Месяц: Октябрь 2019

  • ПАРОВЫЕ БИТКИ ИЗ КАРПА СЦУКИНИ

    ПАРОВЫЕ БИТКИ ИЗ КАРПА СЦУКИНИ

    Время приготовления 1 час 20 минут

    ЧТО КУПИТЬ:
    ■ 1 карп (примерно 1,5 кг)
    ■ 1 белок
    ■ 2 ст. л. белого сухого вина
    ■ 1-2 ст. л. крахмала
    ■ 1 лук-порей (только белая часть)
    ■ 1 ст. л. растительного масла
    ■ 2 цукини
    ■ 2 веточки эстрагона
    ■ соль, перец

    КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    1 Разделайте карпа на филе,удалив хребет и реберные кости. Измельчите рыбу до состояния однородного фарша. Для этого можно использовать два тяжелых ножа или просто пропустить карпа через мясорубку.

    2 Добавьте в фарш белок, вино и крахмал. Посолите, поперчите и хорошо вымесите. Вмешайте в фарш мелко рубленный порей и дайте постоять в холодильнике 30 минут. Затем смоченными в холодной воде руками скатайте из фарша шарики диаметром около 4 см.

    3 Если у вас нет пароварки, поставьте на огонь кастрюлю с тихо кипящей водой, на нее установите дуршлаг-сито так, чтобы его дно не касалось воды. Смажьте дуршлаг растительным маслом и выложите в него битки. Накройте крышкой или тарелкой и готовьте 30 минут.

    4 Цукини, не очищая, нарежьте кружочками толщиной 1 см, посолите, поперчите. Готовьте цукини на пару 15 минут. Подавайте паровые рыбные битки с цукини, посыпав листиками эстрагона.

  • ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРП ПОД СМЕТАННЫМ СОУСОМ

    ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРП ПОД СМЕТАННЫМ СОУСОМ

    Время приготовления 50 минут

    ЧТО КУПИТЬ:
    ■ 1 крупный карп
    ■ сок 1 лимона
    ■ 4-5 ст. л. муки для панировки
    ■ 3 ст. л. оливкового масла
    ■ 2 средние луковицы
    ■ 2 зубчика чеснока
    ■ 30 г сливочного масла
    ■ 300 г жирной сметаны
    ■ 1 веточка розмарина
    ■ 500 г картофеля
    ■ 2 веточки укропа
    ■ соль, свежемолотый черный перец

    КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    1 Очистите карпа от чешуи, отрежьте голову и выпотрошите. Вымойте рыбу холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и разрежьте на порционные куски. Посолите, поперчите, полейте лимонным соком и оставьте на 10-15 минут.

    2 Каждый кусок рыбы обваляйте в муке. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте рыбу по 5-7 минут с каждой стороны до румяной корочки.

    3 Тем временем лук и чеснок очистите. Лук нарежьте тонкими перьями, чеснок — кружочками. Уберите со сковороды, в которой обжаривали рыбу, остатки муки и растопите в ней сливочное масло. Обжаривайте лук и чеснок 5-7 минут, помешивая.

    4 Влейте 100-150 мл воды. Когда она начнет закипать, добавьте сметану и веточку розмарина. Прогревайте 2-3 минуты, помешивая.

    5 Переложите рыбу в форму для запекания и залейте сметанным соусом. Разогрейте духовку до 180 °С и запекайте карпа 10-15 минут.

    6 Картофель очистите и варите в кипящей подсоленной воде 25-30 минут до готовности. Подавайте карпа с картофелем, украсив рубленым укропом и посыпав свежемолотым перцем.

    Если вы запекаете карпа целиком, перед тем как отправить рыбу в духовку, сделайте по всей длине со стороны спины глубокие надрезы крест-накрест.
    Благодаря этому кости не только измельчаются, но и смягчаются под тепловым воздействием. К тому же специи глубже проникают в мясо, и на приготовление требуется меньше времени.

  • Актриса Бочкарева последние новости

    Актриса Бочкарева последние новости

    Актриса Бочкарева ответила критикам цитатой Чаадаева
    МОСКВА, 5 окт — РИА Новости. Актриса Наталья Бочкарева ответила на критику, обрушившуюся на нее после скандала с наркотиками, с которыми ее якобы задержали правоохранители.

    Артистка опубликовала в своем Instagram пост, где процитировала публициста Петра Чаадаева.
    «Болезнь одна лишь заразительна, здоровье не заразительно; то же самое с заблуждением и истиной. Вот почему заблуждения распространяются быстро, а истина так медленно…» — написала она.

    Ранее в СМИ появилась информация о том, что Бочкареву задержали с наркотиками. Актриса опровергает все обвинения и угрожает привлечь авторов подобных сообщений к ответственности.
    После появления публикаций о задержании актрисы правоохранительные органы сообщили, что в Москве у женщины 1980 года рождения обнаружили кокаин, а источник РИА Новости в полиции заявил, что речь идет именно о Бочкаревой.

    Кроме того, СМИ опубликовали ролик задержания похожей на актрису женщины. На кадрах она стоит в наручниках и признается, что у нее есть запрещенные вещества.

