Месяц: Апрель 2019

  • КОКОСОВЫЕ ОЛАДЬИ ИЗ ПОРЕЯ И КУКУРУЗЫ С ОСТРЫМ МАСЛОМ

    КОКОСОВЫЕ ОЛАДЬИ ИЗ ПОРЕЯ И КУКУРУЗЫ С ОСТРЫМ МАСЛОМ

    4 порции
    Время приготовления 40 мин

    ■ 1 большой стебель порея (белая чабть и 2-3 см светло- зеленой)
    ■ 1 банка (400 г) консервированной кукурузы
    ■ 1 средний пучок зеленого лука
    ■ 2 яйца
    ■ 100 г кокосового
    ■ 150-170 г муки
    ■ 1 ч. л, разрыхлителя
    ■ соль ,
    ■ растительное масло Для масла:
    ■ 150 г сливочного масла
    ■ 1 средний пучок кинзы
    ■ 1 зеленый перец чили
    ■ сок и цедра 1 лайма
    ■ 3-4 зубчика чеснока

    КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    1 Для острого масла сливочное масло размягчите при комнатной температуре. Чили очистите от семян и перегородок, мелко нарежьте. Мелко порубите кинзу и чеснок.
    2 Сложите чеснок, кинзу и чили в стакан погружного блендера, добавьте сок лайма и соль, взбейте блендером в пасту. Смешайте масло с пряной пастой, заверните в пленку в виде колбаски ‘и охладите или заморозьте.

    3 Для оладьев очень тонко нарежьте порей полукольцами (проверьте, что между листьями нет песка). Быстро потушите порей с 1 ст. л. масла на среднем огне, 2 минуты, переложите в.миску. Добавьте к порею зерна кукурузы (без жидкости) и тонко нарезанный зеленый лук.

    4 Взбейте яйца с кокосовым.молоком, залейте овощи. Перемешайте 150 г муки с разрыхлителем и всыпьте в ту же миску. Перемешайте, при необходимости добавьте еще муки, чтобы получалось довольно густое тесто. Дайте ему постоять 20 минут.

    5 Выпекайте толстенькие оладьи на смазанной маслом сковороде до румяной корочки, по 2 ми¬нуты с каждой стороны. Готовые оладье складывайте в кастрюлю под крышку и затем подавайте горячими, с острым маслом.

  • Магазины трудно найти Dôen платья стал намного легче

    Магазины трудно найти Dôen платья стал намного легче

    Если вы когда-нибудь видели девушку, которая на ваши Instagram кормить, носить воздушное макси-платье и она бродит где-то между Тихоокеанского побережья шоссе и Прованса, есть шанс, что она купила сказал платье из Dôen. Через ДМС и теги, Лос-Анджелесский бренд прошел путь от новичка до культового фаворита, и женщины во всем мире одержимы.

    Соль Макси Платье

    Dôen net-a-porter.com

    $298.00

    За несколько лет Dôen стало синонимом цвета в цветочек цветочные, воздушные блузки, и желательной материнской стиле, но, несмотря на их, казалось бы, вездесущность, Dôen действует под непосредственным потребителям модель только. До сегодняшнего дня.

    Впервые, бренд сотрудничает с роскошными ритейлера NET-а-порте для запуска эксклюзивной капсульной коллекции, которая имеется пятнадцать топы и платья для женщин (плюс мини мне варианты для детей!).

    «[Нетто-а-порте является последовательным защитником для новых брендов и остается надежным ресурсом для поиска новых дизайнеров», — сказал учредителей Dôen (и сестры), Маргарет и Кэтрин Kleveland в пресс-релизе. Как инкубатор для молодых талантов, нет-а-Портер дает им международной аудитории, так что это взаимовыгодный союз для всех участников (включая нас, клиентов!). Партнерство предлагает инди-лейбл всеми преимуществами глобальной розничной торговли, в том числе и бесплатная доставка, 24/7 телефон доступ к внутренним консультантам, и обмен продажа комнаты «пол» с установленными дизайнеров, как Prada и Gucci. Он также помогает разоблачить Dôen для потенциальных клиентов, которые никогда не использовали социальные медиа.

