ЧТО НУЖНО: 1 тушка фазана 1 столовая ложка зеленого масла 1 чайная ложка лимонного сока 2-3 длинных полосочки бекона 2 столовые ложки муки соль и перец по вкусу Для зеленого масла: 100 г сливочного масла 1 зубчик чеснока 1 чайная ложка лимонного сока петрушка, базилик, тимьян, шнитт-лук молотый, мускатный орех соль и перец по вкусу…
Время приготовления: 50 минут Порций: 4 1 порция: 250,1 ккал, белки — 14,1 г, жиры — 17,7 г, углеводы — 8,6 г ЧТО НУЖНО Для маринада: 50 г меда 0,5 лимона 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. готовой горчицы • кусочек имбиря длиной 6 см Для абрикосового чатни: 100 г кураги 1 ч.…
ИНГРЕДИЕНТЫ Грудка утиная — 600 г (2-3 шт.) Масло сливочное — 75 г Соль — 1 ч. л. Смесь «Мельница. 4 перца» — Уг ч. л. Соус клюквенный: • Клюква свежезамороженная — 600 г • Вино красное сухое — 100 г • Сахарный песок — 100 г • Смесь «Творопыш» — 1/4 пакетика ИНВЕНТАРЬ Миска…