  • КАРП

    КАРП

    Рыба из Поднебесной

    Родина этой рыбы — Китай. В Европу карпа завезли лишь в XII веке, но сегодня он обитает в пресных водах по всему миру, кроме Южной Америки и Австралии. В результате селекции на свет появилось несколько видов карпов, которые отличаются чешуей. У карпа чешуйчатого она равномерно покрывает тело. Зеркальный покрыт золотистой чешуей, но, как правило, лишь наполовину. У карпа рамчатого чешуя есть только на спине и брюхе. Бывают и безчешуйчатые карпы.

    БЕЗ КОСТЕЙ
    У культурного сазана, то есть карпа, очень вкусное, нежное, чуть сладковатое мясо, но много мелких костей. Для рыбного фарша можно перемолоть мясо вместе с костями — они не будут чувствоваться. Если же вы соберетесь карпа пожарить, надрежьте рыбу по всей длине со стороны спинки и жарьте в горячем масле — кости станут значительно мягче, а мелкие словно растворятся.

    Покупая карпа, помните, что свежая рыба пахнет только водой. Глаза карпа не должны быть замутнены, жабры — красно-розовые, но не синие и не зеленые. Розовые жабры — признак того, что рыба поймана совсем недавно. Определите, насколько карп упруг: если при надавливании никакого следа не остается — рыба свежая. Хвост должен лежать ровно. Если он загнулся — карп старый, подсохший.

    С МИРУ ПО КАРПУ
    Блюда из карпа встречаются в кухнях самых разных стран.

    В Китае карпа варят, жарят, запекают с овощами, готовят в кисло-сладком соусе.
    В Болгарии рыбу фаршируют орехами, жарят со шпиком, запекают и маринуют.
    В Германии карпа тушат в пиве, а в Венгрии готовят с копченым салом или с паприкой.
    Во Франции карпа а-ля шамбор начиняют рыбно-грибным фаршем и тушат в красном вине.

    Важно
    Карп хранится в холодильнике до трех дней. Предварительно его надо очистить, выпотрошить, удалить жабры, тушку положить в стеклянную посуду и накрыть пленкой. В морозилке карп пролежит 2-3 месяца.

  • СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРИБНЫМ СОУСОМ

    СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРИБНЫМ СОУСОМ

    ЧТО НУЖНО:

    ■ 1 ст. л. желатина в порошке
    ■ 3 ст. л. куриного бульона
    ■ 200 г вешенок
    ■ грудка индейки
    ■ 1 ст. л. соевого соуса
    ■ щепотка соды
    ■ 4-5 ст. л. растительного масла
    ■ соль, перец

    Для грибного соуса:
    ■ 1 луковица шалота
    ■ 300 г вешенок
    ■ 4 ст. л. сливочного масла
    ■ 1 ч.л. муки
    ■ 200 мл куриного бульона
    ■ 1 ст. л. жирной сметаны
    ■ соль, свежемолотый черный перец

    КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    1 Залейте желатин бульоном комнатной температуры. Грибы нарежьте ломтиками и измельчите в блендере в мелкую крошку. Переложите в миску.

    2 Индейку пропустите через мясорубку. Отделите 1/3 фарша, положите в блендер, добавьте желатин, соевый соус, соду, соль, перец. Измельчите до гладкости. Добавьте 2 ст. л. растительного масла и грибы, включайте блендер в импульсном режиме еще 3-5 раз.

    3 Переложите смесь из блендера в миску с оставшимся фаршем и перемешайте. Сформируйте 6 круглых котлет диаметром 10 см. Сделайте вмятину в центре, чтобы котлета осталась плоской при жарке.

    4 Разогрейте 2 ст. л. растительного масла в сковороде и обжаривайте котлеты по 5-7 минут с каждой стороны. Если надо, добавьте еще 1 ст. л. масла.

    5 Для соуса лук очистите и мелко порубите вместе с грибами. Растопите 3 ст. л. сливочного масла в сковороде и обжаривайте лук и грибы 10 минут.

    6 Растопите оставшееся сливочное масло в сотейнике и обжаривайте муку 2 минуты. Помешивая, потихоньку влейте бульон и готовьте 3-4 минуты.

    7 Добавьте лук с грибами и сметану, перемешайте. Доведите до кипения, снимите с огня. Посолите, поперчите. Подавайте котлеты под грибным соусом.

    В фарш из индейки иногда добавляют 1 зубчик тёртого чеснока и 1/2 средней морковки, натертой на мелкой терке. Котлеты можно обвалять в панировочных сухарях, обжарить на сковороде в растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны, затем запечь в духовке, разогретой до 180 °С, в течение 10 минут.

  • ОТБИВНЫЕ ИЗ ИНДЕЙКИ С МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ОГУРЕЧНЫМ СОУСОМ

    ОТБИВНЫЕ ИЗ ИНДЕЙКИ С МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ОГУРЕЧНЫМ СОУСОМ

    ЧТО НУЖНО:
    ■ 4 шницеля из индейки (или 4 филе грудки)
    ■ 2-3 ст. л. оливкового масла
    ■ 800 г молодого картофеля
    ■ соль, свежемолотый черный перец

    Для маринада:
    ■ 2 больших помидора
    ■ 4 ст. л. соуса чили
    ■ 1 ст. л. лимонного сока
    ■ 1 ст. л. оливкового масла
    ■ соль, свежемолотый черный перец

    Для соуса из огурцов:
    ■ 1 ст. л. каперсов
    ■ 2 свежих огурца
    ■ 2 веточки укропа
    ■ 2 веточки эстрагона (тархуна)
    ■ 150 г густого йогурта
    ■ 2 ст. л. майонеза
    ■ 1 ч. л. горчицы
    ■ цедра 1/4 лимона
    ■ 1 ст. л. соевого соуса
    ■ соль

    КАК ПРИГОТОВИТЬ:
    1 Шницели (грудки) прикройте пищевой пленкой и слегка отбейте.