  • ТОМ-ЯМ НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

    ТОМ-ЯМ НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

    4 порции
    Время приготовления порции 30 мин

    НУЖНО:
    ■ 12 крупных сырых креветок
    ■ 400 г филе белой морской рыбы
    ■ 200 г свежих грибов шиитаке
    ■ 1 банка (400 г) кокосового молока
    ■ 4 см свежего корня галангала или имбиря
    ■ 8 листьев кафрского лайма
    ■ 4 стебля лемонграсса
    ■ 1 ч. л. коричневого сахара
    ■ рыбный соус
    ■ сок половины лайма
    ■ соль
    ■ 1 лайм, 4 мелких красных чили и несколько стеблей кинзы для подачи

    КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    1 Креветки очистите от панциря и темной кишечной вены. Рыбу нарежьте удобными для еды кусочками. У грибов отрежьте жесткие ножки, шляпки нарежьте ломтиками.

    2 Разбейте стебли лемонграсса тяжелым ножом или пестиком так, чтобы стебель не развалился на кусочки. Разрежьте его поперек на 3-4 части. Нарежьте чили колечками.

    З Галангал нарежьте тонкими кружочками. У листьев лайма вырвите центральный стебелек — листья распадутся на две половинки. Кинзу тщательно промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

    4 Вскипятите в кастрюле 500 мл воды, посолите.
    Положите лемонграсс и галангал, варите 3 минуты.

    5 Затем положите рыбу, креветки и грибы, варите на небольшом огне до готовности, примерно 5 минут.

  • ТАЙСКИИ КАРРИ ИЗ ГОВЯДИНЫ

    ТАЙСКИИ КАРРИ ИЗ ГОВЯДИНЫ

    4 порции
    Время приготовления 30 минут


    ЧТО НУЖНО

    ■ 500 г говяжьей вырезки или мякоти тонкого края
    ■ 300 мл кокосового молока
    ■ 1 большой зеленый чили
    ■ 8 листьев кафрского лайма
    ■ 2 ст. л. зеленой пасты карри
    ■ 2 ст. л. соевого соуса
    ■ сок половины лайма
    ■ рыбный соус
    ■ 1 ст. л. коричневого сахара
    ■ растительное масло
    ■ морская соль, свежемолотый черный перец
    ■ лайм для подачи

    КАК ПРИГОТОВИТЬ

    1 Нарежьте мясо очень толстыми полосками. Приправьте солью и перцем, полейте растительным маслом, перемешайте руками.

    2 У листьев лайма вырвите центральный стебелек — листья распадутся на две половинки. Чили очистите от семян и перегородок, мелко нарежьте.

    3 Обжарьте мясо в масле на сильном огне порциями почти до готовности, примерно по 3 минуты. Выложите’мясо на тарелку.

    4 Влейте в сковороду, № жарилось мясо, еще 2 ст. л. масла, положите пасту карри и чили, обжарьТе на среднем огне, все время помешивая, 1 минуту..

    5 Влейте кокосовое молоко, доведите до кипения, добавьте соевый соус и сахар / Положите листья лайма и снова доведите до кипения.

    6 Положите говядину, еще. раз доведите до кипения; снимите с огня, приправьте лаймовым соком и рыбным соусом, сразу же подавайте с ломтиками лайма.

  • Тайская кухня — специи

    Тайская кухня — специи

    Тайские специи редко добираются до нас свежими, но их наверняка можно найти в составе сушеных приправ.

    ЛЕМОНГРАСС — многолетнее травянистое растение, известное также под названиями «лимонное сорго» и «лимонная трава». В качестве специи используется нижняя часть стебля — в свежем или сушеном виде. Стебли содержат душистый сок, но по текстуре довольно жесткие, поэтому перед подачей блюда их обычно удаляют. У лемонграс- са освежающий цитрусовый аромат и мягкий вкус с мятными, лимонными и имбирными нотками. Чаще всего эту специю добавляют в знаменитые тайские супы и салаты, но она также хороша в блюдах из мяса, рыбы и морепродуктов.

