ЯГОДЫ

ЯГОДЫ И ПУЗЫРЬКИ

ЧТО НУЖНО: ■ 2 бутылки сухого игристого вина ■ 400 г смеси разных сезонных ягод ■ 3 см свежего корня имбиря ■ 150 г сахара ■ 100 мл свежего лимонного сока ■ 2 горсти крупного льда КАК ПРИГОТОВИТЬ: Для сиропа мелко нарежьте очищенный имбирь, засыпьте в кастрюльке сахаром, добавьте 150 мл воды, доведите до кипения,…

КЛУБНИЧНО-БАЗИЛИКОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ НА РОМЕ

ЧТО НУЖНО: ■ 400 мл белого или золотистого рома ■ 500 г клубники ■ 1 средний пучок базилика ■ 100 мл лимонного сока ■ 150 г коричневого сахара ■ газированная вода КАК ПРИГОТОВИТЬ: Очистите клубнику и разрежьте вдоль на четвертинки. Половину клубники засыпьте сахаром в кастрюльке, добавьте несколько ложек воды, доведите до кипения и варите…

ДОМАШНИМ СИРОП С ТРАВАМИ

ЧТО НУЖНО: ■ 100 г сахара ■ 2 больших пучка базилика ■ 1 средний пучок кинзы ■ 1 средний пучок мяты ■ 1 ст. л. листьев тимьяна ■ цедра 1 лимона ■ 1 ст. л. свежего лимонного сока Для подачи: ■ тоник или содовая ■ лимон ■ лед ■ мед (по желанию) ■ мята для…

КЛЮКВЕННЫЙ КУЛЕР

ЧТО НУЖНО: ■ 750 мл клюквенного морса ■ 1 большой пучок мяты ■ 300 г мелкого сахара ■ 1 апельсин ■ 1 лимон ■ кубики льда по желанию КАК ПРИГОТОВИТЬ: Влейте в сотейник 400 мл воды, добавьте сахар. Доведите до кипения на медленном огне, размешайте, чтобы сахар растворился. У 4 веточек мяты оборвите листья со…

ОГУРЕЧНО-ЛАЙМОВЫЙ-ЛИМОНАД

ОГУРЕЧНО-ЛАЙМОВЫЙ ЛИМОНАД С ЛЕМОНГРАССОМ

ЧТО НУЖНО: ■ 180 г сахара ■ 4 средних огурца ■ 2 стебля лемонграсса ■ сок 4 лаймов ■ лед и свежая мята для подачи КАК ПРИГОТОВИТЬ: Прогрейте в сотейнике сахар с 500 мл питьевой воды и, помешивая, дайте ему раствориться. Остудите. Огурцы и 8-10 см нижней части стеблей лемонграсса крупно нарежьте. Измельчите их блендером,…

Биолог рассказала о преждевременном старении после COVID-19

Перенесшим коронавирусную инфекцию людям угрожает преждевременное старение. Как отметила профессор Анча Баранова из Школы системной биологии Университета Джорджа Мейсона (США), проблема актуальна даже для тех, у кого был COVID-19 в легкой форме.