    2 Для маринада натрите помидоры на терке, кожицу выбросите. Смешайте мякоть помидора с соусом чили, лимонным соком и оливковым маслом, посолите, поперчите. Выложите шницели в маринад и оставьте минимум на 30 минут.

    3 Разогрейте оливковое масло в сковороде. Отряхните шницели от маринада и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

    4 Картофель очистите или просто как следует вымойте щеткой. Варите картофель в кипящей подсоленной воде 25 минут до готовности. Откиньте на дуршлаг.

    5 Для соуса каперсы измельчите ножом, огурцы нарежьте мелкими кубиками, зелень мелко пору¬бите. Смешайте йогурт с майонезом, добавьте горчицу, цедру лимона и соевый соус. Если надо, подсолите и тщательно перемешайте. Подавайте отбивные с молодым картофелем и соусом из огурца.

  • Какие бомберы модные в этом году?

    Какие бомберы модные в этом году?

    Бомбер – must have любой современной девушки: такая вещь непременно должна присутствовать в гардеробе, ведь она стильная и универсальная. И мы подскажем, какие модели сейчас особенно модные.

    Основные модные тенденции

    2019 год радует нас огромным выбором вещей на любой вкус, и осень – лишний повод пополнить гардероб и приобрести что-то яркое и стильное. Дизайнеры предлагают модные бомберы, и если у вас до сих пор нет ни одного, то непременно узнайте перед покупкой актуальные тенденции:

    • Начнём со стилей. В этом сезоне особенно актуальны четыре направления: милитари, спорт, casual и спорт-шик. Милитари – это цвет хаки, камуфляжный принт, накладные карманы. Спортивный бомбер – это классика: резинки-манжеты с контрастными полосами на рукавах, внизу и на горловине, застёжки-кнопки. А вот спорт-шик – стиль относительно новый, и для него характерен гламурный декор на спортивных вещах: вышивки, стразы, камни, флористические узоры.
    • Теперь что касается материалов. Сегодня бомберы шьются из самых разнообразных тканей: твида, шёлка и атласа, кожи (натуральной и искусственной), замши, трикотажа, шифона, гипюра, болоньи, плащёвки, денима, бархата и плюша. На зиму можно приобрести бомбер из дублёной овчины или меха (желательно искусственного). В моде интересные фактуры и их комбинации. Выбор зависит от ваших предпочтений и от времени года.
    • Декор тоже разнообразен, и выбор весьма широк: пайетки, аппликации (самые разные: надписи, мультперсонажи, цветы, животные и насекомые), вышивки, камни, блёстки и стразы. Спортивный бомбер за последние сезоны стал элегантнее, гламурнее и женственнее.
    • Прозрачность. Этот тренд затронул и обувь, и одежду, в том числе стильные бомберы. Из прозрачных пластиковых материалов изготавливаются как отдельные детали или вставки, так и вся вещь полностью (обычно кроме манжет). Выглядит это экстраординарно и стильно.
    • Лакировки, глянец и блеск. Всё это делает простой бомбер стандартного фасона интереснее и женственнее. А женственность и акценты – в моде.
    • Рассматривая фасоны, нужно уточнить, что в тренде укороченные модели. Если вы – счастливая обладательница стройной фигуры, то такой вариант подчеркнёт женственность и создаст яркий акцент в образе.
    • Разнообразные тона: от светлых и спокойных до насыщенных и ярких. Особенно актуальны пастельные бледно-голубой и нежно-розовый, лазурный и бирюзовый, насыщенный красный, марсала и бургунди, хаки и оттенок жухлой травы, изумрудный, тёмно-синий, классический чёрный, нюдовые тона (пудровый, молочный, зефирный). Также непременно стоит обращать внимание на металлизированные оттенки: платиновый, серебристый, бронзовый, золотой, стальной.
    • Интересные принты: всевозможные надписи (как одиночные типа логотипов или названий брендов, так и многочисленные покрывающие бомбер полностью), крупные цветы, креативная абстракция, контрастные звёзды, птицы, животные и насекомые, растительные мотивы, а также классические «гусиная лапка», контрастные полосы и клетка «виши». А ещё можно поэкспериментировать с дикими анималистическими принтами типа леопарда, тигра или зебры.