    ГАЛАНГАЛ — еще один родственник имбиря, но его вкус менее жгучий, а аромат более изысканный. Корень галангала очищают от кожицы, режут на кусочки и добавляют в том-ям и другие тайские супы. В сушеном виде его используют, чтобы придать пряный пикантный вкус горячим блюдам из птицы, рыбы, риса, а также восточной лапше и десертам.

    ТЁМНЫЙ САХАР — имеет приятный легкий аромат. Во многих тайских блюдах и соусах используются местные виды сахара — пальмовый, кокосовый, тростниковый.

    КАФРИЙСКИЙ ЛАЙМ — легко отличить от обычного по темно-зеленой бугристой кожуре.
    В кулинарии используют цедру и сок плодов, а также листья этого растения. Жесткие темно-зеленые листочки кафрского лайма обладают яркб выраженным цветочно-цитрусовым ароматом,который присутствует почти в каждом,тайском супе и карри. Свежие или сушеные листья используют по тому же принципу, что и лавровыйдист: добавляют в процессе приготовления и вынимают при подаче.

    КОКОСОВОЕ МОЛОКО — в тайской кухне используют для того, чтобы придать блюдам мягкий слИвочный вкус и оттенить пикантную остроту специй.

  • Чем полезно растение арника?

    Чем полезно растение арника?

    Арника издавна известна человеку как лекарственное растение. Его популярность не уменьшилась до сегодня, и заячью капусту, купальник или баранник горный, так еще называют эту траву, активно применяют в европейской медицине.

    Те, кто знаком с гомеопатией, наверняка встречали растение в составе различных препаратов. А в последнее время свойства арники открыла для себя и косметическая индустрия, начав добавлять ее в средства по уходу.

    Чем же так полезно это растение, и в каких случаях рекомендовано к употреблению и применению, расскажем дальше.

    Ядовитая трава

    Алхимики считали заячью капусту символом солнца из-за ярко-желтых соцветий. Именно в них содержится лютен – вещество, применяемое в процессе лечения болезней сетчатки глаз. Кроме этого трава богата дубильными веществами, витаминами и несколькими видами кислот – яблочной, молочной и муравьиной.

    Самым ценным компонентом растения является эфирное масло. Но оно – ядовито, и может использоваться только в строго регламентированных дозах и разбавленном виде. В ароматерапии его применять строго запрещено.

    Полезных свойств у арники действительно много, и мы остановимся на них детальнее.

    Лечение дерматологических заболеваний

    Благодаря противовоспалительному и антибактериальному действию настои и отвары могут использоваться наружно для снятия зуда, лечения экземы и заживления открытых ран.

    Высокую эффективность проявляют мази с этой травой в случае обморожения конечностей. Поврежденная и потрескавшаяся кожа восстановится с их помощью намного быстрее.

    Кровоостанавливающее действие

    Препараты с арникой часто применяют в гинекологической практике для остановки кровотечений различного характера. В частности, послеродовых, связанных с недостаточным сокращением матки, а также появившихся вследствие фибромиом и воспалительных процессов. Такое свойство связывают с действием сложного эфира – арнифолина, который выделяют из листьев и корзинок.

    Как принимать настойку травы в этом случае, вы сможете узнать только после предварительной консультации у врача. Самолечение может привести к серьезным последствиям.

    Восстановление и защита от агрессивного влияния окружающей среды

    Баранник горный часто можно встретить в кремах и других уходовых продуктах. Активные компоненты – флавоноиды и хеленалин, обладают мощным восстановительным действием. С их помощью улучшается лифмоток, уменьшается отечность. Использовать подобные продукты можно также после химических пилингов.

    Польза для волос

    В первую очередь – это омоложение кожи головы и стимуляция роста волосяных фолликулов вследствие действия эфирных масел. Кумарин поможет успокоить кожу головы, фитондицы, являющиеся природным антибиотиком, способствуют устранению перхоти и зуда, различные кислоты отвечают за регенерацию тканей и защиту от агрессивного внешнего воздействия.

