MYST Bar & Restaurant, хорошо знакомый москвичам своим зеленым двором, садом и просторной верандой, с наступлением холодов приглашает гостей в просторный ресторан на втором этаже исторического особняка. MYST находится на 1-й Брестской улице, буквально за углом от Большой Грузинской — одного из главных гастрономических маршрутов района Белорусской. Здесь гостей ждет большой, светлый и уютный зал, где можно задержаться за обедом, провести вечер вдвоем или собраться с друзьями за долгим ужином.
На первом этаже MYST по-прежнему работает камерный бар с авторскими коктейлями. В ресторане можно не торопиться: время пребывания за столом не ограничивают, а минимальный депозит при бронировании для компании составляет 7000 руб. независимо от числа гостей.
За кухню отвечает концепт-шеф Артем Воронин. К приготовлению блюд он подходит с особым вниманием к сочетаниям вкусов, балансу текстур и работе с соусами. В центре его кухни — открытый огонь. На дровяном гриле готовят мясо, рыбу, морепродукты и сезонные овощи.
Каждый месяц Артем Воронин и его команда добавляют к основному меню несколько новых блюд, экспериментируя с сезонными продуктами, сочетаниями и способами приготовления. Постоянные позиции при этом остаются, а сезонные обновления позволяют каждый раз пробовать что-то новое.
Среди последних новинок — баклажан из хоспера с муссом из сиртаки, томатами и зеленью (890 руб.), томаты и слива из хоспера с шисо и страчателлой (890 руб.), птитим с крабом и томатной сальсой в сливочном соусе биск (1590 руб.) и равиоли с томленой говядиной и грибами (1290 руб.). Для большой компании предлагают говяжьи ребра в глазури барбекю (5990 руб.) с печеным беби-картофелем, кукурузой, малосольными огурцами, томатами кимчи и салатом коул слоу. На десерт — тарт татен с яблоками и мороженым из покровского пряника (890 руб.).
Коктейльная карта MYST посвящена району Белорусской — его архитектуре, истории и повседневной жизни. Вдохновением для напитков стали местные достопримечательности и точки притяжения: от Тишинского рынка до ДК имени Зуева. А после ужина можно спуститься в камерный бар, где проходят вечеринки и другие события.
Фото: https://disk.yandex.ru/d/I0ADZItwM_saKw
MYST Bar & Restaurant — проект ресторатора Ирины Ходзинской, создательницы «Простых вещей». Двухэтажное пространство площадью 200 м² расположено в историческом особняке на 1-й Брестской улице. В основе гастрономической концепции — современная московская кухня с акцентом на открытый огонь и сезонные продукты. В теплое время года гостей также принимает просторный зеленый двор с садом и верандой.
MYST Bar & Restaurant
Адрес: 1-я Брестская улица, 41
Воскресенье — четверг: 12:00–00:00
Пятница — суббота: 12:00–02:00
Сайт: https://myst.rest/