    Актуальные модели

    А теперь рассмотрим несколько конкретных актуальных моделей разных брендов:

    1. «Polo Ralph Lauren». Этот белоснежный бомбер с контрастными разноцветными полосами выглядит свежо и одновременно элегантно благодаря основному цвету и не кричащему, но яркому принту. С чем носить такую стильную вещь? Со спортивными платьями-поло, светлыми классическими или широкими джинсами, а также яркими молодёжными кроссовками.
    2. «Black Star Wear». Данная модель чёрного цвета смело может называться универсальной и максимально практичной, поэтому носить её могут активные девушки, причём в любых ситуациях. Лишнего внимания такой стильный бомбер не привлечёт, зато идеально дополнит образ: как повседневный лук с одеждой спокойных тонов, так и аутфит для особого случая с ярким нарядом.
    3. «Schott N.Y.C.» Такой бомбер по исполнению напоминает кожаную куртку, и это является его достоинством: вещь можно комбинировать с классическими составляющими комплекта: платьями-футлярами, прямыми или зауженными брюками. Но и в спортивном аутфите модель будет вполне уместной. Завершающими штрихами и акцентами тут становятся ассиметричные цветные геометрические вставки с боков.
    4. «O’stin» представил женственный бомбер из атласа, который будет актуальным не только в нынешнем сезоне, но и в следующем, а, возможно, ещё несколько сезонов подряд. Актуальный атласный вариант может выглядеть романтично и нежно, если предпочесть пастельную спокойную гамму. Но в то же время он может быть ярким акцентом лука, если будет выполнен в сочном и глубоком оттенке. Но броский бомбер лучше носить с базовыми вещами типа джинсов, футболок и маек, платьев модели «лапша», причём выбирайте нейтральные и спокойные тона, чтобы избежать чрезмерной пестроты.
    5. «Missguided». Бомбер имеет лаконичный крой и лишён деталей, но его главным акцентом является контрастный броский анималистический принт – зебра. Такая расцветка поднимет настроение, создаст боевой настрой и освежит даже самый скучный и лаконичный комплект. Купите эту вещь, если у вас базовый и не самый яркий гардероб: вы точно привлечёте внимание и получите смелое дополнение различных луков. Но, создавая образ, не перебарщивайте с другими принтами и аксессуарами: вы рискуете перегрузить аутфит и выглядеть нелепо.
    6. «Weekday» – бомбер в эко-стиле из натурального материала (искусственной древесины), выдержанный в природной гамме.
    7. «Pull&Bear». Этот нежно-розовый романтичный бомбер сможет стать отличным компаньоном для юбки new look, элегантных брюк-палаццо или лёгкого струящегося платья.

    У вас до сих пор нет бомбера? Тогда вооружайтесь модными советами из статьи и отправляйтесь в магазин за этой стильной вещью!

    loading…
    loading…
  • Чемпионка на 4-м месяце беременности: история гимнастки Ларисы Латыниной, которая прыгнула выше головы

    Чемпионка на 4-м месяце беременности: история гимнастки Ларисы Латыниной, которая прыгнула выше головы

    В жизни Ларисы Латыниной случалось всякое: и завоевание 18 медалей на Олимпийских играх, и борьба с раковой опухолью, а еще — любовь, боль, счастье и потери. Все как у всех, но в то же время — по-своему, с характерным латынинским бесстрашием, обезоруживающим, а порой отчаянным. Woman.ru разбирается в истории женщины-легенды, сумевшей в своем мастерстве превзойти весь мир.
    Лариса Латынина

    В 1985-м в списках нью-йоркского «Зала Олимпийской славы» впервые появилось имя советской спортсменки: непревзойденной гимнастке Ларисе Латыниной выслали приглашение на церемонию награждения, не забыв отправить и авиабилеты. Америка! Свет вечерних огней, переполненный зал чемпионов со всего мира, и она — изящная блондинка из СССР, завоевавшая за свою жизнь более 18 (!) олимпийских медалей. «Большой брат» отпустит или нет? Отпустил. Правда, с оговоркой: заменить билеты иностранной авиакомпании на родной «Аэрофлот». Гордость — она ведь в деталях.

    Лариса Латынина с мамой

    Лариса Латынина с мамой

    Детство у маленькой Ларисы было, прямо скажем, несладкое. Неграмотная мама из деревенских, всю жизнь проработавшая уборщицей, приносила в их дом весьма скромную зарплату.

    Девочка росла без папы — Семен Дирий погиб во время войны под Сталинградом. При таких обстоятельствах о красивой жизни мечтать не приходилось.

    Тем не менее мечты в том доме все же водились — не у Ларисы, а у ее мамы. Пелагея Барабанюк так и видела свою дочь певицей или балериной, выходящей на сцену под звуки оркестра. Нарядное платье, красиво уложенные волосы… Бедной женщине больше всего на свете хотелось, чтобы из ее маленькой Лары «вышел человек». Поэтому денег на занятия дочери она не жалела: каждый месяц отдавала кровные 50 рублей на балетный кружок, который девочка исправно посещала в течение года.

    Лариса Латынина на Олимпийских играх в Мельбурне, 1956

    Лариса Латынина на Олимпийских играх в Мельбурне, 1956

    В Херсонесе с творческими секциями было туго. Первым наставником Ларисы стал Николай Стэсо, одно время служивший в Мариинском театре. Именно он внушил 11-летним девочкам, посещавшим кружок, что балет — цель и смысл их жизни. «Когда студия закрылась из-за нехватки денег, я рыдала, полагая, что это настоящая трагедия», — вспомнила Лариса Латынина спустя почти 60 лет.

    Конечно, за год вылепить из четвероклашек профессиональных балерин Стэсо не удалось. А вот заложить в них боевой дух и привычку к упорной изнурительной работе — очень даже.