    Для волос лучше всего использовать спиртовую настойку, которую легко приготовить самостоятельно. 10 г сухих цветков залить 100 мл спирта, поставить в темное место на неделю. Перед нанесением развести водой в пропорции 1:4. Втирать настойку лучше на ночь, не забыв смыть утром.

    Противовоспалительный эффект

    Эффект от этой лекарственной травы схож с действием ибупрофена — устраняет боль и уменьшает воспаление. Благодаря этому мази с таким компонентом можно применять для массажа воспаленных суставов, снятия болевых ощущений при артрите, растяжении мышц и связок.

    Также эффективными будут примочки из настойки, разбавленной водой в пропорции 1:5.

    Профилактика и лечение болезней ротовой полости

    Антибактериальные свойства заячьей капусты помогут уменьшить проявления гингивита и зубной боли. Для этого 1 ст.л травы заливают 1 ст. кипятка, настаивают, процеживают и используют для полоскания.

    Противопоказаниями к применению арники являются:

    • беременность и период лактации;
    • повышение свертываемости крови;
    • дошкольный возраст.

    Арника – одно из основных растений, используемых в гомеопатии. Но, как и любые другие растения, может вызывать побочные эффекты. Потому перед применением необходимо проконсультироваться у специалиста и строго соблюдать дозировку. Будьте здоровы!

    loading…
    loading…
  • Талита фон Фюрстенберг продолжает семейную традицию, ТВФ для сбора ДВФ

    Талита фон Фюрстенберг продолжает семейную традицию, ТВФ для сбора ДВФ

    Talita Von Furstenberg
    Талита фон Фюрстенберг в ТВФ для платье DVF.

    Терентий Коннорс

    Через несколько недель после ее Элль стрелять в Малибу, Талита фон Фюрстенберг не может быть дальше от нее Бичи западном побережье корней. Она готовится к экзаменам в библиотеке Университета Джорджтауна. В 20-летний американский мода королевский (ее бабушка Диана фон Фюрстенберг) проводит исследования в социальной справедливости, нежели ожидалось, маршрут проектирования. “Это может показаться нелогичным,” она говорит.“Но я, как страстный о помощи людям, как я, позволяет им чувствовать себя красивой в том, что они носят”.

    На прошлой неделе она представила свою капсульную коллекцию, ТВФ для ДВФ, после того, как рос полностью погружен в отрасли. (Она начала помогать фон Фюрстенберг на ее показы в нежном возрасте девяти лет.) Для ее первый опыт в качестве дизайнера, Лос-Анджелеса домой, посмотрел для вдохновения: “рос в Лос-Анджелесе и постоянно находясь среди природы и зелени, безусловно, сыграл роль в моем процессе проектирования”, — говорит она. В самом деле, фотопленка, полный цветов на ее сотовом творческих корма—она назвала каждая часть в коллекции после того, как один из ее любимых сортов.

    Talita Von Furstenberg
    Топ и юбка как ТВФ для ДВФ. Плетеный браслет, Диор.

    Терентий Коннорс

    “Я очень доволен простотой одежды”, — говорит она в составе, в который входят свежий сарафанов и костюмов. “Все стало настолько излишним запасом прочности. Вы не должны думать дважды о том, чтобы бросить на ТВФ платье и выхожу за дверь, или о сложностях с, как стиль его, потому что он пойдет с вещами у вас уже есть в вашем шкафу.” В настоящий Elle мода, она продемонстрировала, как легко смешивать элементы высокого и низкого с некоторыми из ее любимых нарядов из коллекции для этой съемки.

    image
    Топ, шорты, как Шанель. Ожерелье, Foundrae. Браслет из бисера, шелковый галстук браслет, как Каролина Буччи. Часы, Ролекс.

    Терентий Коннорс

    Talita Von Furstenberg
    Толстовка Гуччи. Браслет из бисера, Каролина Буччи. Браслет, Картье.

