Рестораны на воде «Чайка» и «Ласточка» представляют новое осеннее меню от итальянского шеф-повара Доменико Филиппоне. Гостей яхт ждут яркие гастрономические новинки с добавлением сезонных продуктов в самых изысканных вариациях.
Новое предложение на яхте «Чайка» построено вокруг главного ингредиента осени – тыквы. Открывает меню настоящий хит – голубцы с мясом камчатского краба, тыквой и соусом «Биск»: идеальный выбор для любителей вкуса и стиля. На горячее гостям яхты рекомендуют оссобуко из телятины с запеченной тыквой: это традиционное блюдо итальянской кухни приготовлено по особой технологии, а добавление тыквы пикантно оттеняет вкус мяса. Отдельного упоминания заслуживает грудка цесарки с тыквой и соусом «Красное вино», обещавшая стать бестселлером сезонного предложения. Итальянскую классику представит ризотто «по-милански» с шафраном и лесными грибами, а среди закусок шеф-повар Доменико Филиппоне предлагает попробовать теплый салат с грудкой цесарки, лесными грибами и тыквой. Эти и другие удивительные блюда на яхте «Чайка» принесут самые вкусные впечатления этой осени.
Если вам хочется романтики и умиротворения, панорамных видов на Воробьевы горы и шума прибоя Москвы-реки: всем этим можно насладиться на роскошной яхте «Ласточка», где уже встречают гостей с изысканными предложениями нового осеннего меню. Предлагаем начать с утиной ножки «Конфит» с тыквой, киноа и лесными грибами – авторского блюда в лучших традициях европейской кухни. Поклонники морепродуктов не смогут устоять перед филе мурманской камбалы с белыми грибами и архангельской черной трески, томленной в молоке с тыквой и полентой. На горячее предлагают филе кролика, приготовленного с лесными грибами и шпинатом. А специально для мечтавших о солнечной Италии шеф-повар ресторана-яхты «Ласточка» приготовил небольшое гастрономическое путешествие к себе на родину и воплотил его в неподражаемом ризотто с тыквой, морскими гребешками и черным трюфелем.
Попробуйте новинки осеннего меню от Доменико Филиппоне на борту ресторанов-яхт «Чайка» и «Ласточка» в атмосфере высоких стандартов яхтенного гостеприимства!