    Неизвестно, как сложилась судьба остальных подопечных хореографа. Вполне возможно, что после закрытия кружка они напрочь забыли о танцах — все, кроме полюбившей занятия Ларисы.

    Балет пленил 11-летнюю девочку строгостью и отточенностью движений, дисциплиной и необходимостью раз за разом бросать вызов самой себе. Поэтому Лариса, с самого детства «ощущавшая в себе крепкий внутренний стержень», плакала недолго. Уже через год она увидела выступление школьной команды по гимнастике и поняла: вот оно! Дождавшись, когда гибкие девочки в нарядной форме покинут сцену, маленькая Дирий подошла к учителю физкультуры — по совместительству тренеру кружка — и попросилась на занятия.

    Лариса Латынина, 1962

    Лариса Латынина, 1962

    Да, это была рядовая школьная секция и, да, наставником амбициозной девочки стал обыкновенный учитель. Однако спортивные задатки Ларисы были заметны сразу. Во-первых, в ней не было ничего от других учениц команды, которым нравилась лишь эстетическая составляющая гимнастики. Упорно заниматься дома они не собирались, часто скучали и ленились, а вот для активной и энергичной Ларисы спортом была исполнена буквально вся жизнь.

    Подруги по кружку не раз удивлялись накачанным рукам будущей олимпийской чемпионки.

    «Вы с кровати утром встаете на ноги? А я сползаю, упираясь руками в пол, и отжимаюсь, пока хватает сил. Я привыкла лазить по деревьям и чердакам, подтягиваться на импровизированных перекладинах из труб, пробегать по каменным парапетам, прыгать со скакалочкой», — объясняла тогда Лариса.

    Во-вторых, девочка бегала на спринтерские дистанции, плавала, занималась греблей, играла в волейбол, и, конечно, продолжала осваивать азы спортивной гимнастики. Школьница буквально жила спортом.

    Занятия по гимнастике в физкультурном зале оказались отнюдь не такими простыми. Благодаря таланту тренера и собственному упорству Лариса очень скоро стала участвовать в соревнованиях и даже вошла в школьную сборную Украинской ССР. «Мы выступали, к примеру, на мужских перекладинах, кольцах, а также параллельных брусьях и женских-разновысотных», — вспоминает то время Лариса Семеновна.

    Лариса и Иван Латынины с дочерью

    Лариса и Иван Латынины с дочерью

    Тогда же она познакомилась со своим будущим мужем Иваном Латыниным. Мальчики из мореходного училища были приглашены на один из школьных праздников, чтобы укрепить дружбу и развить социальные навыки порой чересчур застенчивых учеников. «Морячки», все как на подбор стройные, с безупречной осанкой, явились на праздник в униформе — ну просто загляденье! Лариса тотчас разглядела среди них «своего» — у Ивана было открытое лицо, обезоруживающая улыбка и, как выяснилось позже, простой, незамысловатый характер. Робкое знакомство постепенно переросло во влюбленность и брак (а потом и развод), но это будет еще не скоро. Пока же Лариса Латынина, будущий многократный чемпион олимпийских игр, всего лишь девятиклассница.

    В 16 лет она получила первый спортивный разряд, а затем стала мастером спорта СССР, благодаря чему попала на всесоюзное первенство в Казань в составе сборной команды школьников Украинской ССР.

    Показала она себя блестяще, а тренер все больше убеждался, что талантливая девочка далеко пойдет.

    Не забывала Лариса и об учебе. В Советское время все было строго: никакого снисхождения для будущей звезды спорта, Лариса училась со всеми на равных. Девочка никогда не жаловалась и в конечном счете окончила школу с золотой медалью, которых потом у нее будет еще больше.

    С блеском защитив аттестат зрелости, Лариса посетила Москву — ее, вчерашнюю школьницу, пригласили на спортивный сбор в столицу. Из ребят со всего СССР должны были отобрать лучших и отправить на фестиваль молодежи в Бухарест.

    Лариса Латынина, 1966

    Лариса Латынина, 1966

    «Телеграмма была очень короткой, поэтому я не поняла, что от меня требуется. Подумала, мол, надо руками-ногами помахать на стадионе в массовке», — вспоминает Лариса Латынина. Из-за выпускных экзаменов у нее почти не оставалось времени на тренировки, поэтому в Москву она приехала, прямо скажем, не в форме.

    «А на другой день — прикидка. Конечно, я стала последней. На сборах выпускали стенгазету, в которой меня расчихвостили».

    В заметке под заголовком »Позор, Дирий!» говорилось, что, дескать, недопустимо, чтобы молоденькие спортсменки являлись на сборы такими неподготовленными». Эти слова сильно ранили Ларису, привыкшую побеждать.

    Но пасовать и сдаваться она и не думала: публичное порицание лишь подстегнуло ее к более упорной работе.

    «Я начала тренироваться с остервенением и через две недели на второй прикидке заняла четвертое место», — поделилась потом Лариса. После этого волна критики стыдливо схлынула, а трудолюбивая гимнастка отправилась на фестиваль в Бухарест.

