ЧТО НУЖНО:
Крупный помидор ― 1 шт. (очищенный от семян, нарезанный средними кубиками)
Луковица ― 1 шт. (нарезанная ломтиками толщиной 3 мм)
Острый перец серрано или перец чили «птичий глаз» (без семян, мелко нарезанный) ― 1 шт.
Йогурт без добавок ― 250 мл
Листья мяты ― 1/4 стакана (порвите руками)
Молотый кумин ― ½ ч. л. (обжаренный на сухой сковороде)
Черная гималайская соль тонкого помола (кала нанак) ― по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. В миске среднего размера смешайте помидоры, лук, перец чили и йогурт. Добавьте мяту, кумин и приправьте черной солью. Хорошенько перемешайте.