    Терентий Коннорс

    Мода-это в ее генах, но у него есть постоянное место в ее профессиональное будущее? “Я смотрела на моя бабушка всю мою жизнь,” говорит она.“Она успешно использовала ее бизнес, чтобы помочь и вдохновить многих людей. Я надеюсь пойти по ее стопам—как модельер и общественный деятель”.

    image
    Свитер, Khaite, $2,400. Плетеный браслет,Диор, $370 (за комплект из двух).Часы, Ролекс. Браслет из бисера (на голеностоп), Каролина Буччи, $650. Совет красоты: разминка щечки с едва уловимым взмахом коралловые румяна.Попробовать Мерл Норман Прочного Cheekcolor.

    Терентий Коннорс

    Talita Von Furstenberg

    Терентий Коннорс

    На 23-кусок набор проходит до 16-го размера и теперь доступен.

    Стиль Чарльз Варенн; прическа Никки Провиденс при Г+со; макияж Наташи Северино на передовые художники; сценография Майкла Wanenmacher на сова и слон; продюсер: Анастасия лезвия 139 в 360PM.

  • Что нужно знать о Диор круиз-2020 показать

    Что нужно знать о Диор круиз-2020 показать

    Прокрутите через Instagram в любой момент времени и кажется, что каждый отдыхает ПО—или по крайней мере планирует посетить—Марракеш. Исторические здания, красочные базары, и местная мода-это достаточно, чтобы продвинуть Марокканский город в верхней части списков любое ведро путешествия, в том числе Кристиан Диор. На этой неделе, в элитном доме устроили свое шоу круиз-2020 на фоне великолепия дворца Эль-Бади.

    Christian Dior Couture S/S20 Cruise Collection : Runway
    Вид из круизной коллекции взлетно-посадочной полосы

    Стефан Кардиналь — КорбисИ Гетти Изображений

    В Instagram, бренд пояснил, что Мария Грация Кьюри выбрали Марракеш, потому что «город на рубеже веков вызвал поток влиятельных путешественников, художников и фотографов из бывшего креативного директора Дома Dior Ив Сен-Лоран, чтобы писатель и философ Альбер Камю, фотографов Сесила Битона и Ирвинг Пенн, и многое другое.»

    Хотят отмечать пересечении средиземноморской, европейской и африканской культуры, бренд работал с местными ремесленниками, Uniwax—компания в Кот д’Ивуар, которая работала с дизайн-студией переиначить два дома фирменные мотивы: в стиле туаль де Жуи и карты Таро—плюс другие черные дизайнеры и художники в том числе и Грейс Уэльс Боннер и Микалейн Томас, который, одолжил свои собственные штрихи дизайна от знаменитой юбка и жакет-бар силуэт.

    Christian Dior Couture S/S20 Cruise Collection : Runway
    Переинтерпретация Грейс Уэльс Боннер новой юбкой.

    Стефан Кардиналь — КорбисИ Гетти Изображений

    Christian Dior Couture S/S20 Cruise Collection : Runway

    Паскаль Ле SegretainGetty Изображения

    С знаменитости, такие как лупит Н’yong и Шейлин Вудли на земле, двухдневной феерии стартовал праздничный ужин и традиционное музыкальное представление во Дворце Бахия. Джессика Альба, которая недавно отпраздновала свой 38-й день рождения и является послом Диор, отмечают также роскошный дом.

    На взлетно-посадочной полосы, платья с замысловатой вышивкой бисером и африканскими мотивами в различной длины и сокращений—макси, мини, с длинными рукавами и без рукавов и фирменным подчеркивающей талию произвела фурор. Узорчатые главы палантины, накидки и куртки добавила последний штрих к внешности.

    Для финала, Диана Росс удивлены толпе с производительностью не достаточно высокая гора.

  • Оскар де ла Рента мешок, четыре роскошных городов

    Оскар де ла Рента мешок, четыре роскошных городов

    Независимо от того, где вы путешествуете, шикарный accouterment является обязательным. Это также необходимо, чтобы у вас есть другой вариант для каждого вида.