    Лариса Латынина на чемпионате мира в Риме, 1954

    Лариса Латынина на чемпионате мира в Риме, 1954

    В 1953-м Лариса переехала в Киев и поступила в Политехнический институт на отделение «Измерительные устройства» электротехнического факультета. Жизнь очень скоро поставила юную гимнастку перед выбором — либо спорт, либо учеба. Из-за выпускных экзаменов она не смогла как следует подготовиться к сборам, а серьезные занятия в вузе мешали полноценным тренировкам. Студентка изо всех сил пыталась совместить учебу с многочисленными сборами и выездными соревнованиями. И у нее, привыкшей к упорному труду и полной самоотдаче, все получалось… Поначалу.

    В 1954-м на чемпионате мира по спортивной гимнастике в Риме женская сборная СССР завоевала первое место, а Лариса Дирий — свою первую золотую медаль.

    Возвращаясь со сборов в Киев, чемпионка мира садилась за учебники по математическому анализу и физике, переписывала конспекты у однокурсниц и в ускоренном режиме досдавала экзамены.

    Она все еще верила, что сможет достичь успехов и в гимнастике, и в инженерном деле одновременно, не жертвуя учебой во имя спорта. Но выбирать между «стабильной профессией» и успехами на соревнованиях все же пришлось. Поворотный момент, окончательно определивший судьбу Ларисы, случился во время экзаменов на втором курсе.

    Лариса Латынина на чемпионате мира в Риме, 1954

    Лариса Латынина на чемпионате мира в Риме, 1954

    Из-за очередных состязаний гимнастка сдавала зачет по химии позже всех остальных студентов, что вызвало удивление строгой преподавательницы. В день пересдачи в стенах института появлялись лишь редкие, если не сказать редчайшие «плохиши», кандидаты на вылет. Узнав, что Лариса, оказывается, в зачетный день выступала на соревнованиях в Париже, преподавательница возмутилась.

    «Девочка, это ордена Ленина Политехнический институт! Здесь нужно денно и нощно учиться, а не кувыркаться по заграницам!». «Девочка» все услышала. Дважды повторять не пришлось.

    Лариса не стала бросать вуз, но послушалась своего тренера Михаила Сотниченко. Тот со знанием дела объяснил: «Если хочешь стать хорошим инженером, завязывай с большой гимнастикой. Будешь потихоньку тренироваться и учиться. Но если хочешь достигнуть чего-то в спорте, переходи в институт физкультуры». Лариса без раздумий выбрала второе.

    Дальнейшая жизнь не оставила никаких сомнений: решение в пользу гимнастки оказалось самым верным. Лариса вышла замуж (за того самого морехода-Латынина, который так понравился ее маме), перевелась в физкультурный институт, который чуть позже — уже прославившись на всю страну — окончит с отличием. Девушка очутилась в среде единомышленников и теперь могла рассчитывать на понимание как преподавателей, так и студентов. Правда, в узкопрофессиональной среде резко возросла конкуренция: спортивные достижения стали едва ли не самой значимой частью в программе специалистов.

    Агнеш Келети, Лариса Латынина и Софья Муратова на Олимпийских играх в Мельбурне, 1956

    Агнеш Келети, Лариса Латынина и Софья Муратова на Олимпийских играх в Мельбурне, 1956

    Но если вы думаете, что среди гимнасток царил раздор и нечестная жестокая игра, как в каком-нибудь молодежном сериале, вы глубоко ошибаетесь. Конечно, бывало всякое, но спортсменки — эти молодые девушки — нередко превращались в обычных подруг, радующихся обычным вещам, как компот и мороженое.

    В 1956-м Лариса Латынина дебютировала на Олимпийских играх, проходивших в Мельбурне. То был настоящий триумф: 22-летняя девушка взяла 4 золота (команда, многоборье, вольные и опорный прыжок), а также серебро на брусьях и бронзу в групповом выступлении.

    Лариса Латынина

    Лариса Латынина

    По возвращении на родину Лариса решила купить автомобиль. Как олимпийской чемпионке, ей полагалась денежная премия в размере 100 тысяч рублей, а «Волга», которую присмотрела себе гимнастка, стоила 32 тысячи. Когда Латынина пришла получать деньги в бухгалтерию, то обнаружила — реальная сумма значительно уступает заявленной. Вместо 100 тысяч ей полагалось лишь 50, которые после учета всех налогов и вовсе сократились до 42. Бухгалтерша ехидно заметила: «Скажите спасибо, что хоть это дали».

    100 тысяч (хотя бы на бумаге) — сумма немаленькая. А это значит, что теперь о талантливой спортсменке знают даже в Кремле. Никита Хрущев и Климент Ворошилов лично приветствовали победительниц и устроили в их честь торжественный прием. В отличие от своих робких подруг, Лариса произнесла тост, который своей смелостью шокировал всех присутствующих.

    Герман Титов, Лариса Латынина и Юрий Гагарин

    Герман Титов, Лариса Латынина и Юрий Гагарин

    «Знаете, почему мы так сражались на олимпийских аренах? Боялись, если проиграем, Никита Сергеевич все стадионы засеет кукурузой», — заявила четырехкратная олимпийская чемпионка.

    Многие были уверены, что за столь дерзкой эпиграммой последует немедленное наказание. Однако Хрущев и Ворошилов юмор оценили: задорная и смелая Латынина как ни в чем не бывало продолжила свою спортивную деятельность.

    Порой храбрый и в чем-то отчаянный характер гимнастки оборачивался для нее бедой.

