Творожно-банановая запеканка — фруктовая вариация традиционной запеканки с творогом. Польза запеканки основана на большом количестве творога в блюде — продукта, богатого кальцием, белками, железом и витаминами В2, А, D.
Ингредиенты:
500 г жирного творога 9% или 18%
3 яйца
5 ст.л. сахара
чуть-чуть соли
6,5 ст.л. манки
3 ст.л. сметаны
0,5 ч.л. соды
ванилин
2-3 средних банана (они должны быть немного недозрелыми с плотной светлой кожурой, иначе в духовке они превратятся в запеканке в кашу, а нам нужны кубики бананов)
Приготовление:
Бананы нарезаем кубиком 1*1 см.
Все остальные ингредиенты хорошо перемешиваем и в конце добавляем бананы, перемешиваем ложкой.
Форму смазываем сливочным маслом.
Ставим форму с запеканкой в духовку 180 С на 50-60 минут в зависимости от духовки ( корочка у запеканки должна быть аппетитного коричневого цвета).
Выпекаем, затем остужаем прямо в форме. Готовую запеканку подаем со сметаной или со сгущенкой.
Мария Зимина
Не забудьте присоединиться к нам в социальных сетях:
Мы рады новым подругам и их комментариям 🙂