Курица, пшено 100 г, чеснок 15 г, соль по вкусу.
Обработанную тушку курицы заливают водой, солят и варят. Тушку вынимают, разрубают на куски и посыпают толченым чесноком и солью. В бульон всыпают пшено и доводят до готовности. Куриное мясо к супу подают отдельно.
