МЯТНЫЙ-СУП

МЯТНЫЙ СУП С ФАСОЛЬЮ

ЧТО НУЖНО: 1 кружка (240 мл) нарезанной гуанчале (можно заменить панчеттой или беконом) 1 нарезанная кубиками небольшая луковица 1 очищенная и нарезанная кубиками морковь 2 нарезанный кубиками стебель сельдерея 3 измельченных зубчика чеснока 1 измельченный чили (можно заменить ½ чайной ложки [2,5 мл] сушеных хлопьев чили) 454 г очищенной свежей или замороженной стручковой фасоли 3…

КОКОСОВЫЙ-СУП

КОКОСОВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ

ЧТО НУЖНО: Куриные бедрышки ― 110 г (без кожи и костей) Стебель лемонграсса ― 1 шт. (только белая часть) Галангал ― 1 кусочек размером 2,5 см Листья лайма ― 4 шт. Грибы шимеджи ― 57 г Красный тайский перец чили ― 2 шт. Кокосовое молоко ― 470 мл Вода или куриный бульон ― 240 мл…