ЧТО НУЖНО:
Руккола – 100 г
Мангольд – 100 г
Кольраби – 100 г
Редис – 50 г
Лимон – 1 шт.
Мед – 50 мл
Оливковое масло – 50 мл
Соль – 2 г
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Кольраби помойте, почистите, нарежьте длинными тонкими полосками. Редиску нарежьте кружочками. Положите их в одну миску. Добавляем нарезанные рукколу и мангольд.
2. Сделайте заправку для салата: смешайте лимонный сок, полторы столовые ложки оливкового масла и десертную ложку меда. Заправьте им салат. Посолите и перемешайте.
