Удивительные свойства некоторых растений позволяют использовать их в самых разных целях. Узнайте, как можно применять с пользой для здоровья пажитник.
Что это за растение?
Сенной пажитник является растением семейства Бобовых, и он имеет несколько других названий, таких как фенугрек, верблюжья трава, чаман, шамбала. В каждом плоде находится по десять или двадцать имеющих жёлтый оттенок семян: они маленькие и имеют выраженный аромат. Пажитник издавна используется в народной медицине: его свойства широко известны в Северной Африке, Индии и на Ближнем Востоке. Кроме того, фенугрек применяется в кулинарии и входит в состав таких популярных приправ как карри, хмели-сунели. Вкус семян яркий, некоторым напоминает жжёный сахар или сироп с нотками травы. После термической обработки он становится более приятным.
Особого внимания заслуживает состав пажитника, в который входит масса ценных веществ: углеводы, клетчатка, белки, зола, органические кислоты, кверцетин, генистеин, селен, марганец, цинк, медь, железо, натрий, фосфор, кальций, калий, магний, а также аскорбиновая кислота, витамины PP, группы В, А.
Польза
Рассмотрим основные полезные и лечебные свойства такого растения как пажитник сенной:
- Фенугрек очень полезен для желудочно-кишечного тракта, так как содержащаяся в нём растительная клетчатка стимулирует перистальтику кишечных стенок и избавляет от запоров, а противовоспалительное воздействие позволяет купировать воспаления, локализующиеся в кишечнике и желудке, что полезно при язве, колите.
- Противовоспалительные свойства распространяются на весь человеческий организм и помогают лечить болезни воспалительного характера, поражающие разные системы, ткани и органы: слизистые оболочки, почки, мочевой пузырь, поджелудочную железу.
- Семена помогают держать под контролем уровень холестерина. Во-первых, они влияют на печень, снижая синтез этого соединения в организме. Во-вторых, растение уменьшает количество так называемого «плохого» холестерина, который откладывается в сосудах и закупоривает их, повышая риски развития атеросклероза.
- Фенугрек помогает поддерживать оптимальный уровень гемоглобина, что важно при анемии.
- В состав входят уникальные вещества галактоманнаны, которые не дают глюкозе высвобождаться и поступать в кровь, что снижает уровень сахара и позволяет предупреждать его скачки. Поэтому пажитник рекомендуется людям, страдающим диабетом.
- Калий укрепляет сердечную мышцу миокард и тем самым снижает риски инфарктов, а также обеспечивает нормальную сократительную активность сердца.
- Селен в составе растения положительно влияет на сперматогенез: увеличивает количество жизнеспособных сперматозоидов и повышает их подвижность, тем самым способствуя зачатию. А ещё растение считается природным афродизиаком, усиливающим потенцию и половое влечение.
- Пажитник поможет снизить температуру тела при острых респираторных инфекциях и ускорить процесс выздоровления. Кроме того, при регулярном употреблении он будет способствовать укреплению иммунитета.
- Шамбала ускоряет обменные процессы, поэтому она может помочь снизить вес, если добавлять семена в блюда в качестве приправы.
- Кормящим матерям растение рекомендуется употреблять для стимуляции лактации и улучшения качества грудного молока.
- Семена обладают ранозаживляющими и вяжущими свойствами, поэтому местно применяются при ранах, язвах, ожогах.
- Фенугрек используется в гинекологии, причём в разных целях. Во-первых, семена помогают нормализовать гормональный фон. Во-вторых, они улучшают сократительную активность стенок матки, но при этом делают менструации менее болезненными и обильными. В-третьих, пажитник рекомендуется для устранения неприятных симптомов климакса и предменструального синдрома.
- Пажитник способен разжижать кровь и замедлять её свёртываемость, снижая риски образования тромбов.
- В косметологии растение используется для укрепления волос и замедления их выпадения, а также для улучшения состояния кожи и лечения акне.
В каких случаях не стоит применять?
Фенугрек имеет ряд противопоказаний, к которым относятся беременность (особенно на ранних сроках), гормональные сбои (повышение уровня эстрогенов, пролактина), кровотечения, заболевания крови, понижение уровня сахара, кишечная непроходимость, некоторые сердечно-сосудистые заболевания (гипертония, тахикардия).
Сенной пажитник способен вызывать побочные эффекты: аллергические реакции в виде крапивницы и отёчности тканей (вплоть для отёка Квинке при употреблении семян в больших количествах), тошноту, диарею, учащённое сердцебиение, кашель. При появлении любых тревожных симптомов откажитесь от употребления фенугрека и обратитесь к врачу.
Рецепты
Применение сенного пажитника осуществляется разными способами:
- Для ускорения метаболизма, снижения веса и нормализации пищеварения замочите две-три столовых ложки семян тёплой водой и оставьте на ночь. Утром натощак съешьте пажитник, а через пятнадцать-двадцать минут завтракайте. Такой способ уменьшит аппетит, наладит работу кишечника и запустит все обменные процессы.
- Универсальным средством, которое можно использовать при различных проблемах со здоровьем и для профилактики, является чай из пажитника. Для приготовления чайную ложку семян измельчите, поместите в заварочный чайник и залейте стаканом кипятка. Настаивайте напиток буквально пять минут, а потом выпейте его. Но в сутки желательно пить не больше двух-трёх чашек. Можно добавить зелёный листовой чай, гвоздику, имбирь, корицу.
- Сделайте пасту, которая подойдёт для наружного применения при акне, некоторых дерматологических заболеваниях, а также при ранах и ожогах. Нужно истолочь в ступке или измельчить в кофеварке (подойдёт блендер) полстакана семян шамбалы. Затем добавьте тёплую воду, чтобы получилась густая однородная кашица. Наносите её на проблемные места массажными движениями, оставляйте на час, а потом смывайте тёплой водой. Проводить такие процедуры можно до нескольких раз в день. Также допускается делать примочки и аппликации.
Важно! Курс приёма не должен длиться больше полутора месяцев. Нужно сделать перерыв, потом терапию можно продолжить.
Если вы до сих пор ничего не слышали о сенном пажитнике и никогда его не использовали, то начните применение в ближайшее время, чтобы улучшить здоровье. Но сначала рекомендуется проконсультироваться с врачом.