    «После Олимпиады в Мельбурне у нас был сбор под Ташкентом в доме отдыха »Политотдел». Рядом протекала горная река Басу. И ребята (а там проходили подготовку сборные по разным видам спорта) частенько играли в футбол, волейбол. Мяч попадал в речку, а я, как назло, оказывалась поблизости. Они говорят: »А как мячик достать? Вода такая ледяная». Я фыркала: »Тоже мне, мужики!» — и прыгала в воду», — вспоминает Латынина.

    Эта демонстративная смелость и независимость в конечном счете обернулись воспалением придатков. «Когда меня на »неотложке» увезли в больницу с болевым приступом, выяснилось, что опухоль была величиной с куриное яйцо», — рассказала Лариса Семеновна.

    Полтора месяца — постельный режим в клинике, а еще процедуры, лечение и ежедневный осмотр опытнейшего профессора Лурье. Этому выдающемуся медику удалось вылечить спортсменку без операции — опухоль, как по волшебству, рассосалась.

    Лариса Латынина в Нью-Йорке

    Лариса Латынина в Нью-Йорке

    Лурье не стал ломать жизнь юной пациентке своими опасениями — воспаление придатков сулило бесплодие. Профессор, за многие годы практики лечивший и балерин, и танцовщиц, и спортсменок, хорошо понимал: рассказать такую информацию молодой гимнастке — значит серьезно подорвать ее психологическое здоровье. А где психология, там и физиология. Вместо этого Лурье решил хранить молчание. Уже через год ему представился шанс рассказать Ларисе все как есть.

    Смелости Латыниной хватало в буквальном смысле на двоих. В 1958-м, за два месяца до чемпионата мира, гимнастка почувствовала — с ней снова что-то не так. Живот тянет, сил нет и ощущение, будто опухоль снова вернулась. «Кинулась к Лурье. Он со счастливыми глазами заявил: »Поздравляю! Ты беременна!». А я — в слезы!» — вспоминает тот день Латынина.

    Лариса Латынина на международном спортивном фестивале

    Лариса Латынина на международном спортивном фестивале

    Тогда-то пожилой врач объяснил, что в ее положении сделать аборт — это самое настоящее преступление. «Ты что плачешь! Я тебе не говорил раньше, но в душе боялся, что после того, что с тобой произошло, ты никогда не сможешь иметь детей. Так что надо рожать, деточка. А пока езжай спокойно на сбор, тренируйся, выступай. У меня балерины танцуют до 6-7 месяцев беременности. Я тебе распишу, как себя вести, в какие дни снизить нагрузки. Но чтобы кроме мужа ни одна живая душа не знала, что ты ждешь ребенка, в том числе и тренер: сами испугаются и тебя испугают», — наставил растерянную спортсменку Лурье.

    И он оказался прав. Выступая на 14-м чемпионате мира, проходившем с 6 по 10 июля в Москве, Латынина завоевала 5 золотых медалей (командное многоборье, индивидуальное многоборье, опорный прыжок, разновысокие брусья, бревно) и 1 серебряную (вольные упражнения).

    «Тогда на помосте я думала не столько о призах и возможном месте в таблице, сколько о том, что у меня скоро должен родиться ребенок», — признавалась гимнастка.

    По окончании чемпионата Латынина тотчас кинулась звонить Лурье. Однако вместо него трубку взяла секретарша. Оказалось, пожилой врач умер две недели назад.

    Многие думали, что с рождением ребенка олимпийская чемпионка сдаст позиции. Никто не ожидал, что спустя 2 месяца после появления на свет дочери Лариса снова войдет в зал. А она вошла и с удвоенным рвением принялась заниматься, ведь впереди — Олимпиада в Риме.

    Лариса Латынина

    Лариса Латынина

    В 1962-м она повторила свой успех и во второй раз стала абсолютной чемпионкой мира. Итальянцы, как и соотечественники, были поражены мастерством уже немолодой мамы. Несмотря на солидный по меркам спорта возраст, Латынина продолжала завоевывать награды. Среди достижений Ларисы Семеновны — многочисленные золотые медали в командном первенстве, опорном прыжке, в упражнениях на брусьях и вольных упражнениях.

    «Иногда я начинаю подсчитывать все свои спортивные награды и неизменно запутываюсь где-то между цифрами 140 и 150», — с улыбкой признается звезда спорта.

    Лариса Латынина на Олимпийских играх в Токио, 1964

    Лариса Латынина на Олимпийских играх в Токио, 1964

    Последнее золото у Латыниной было на Играх-1964 в Токио — в вольных упражнениях и командном зачете. Спустя два года гимнастка поняла, что ее профессиональное время уходит, но все же выступила на очередном чемпионате мира по наставлению тренера Таисии Дивиденко. 30-летняя спортсменка тогда заняла четырнадцатое место. Вскоре ей предложили должность старшего тренера женской команды.

    Ольга Корбут, Лариса Латынина и Людмила Турищева

    Ольга Корбут, Лариса Латынина и Людмила Турищева

    После этого она успела выпустить в большой спорт ряд блестящих гимнасток, написать множество книг, стать одной из руководительниц Союза спортсменов России, генеральным директором российско-германского предприятия «Гефест», вырастить дочь и воспитать внуков.

