Кто-то считает, что время насладиться прохладой сладкого мороженого ‒ исключительно лето. Но мы уверены, что радовать себя этим лакомством можно в любую пору года, главное, чтобы рядом была теплая компания. Сегодня предлагаем вам несколько невероятно вкусных и простых рецептов коктейлей с мороженым.
Освежающий напиток
Классические варианты предусматривают использование пломбира, но никто не запрещает кулинарные эксперименты, потому мороженое можно выбирать любое, на свой вкус. Главное, чтобы оно удачно сочеталось с другими ингредиентами. Вот несколько полезных рецептов.
С соком
Это не только оригинальный безалкогольный микс, а еще и источник витаминов, который подарит заряд энергии. Будут нужны:
- апельсиновый сок – 1 ст.;
- минеральная вода – 1 ст.;
- мороженое ‒ 2 пачки.
Апельсиновый сок можно заменить любым понравившимся, но именно он обладает особым кисло-сладким вкусом, который прекрасно дополнит прохладный напиток.
Бокалы для коктейля нужно отправить на некоторое время в холодильник, и, если хочется сделать все в лучших барных традициях, смазать горлышко лимонным соком, после обмокнув в сахар.
Далее в бокал выкладывают мороженое, заливают соком и оставляют на несколько минут, чтобы смесь подтаяла. Когда это произойдет, можно доливать газировку. Делать это нужно понемногу, так как образование пены может быть чрезмерным.
Подавать сразу после приготовления.
Кофейный
Невероятно удачное сочетание вкусов. Свежесть и бодрость «в одном флаконе». Понадобятся:
- эспрессо – 30 мл;
- молоко – 200 мл;
- мороженое – 100 г;
- лед;
- шоколадная стружка.
Сварить крепкий кофе, смешать в блендере с остальными ингредиентами до однородного состояния. Вылить в стакан и посыпать тертым шоколадом. Кофеманы могут увеличивать количество эспрессо на свой вкус.
С мятным ликером
Изысканный алкогольный напиток, который отлично впишется в коктейльную карту любой вечеринки. Будут нужны всего два компонента:
- ванильное мороженое – 200 г;
- мятный ликер – 50-60 мл.
Приготовить такой очень легко: смешать ингредиенты в блендере или шейкере, украсить листочком мяты и подать к столу.
Баттерскотч
Еще один вариант в коллекцию напитков для вечеринки. Густая консистенция и насыщенный вкус обязательно понравится вам и вашим гостям. Понадобятся:
- карамельный ликер – 50 мл;
- пломбир – 100 г;
- молоко – ½ ст.
Компоненты необходимо взбивать в блендере не менее 10 минут, чтобы добиться густой консистенции. Подавать с трубочкой.
С грушей
Вкусный молочный напиток, который оценят как взрослые, так и дети. Его готовят из:
- молока – ½ ст.;
- груши – 1 шт.;
- пломбира – 50 г;
- сиропа – 2-3 ст.л.;
- корицы.
Грушу нужно выбирать мягкую, чтобы ее можно было легко пюрировать. Фрукт очищают от шкурки, вынимают сердцевину, мякоть режут на небольшие кусочки и отправляют в чашу блендера.
После в грушевое пюре добавляют остальные компоненты и хорошенько перемешивают до образования пены.
Украсить коктейли можно взбитыми сливками, толчеными орехами, какао или топпингом. И еще один важный совет: молоко должно быть охлажденным, а готовый напиток нельзя хранить в холодильнике. Фруктовые или ягодные кислоты могут стать причиной скисания.
Приятного аппетита!
