ЧТО НУЖНО:
На 500 г свежих грибов — головка лука и 2 столовые ложки масла. Соль, перец и зелень по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ?
Грибы предварительно обработать, отварить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, обжарить в масле и смешать с луком, который поджарить отдельно. Перед пода’чей на стол грибы посыпать зеленью петрушки или укропа.