    Без трагедий не обходится ни одна жизнь: абсолютная чемпионка мира пережила и смерть сына, и развод, и «вычеркнутые из памяти» 10 лет в отношениях с двуличным «предателем», и боль проигрышей, и смирение с возрастом. Но для Ларисы Латыниной все это — вовсе не поражения, а очередные этапы на пути к некой главной и порой необъяснимой победе. Победе самой жизни.

    Юрий Фельдман и Лариса Латынина

    Юрий Фельдман и Лариса Латынина

    Что-то безвозвратно уходит, а взамен появляется нечто совершенно новое.

    Сейчас 84-летняя Лариса Латынина счастлива в браке с Юрием Фельдманом, академиком, доктором технических наук.

    Они вместе уже больше 30 лет. Супруги давно уехали из шумной столицы и поселились в ста километрах от Москвы, в деревне Колянино. У них большой дом, свое хозяйство — коровы, куры, козы, лошади…

    «Мне нравится новая роль управительницы большого хозяйства, — говорит знаменитая спортсменка. — Жизнь здесь — это как возвращение в детство. Но самое главное, на каком-то этапе жизни у любой женщины обязательно возникает мысль о Доме с большой буквы. И в этом смысле я обрела свое женское счастье. У меня есть любимый муж, есть дом, любимая дочь, любимые внуки. И мои любимцы — обитатели этой фермы. Я с радостью живу каждый день», — признается Лариса Латынина, непревзойденная спортсменка, которой в буквальном смысле удалось прыгнуть выше собственной головы — и при этом остаться собой.

  • Влад Топалов показал 10-месячного сына

    Влад Топалов показал 10-месячного сына

    Вечером 5 октября Михаилу Топалову исполнилось ровно 10 месяцев. С это знаменательной и серьезной датой своего сына поздравил Влад Топалов.

    5 декабря 2018-го Регина Тодоренко и Влад Топалов поприветствовали своего новорожденного сына. Михаил Топалов, кажется, родился совсем недавно, а уже отпраздновал 10 месяцев. Юного богатыря одним из первых поздравил звездный папа.

    В своем Инстаграме Влад Топалов опубликовал редкое фото с малышом, на котором хорошо видны его черты лица. «С днем рождения, родной мой человечек!» — подписал снимок музыкант.

    Голубые глаза, пухлые щеки и «регинина» улыбка привели в восторг подписчиков Топалова. «Да он же просто копия мамы!», «Какой красивый именинник», «Влад, ну до чего чудесный у тебя сын», — прокомментировали публикацию фолловеры.

    Регина Тодоренко тоже не осталась в стороне и разместила в своем инстаграм-аккаунте снимок с мужем и сыном. «Люблю вас, мои пацаны», — лаконично написала телеведущая.

    Напомним, что к этому времени пользователи Сети уже успели тщательно рассмотреть внешность звездного наследника. Майкл Топалов появлялся вместе с мамой в рекламе подгузников. Это был его дебют на телевидении, а также первое появление на публике.

  • Томас Маркл попытался оправдаться за то, что предал огласке письмо от дочери

    Томас Маркл попытался оправдаться за то, что предал огласке письмо от дочери

    «Яблоком раздора», ставшим причиной войны между Сассексами и британской прессой, стало опубликованное письмо Меган Маркл своему отцу Томасу. Последний рассказал, что побудило его обнародовать интимную переписку с дочерью.
    Томас и Меган Маркл

    У Меган Маркл и ее отца Томаса отношения крайне непростые. Ни для кого уже не секрет, что от своих американских родственников герцогиня Сассекская старается держаться подальше, и на то есть причины. Они уже долгое время заключают контракты со СМИ и охотно обсуждают с журналистами подробности личной жизни Меган.

    Томас Маркл

    Томас Маркл

    В очередной раз их сотрудничество с британской прессой обернулось для Маркл бедой. Издание Mail on Sunday разместило текст письма герцогини Сассекской, которое она отправила своему отцу Томасу сразу после свадьбы. Королевская чета была настолько возмущена этим событием, что объявила СМИ настоящую войну. Гарри и Меган уже собирают лучших адвокатов, чтобы отстоять свою честь.

    Впрочем, виновник скандала уверен, что жертва в этой ситуации — он сам. 5 октября он поделился с Daily Mail, почему же решился на публикацию личной переписки. По заявлению Томаса Маркла, на этот шаг его толкнули обстоятельства. 75-летний отец герцогини объявил, что он был возмущен искаженной трактовкой письма, которая появилась в февральском номере американского People. Тогда несколько подруг Меган дали интервью журналу и рассказали о жизни герцогини. Среди множества тем они коснулись и того злополучного письма.

    • 12313
      Недавно в прессе появилось письмо, которое Меган Маркл написала своему отцу вскоре после свадьбы

    По словам приятельницы герцогини Сассекской, письмо было «смиренным и благожелательным»: «Папа. Я так расстроена. Я люблю тебя, ты мой единственный отец. Пожалуйста, прекрати преследовать меня с помощью СМИ, чтобы мы могли восстановить наши отношения». Однако Томас уверен, что все это — выдумки, не соответствующие действительности.

    «Все было представлено так, будто дочь протягивала мне руку и надеялась сгладить наш конфликт, но это было совсем не так. Я имею право защищать себя», — объявил мужчина. В то же время никаких цитат и выдержек из письма, подтверждающих его слова, Томас Маркл не привел.