — Arroz con pollo

Ингредиенты: 

1 курица на 1,5 кг (8 бедрышек)
1 средняя луковица
1 морковка
1 сладкиой красныж перец
100 г зеленого горошка (можно замороженного)
500 г длиннозерного риса
100 мл белого сухого вина
2 зубчика чеснока
острый перец рокото (чили) по вкусу
1/2 ч.л. молотого кумина (зиры)
соль, перец
50 мл нейтрального растительного масла для обжаривания
0,5 л куриного бульона

Приготовление:

1. Курицу разрезать на 8 частей, каждый кусок проколоть в нескольких местах ножом, натереть толченым чесноком, посолить, поперчить, добавить зиру и острый перец, залить вином и мариновать 15-30 мин. Пару раз перевернуть.

2. Куски курицы обсушить бумажной салфеткой и обжарить в сильно раскаленном растительном масле в широкой кастрюле с толстым дном до образования румяной корочки. Сложить на тарелку и отставить.

3. Овощи нарезать кубиками приблизительно 1х1 см. Замороженный горошек можно не размораживать.

Изображение блюда: 
Рис с курицей - Arroz con pollo
Категории: 

Карп, запеченный с овощами

Ингредиенты: 

— карп
— помидоры – 2 шт;
— баклажаны – 1 большой или два средних;
— сладкий перец – 2 шт;
— картофель – 3 шт;
— майонез;
— соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:
Карпа потрошим, удаляем жабры, очищаем его от чешуи, плавники при этом срезать не надо. Промываем нашу рыбку под холодной проточной водой.

Режем карпа на порции, голову при этом не выбрасываем. Натираем каждый кусочек солью и перцем, сбрызгиваем соком лимона и отставляем ненадолго.

Берем глубокую форму, смазываем ее растительным маслом. Режем картофель на кружочки, солим его и выкладываем в форму, делая как бы подушку для карпа.

Изображение блюда: 
Карп запеченный с овощами
Категории: 

Неча на работу пенять, коли дома отдыха нет

Cогласно многолетнему исследованию ученых из Университета Огайо, женщины, которые работают слишком много, рискуют заработать себе серьезные болячки и даже инвалидность. Но так ли уже виновата именно работа? Может быть, это все-таки наше неумение отдыхать после нее, занимаясь не всегда критически важными домашними делами? Совместная работа по дому улучшит отношения Справляемся с домашними обязанностями За дополнительную…

Вечер Памяти в Кёльне, посвященный началу Великой Отечественной войны

Вечер Памяти в Кёльне, посвященный началу Великой Отечественной войны

Вечер Памяти в Кёльне, посвященный началу Великой Отечественной войны
30 июня 2016 года в 19 часов Вечер Памяти, посвященный началу Великой Отечественной войны и приуроченный к этому дню показ документальных фильмов о ВОВ с членом СК России М.А. Камионским.

Первый приказ МЭР Лондона бизнес? Тело-Позор Запрет Рекламы

Реклама, которая была запрещена в Великобритании в прошлом году за то, что вредно. Каждый человек по всему миру, скорее всего, видит рекламу пропаганде негативного образа тела каждый день. Хотя это всего лишь простая истина, которая настолько часто, что большинство людей даже не осознанно понимают это, новый мэр Лондона хочет изменить статус-кво. Садык Хан, который недавно…