Курица 600 г, яйца 4 шт., лук репчатый 100 г, стручки фасоли 800 г, масло топленое 80 г, зелень петрушки, соль по вкусу.
Подготовленную тушку курицы обжаривают, разрезают на куски, кладут в кастрюлю с салом, добавляют тушеную стручковую фасоль, обжаренный мелко нарезанный репчатый лук, соль, заливают взбитыми яйцами и ставят в духовой шкаф примерно на 5 мин.
При подаче поливают борани растопленным маслом и посыпают зеленью петрушки.