    Новая сумка Оскар де ла Рента это не является идеальным размером для многих повод—и приходит в головокружительное множество разных принтов и цветов. Пакет для каждого пункта назначения, указанного на вашем билете.

    Магазин сумок

    Оскар де ла Рента печатных кожа малыша не сумка

    oscardelarenta.com

  • Опустить занавес: как выглядели иранки до того, как им приказали носить хиджабы

    Опустить занавес: как выглядели иранки до того, как им приказали носить хиджабы

    В этом году в Иране отметили 40 лет со дня исламской революции. Провозглашение республики и установление власти религиозных лидеров навсегда изменило облик страны. По мнению многих, это был шаг назад, ведь женщины, пару десятилетий прожившие в свободной стране, лишились многих прав. Показываем, как выглядели иранки до того, как ношение хиджаба стало условием спокойной жизни.

    В марте весь мир обсуждал чудовищную новость — иранскую правозащитницу Насрин Сотуде приговорили в совокупности, как утверждает ее супруг, к 38 годам тюрьмы и (!) 148 ударам плетью. Юриста признали виновной сразу по нескольким статьям, среди которых сговор против национальной безопасности, антигосударственная пропаганда, поощрение коррупции, а также отказ от ношения хиджаба и призывы другим поступать так же. Сторонники Сотуде шокированы таким произволом, ведь, по мнению большинства, она вела мирную деятельность за права женщин и хотела добиться лишь справедливости.

    Таков современный Иран. Однако еще полсотни лет назад это государство было светским и выглядело совсем иначе. Иранские женщины не просто могли не надевать хиджаб. Они свободно выходили на улицу в мини, позировали в белье на съемках, свободно общались с мужчинами и становились секс-символами кино.

    До 1979 года, а именно тогда в Иране произошла исламская революция, изменившая облик этой страны, у власти находился последний шах Мохаммед Реза Пехлеви. Его правление не было безоблачным, однако бесспорным остается факт, что при этом лидере взор Ирана был обращен на Запад. Шаха Пехлеви называли деспотом и тираном, но одновременно считали просветителем и символом свободы.

    Не будем углубляться в историю, ведь гораздо больше о том времени скажут реальные фотографии.

    Так, одна из самых известных актрис того времени — Форузан — не только снималась в кино, но и позировала для обложек журналов. При этом в весьма смелых даже по западным меркам нарядах (в Иране 1970-х очень любили короткие шорты и мини). Впрочем, после исламской революции она лишилась не только возможности одеваться по-европейски, но и сниматься. В 2016 году Форузан умерла в забвении.

    Форузан на обложке журнала

    Форузан на обложке журнала

    Интерес к западному образу жизни продвигала и первая леди, третья супруга шаха Фарах Пехлеви, последняя иранская императрица. Эта образованная и элегантная женщина всегда со вкусом одевалась, благодаря чему ее нередко сравнивали с Жаклин Кеннеди. Однако Фарах никогда не была просто красивой женой шаха. Она интересовалась искусством, способствовала открытию новых музеев, возвращала в Иран вывезенные шедевры. После революции шах и его супруга не могли оставаться в стране и нашли временное убежище в Египте. Сегодня вдова Мохаммеда Реза Пехлеви живет в США.

    Фарах Пехлеви и шах Мохаммед Реза Пехлеви

    Фарах Пехлеви и шах Мохаммед Реза Пехлеви

    Сложно поверить, но больше 40 лет назад иранки действительно были самыми эмансипированным женщинами на Востоке, а Тегеран сравнивали с прогрессивными европейскими столицами. В моде была одежда западного образца, короткие платья, открытые купальники. Женщины свободно получали образование, посещали общественные бассейны с мужчинами и без стеснения купались. Хиджаб считался пережитком прошлого. Сегодня в стране, где за появление на публике с непокрытой головой можно получить реальный тюремный срок или удары плетью (вспомните еще недавний пример боксерши Садаф Хадем), прежние обычаи кажутся чьей-то злой выдумкой.

    Предлагаем детально рассмотреть, как выглядели иранки до исламской революции 1979 года и какой была их обычная жизнь, в фотогалерее.